Mushroom Solyanka

Mushroom Solyanka müxtəlif hazırlanmış ola bilər göbələk, növləri təzə və ya duzlu kələm. ləzzətli, təzə, duzlu yemək və qurudulmuş istifadə Mushrooms. halofit üçün yaxşı ağ və ağcaqovaq uyğun boletus, göbələk, kərə yağı göbələk, russula, həmçinin təzə və ya istifadə edilə bilər duzlu göbələk.

təzə kələm ilə Mushroom Solyanka

Bu yeməyi ət olmadan hazırlanır, belə ki, vegetarian və üçün istifadə edilə bilər bitki masa. halofit əsasını a göbələk suyu qurudulmuş və ya təzə göbələk etdi. Siz 200g lazımdır bu yeməyi hazırlamaq. göbələklərin, ağ kələm, bitki yağı, kiçik yerkökü və soğan, 2 yetişmiş pomidor, 0,6 kq dəfnə yarpağı, tomat pastası.

Göbələk hərtərəfli təmiz və bir saat bişirilir. bir tava incə doğranmış soğan və yerkökü qızartmaq, sonra pomidor şirəsi və ya tomat püresi və soyulmuş, doğranmış pomidor əlavə edin. Pomidor asanlıqla kəsik-kəsik çapraz və qaynar su bir neçə saniyə üçün onlara düşmə, təmizlənir.

bir neçə dəqiqə Tərəvəz stew, sonra gözəl kəsik-kəsik təzə kələm əlavə etmək lazımdır. Bütün tərəvəz mix, duz, ədviyyat
bibər, sonra göbələk bulyon əlavə edin. Mushroom Solyanka Bu dilimlənmiş göbələk əlavə edildi sonra təxminən 40 dəqiqə stew lazımdır. Yalnız bir neçə dəqiqə bir yeməyi bişirilmiş qədər dəfnə bir neçə yarpaq əlavə edin. yanğın off dönüş sonra göbələk Solyanka yaxşı dəm, təxminən yarım saat olmalıdır. xama və təzə göyərti ilə yeməyi xidmət edir.

duzlu kələm ilə Mushroom Solyanka

Adətən, bu yeməyi ev istehsalı tərəvəz istifadə edərək, qışda hazırlanır. kasha 200 qram hazırlamaq. duzlu və ya qurudulmuş göbələk (üstünlük ağ), 80 g. yerkökü, cəfəri, 140 qr. soğan, pomidor suyu və ya 100g yarım fincan. tomat püresi, 2 böyük turşu, 0,6 kq
duzlu kələm, duz, şəkər və bibər.

Pretreated göbələk sonra qaynadılmış bir süzgəc salır və soyudulur. Onlar kiçik dilimləmək və bitki yağı ilə qızardılmış edildi. Duzlu kələm göbələk bulyon, duz, şəkər, tomat pastası əlavə, bir qazan və ya böyük tava qoymaq və bir saat söndürüldü. ayrı pan qızartmaq nazik zolaqlar cəfəri, soğan və kök daxil dilimlənmiş. Sonra tərəvəz qarışıq brilyant pre-seeded turşu əlavə kəsdi. Sauteed tərəvəz və göbələk kələm əlavə edilir. Mushroom Solyanka 15 dəqiqə qaynamaq lazımdır. Kərə yağı ilə tutam bilər yeməyi xidmət zaman, cəfəri və doğranmış peçenye ilə tutam.

qış üçün halofit yığımı

Cook hodgepodge göbələk mövsüm hündürlüyü, və qış soyuq ətirli qəlyanaltı açıq banka ola bilər. To hodgepodge bişirmək qışda təzə göbələk (kərə yağı, qəhvəyi cap boletus, ağcaqovaq) 1.3 kq, təzə kələm 1,3 kq 350 qr lazımdır. soğan, yerkökü və pomidor. 120 qram kimi edin. zərif bitki yağı, 6% sirkə 160 ml, 70 c. qaba duz və 50 c. şəkər.

Göbələk və tərəvəz hərtərəfli yuyulur və təmizlənir. Tərəvəz nazik dilim, xırda doğranmış kələm, göbələk doğranır və kiçik dilim daxil kəsdi. Bütün maddələr 40 dəqiqə söndürüldü, davamlı qarışdıraraq, böyük enameled pan qoymaq və edilmişdir. Sonra şəkər, duz, istiot, sirkə əlavə və bütün hərtərəfli daha 20 dəqiqə söndürmək hərəkətə edilmişdir. ədviyyat
Siz həmçinin mixək, kəklikotu və dəfnə yarpağı istifadə edə bilərsiniz.

şüşə bankalarda hazır bag shift, pre prosterillizovannye, roll laklı tin qapaq
və vurub. Banklar sərin tədricən soyumaq üçün lazımdır. mağaza
sərin yerdə yaxşı preformu.