Kartof ilə rus dilində bişmiş balıq: addım resept bir addım

Heç bir faktı ilə mübahisə edəcək dəniz məhsulları, xüsusilə balıq, çox dadlı yeməklər edir. əsas tərkib hissəsi özü insan bədəninin normal olması üçün lazım olan bir çox iz elementləri, amin turşuları, yağ, və zülal ehtiva kimi onlar da faydalıdır. sahil xalqları uzun onların sağlamlıq və uzunömürlülük üçün tanınmış edilmişdir ki, heç bir təsadüf.

bişmiş balıq kartof ilə rus dilində - biri bu asan hazırlamaq və sağlam yeməklər. Onun hətta Diets saylı üçün (klassik versiyası) tibbi tövsiyə: 2, 9, 11, 15 və başqaları zülal kifayət qədər istifadə etmək, lakin qida asanlıqla digestible olmaq lazım. Bu dadlı və sağlam məhsul bişirmək necə edək.

kartof ilə rus bişmiş balıq

klassik əsas resept bəzi nüanslar. duz müraciət etmək lazım deyil və bütün (səxavətlə ərzaq tuzlama istifadə edənlər, biz yalnız bir az dəniz tökmək gəlir). Fish pre-qaynadılmış istifadə etmək lazımdır aşağı yağ sortlarının üstünlük dəniz və kartof olmalıdır. Bu halda, pəhriz aspekt yeməklər müşahidə. Amma oxşar adı altında bizim zaman - balıq kartof ilə Rusiya bişmiş - Bir neçə varyasyon idi. Bizə ətraflı onların hər nəzərdən keçirək.

Balıq kartof ilə bişmiş rus dilində. Flow chart

Biz lazımdır: balıq (perch ya filesi yarım kilo RedFish, saithe və mezgit, kefal) kartof bir funt, yağ bir qaşıq, qırıntıları, pendir bir az (lakin siz onu olmadan edə bilərsiniz), ağ sousu - bir şüşə, ədviyyat və duz dadmaq . təxminən qırx faiz: janrının klassik görə çıxış balıq və kartof faizi eyni sayda olmalıdır. Qalan - Əlavə maddələr. yağ, 10-dan çox - - (istifadə balıq və kartof sinif asılı olaraq) karbohidratlar son məhsulun 8 g protein, 7 olan. Calorie content - 160 kkal / 100 g

Hazırlanması. Classic reseptlər

prinsipi, balıq hər hansı bir uyğun filesi, lakin bu kiçik sümükləri var ki, arzu, və çox yumşaq və yağlı deyil ki. Demək olar ki, mükəmməl perch ya perch.

1. Siz filesi və karkas etmirlər, bu, bütün böyük sümükləri çıxararaq dəri vəziyyəti ilə filesi başladığını kəsmək lazımdır. balıq da fast food üçün lazımdır və bu, qaynar su ilə pörtlədilmiş parçalara kəsilmiş ən tender çıxdı ki. Sonra grisled (xüsusi konteyner və ya pan ola bilər) çörəkçilik yeməklər daxil ədəd qoydu. aşağı balıq dəri qoyun.
2. Onların gödəkçələr qaynadılmış xam Mənim kartof və bütün,. Cool. Pak və kiçik dairələr (0,5 sm qalınlığında) ox arasında kəsdi. Biz filesi üst hazırlanan maddələr qoymaq. mərkəzində buxar qaçmağa üçün kiçik bir açılış tərk etmək lazımdır.
3. , Breading, pendir grated (variant və pendir olmadan) üçün Haritaları ilə tutam, balıq qovurma üçün ağ sousu ilə üst doldurun ərinmiş yağ tökülür və təndir göndərin.
4. kartof ilə rus bişmiş balıq, 20-30 dəqiqə 200 ° C, browned qabığının yerüstü yandırmaq çıxdı. Hazır yeməklər qonur qabığının iştirakı algılar.

ağ sousu hazırlamaq üçün necə

Bu tərkib hissəsi əsasən də məhsulun müxtəlif növ anlamaq. Burada hazırlıq klassik versiyası. Bu məqsədlə, sifted un bir neçə spoonfuls yüngül daim karıştırma, neft olmadan pan qızartmaq. O, açıq sarı hue almaq lazımdır. biraz daha un sərin və (balıq bulyon kiçik bir məbləğ əlavə və ya süd) azaldılmış süd. davamlı qarışdıraraq 10 dəqiqə aşağı istilik bişirilir. sousu orta sıxlığı həyata olmalıdır. Siz bir az duz əlavə edə bilərsiniz. Siz balıq tökmək əvvəl sousu gərginləşdirmək. Bu bişmiş olan ehtiyac sousu ilə xidmət edir. Bu puding olduqca xarab olduğunu qeyd etmək lazımdır. Buna görə də, yemək sonra uzun müddət saxlanıla bilməz. Amma bir qayda olaraq, dərhal yeyilmiş olunur.

folqa

qovurma Bu resept yalnız yeməyi folqa bişirilir ki, fərqlənir. hazırlanmış çörəkçilik yeməyi gücü folqa bir parça ilə qoydu və şirəsi hazırlanmasında axan deyil ki, kənarları ətrafında qida qatlanmış. istirahət - resept və maddələr eynidir: balıq, kartof, ağ sousu və aşqarların. təxminən yarım saat (- qızıl qəhvəyi gözləmə göstərici) üçün soba Cooking.

xam kartof

Kartof bir tərkib hissəsi kimi istifadə dairələri doğranır, təmizlənmiş və xammal bilər. Başqa hər şey eyni olaraq qalır: rus kartof ilə bişmiş balıq 200 dərəcə temperaturda sobada sadəcə və tez hazırlanır. A kök həvəskarları, dilimləmək, kök təmiz balıq üst kartof əlavə edə bilərsiniz. Həmçinin qəribə dadlı çıxır.

mayonez ilə

mayonez həvəskarları üçün, və məhsul istifadə edərək, bir resept var. Əlbəttə ki, bu, çox klassik deyil, pəhriz yeməyi olmayacaq. aşağı yağ mayonez 100 qram (daha yaxşı ən təbii və ya öz bişirmək üçün), balıq bulyon, ədviyyat, xam yumurta bir neçə spoonfuls: Bunun əvəzinə ağ sousu, aşağıdakı qarışıq istifadə edə bilərsiniz. Bütün yaxşı süpürgə və çörəkçilik üçün bir konteyner təşkil balıq və kartof kütləvi tökülür. Sonra - eyni şəkildə soba.

pendir ilə "Quru" güveç

Bu variasiya ildə resept əvəzinə ağ sousu, balıq bulyon və grated pendir (ən azı 150 qram tələb olunur) istifadə edilə bilər. Daha paketləri bir xam yumurta (və ya bir neçə) lazımdır. qarışıq saldıq idi (bir az tökmək bilər balıq üçün ədviyyə) və bu balıq və kartof tökülür. pendir hazırlanmasında browned qalın qabığının alın və yeməyi özü ardıcıllıq daha quru olmalıdır. Hissələri masa xidmət: bu, vacib deyil hər kəs flavorful pendir qabığının var ki!

nəticələr

kartof ilə Rusiya bişmiş balıq hazırlanması çox səy mistress tələb etmir. tez kifayət qədər hazırlanması: bütün hər şey haqqında - 45 dəqiqə və ya bir saat. Amma ailə üzvləri və ya qonaqlar müalicə edə bilər, böyük Yummy çıxır. Bundan əlavə, məsələn, piylənmə mübarizə etməyə çalışır olanlar üçün vacibdir yeməyi çox pəhriz. - Və daha qaynaşma olmadan tank chunks daxil kəsilmiş: siz balıq ilə mess kimi deyil varsa, artıq hazırlanmış filesi almaq. (- məqalədə şəkil yeməklər) Və yolu ilə, həmişə rus dilində kartof ilə bişmiş orijinal balıq almaq üçün əlavə maddələr ilə sınağa imkan var.