Karabalık Xalq yeməklər

Karabalık ət onun incə və xoş dadı ilə xarakterizə olunur. Digər şeylər arasında, demək olar ki, tez-tez balıq xörəkləri ümumi təəssürat korlamaq heç bir kiçik sümük var. Bu balıq yağ məzmunu çox aşağı olduğunu qeyd dəyər, lakin bu şirəli olmaq üçün mane olmur.

Karabalık yeməkləri çox müxtəlifdir. Hər hansı bir Kılavuzu, pies, şorba və var əsas yeməklər, bu dəniz balıq hazırlanır. Onun ağ ət həmişə hər yeməyi bir "məqamı" edilməsi, ağız əridir tender edilir.

Kızarmış yayın balığı. Danimarka mətbəxi

düyü və ya kartof ideal balıq stew. Karabalık bu yeməyi 5 pomidor, 2 yumurta, şüşə açıq sarı rəng, filesi Karabalık (təxminən 100 g), 2 soğan, qaşıq un, 2 neft qaşıq (yalnız kərə yağı), yarım limon və duz, cəfəri və breading üçün kraker lazımdır.

balıq bir limon şirəsi ilə tutam lazımdır. Pomidor eyni zamanda nazik dilim daxil kəsdi və qat artıq Haritaları səpilir bir qazan, dizilir. (Hər qat prisolit unutmayın). Karabalık özü üst yerləşdirilib.

ayrı konteyner, xama, un və doğranmış soğan ilə yumurta məğlub etdi. Belə ki, sousu balıq tökmək və pre-kəsik-kəsik yağ üst istirahət, soba göndərin. 10 dəqiqə sonra yeməyi hazırdır.

Baked yayın balığı. İspan yeməyi

yayın balığı bu yeməyi hazırlamaq üçün vaxt kifayət qədər bir az lazımdır. Və yalnız lazımdır filesi balıq (yarım kilo) və tərəvəz "Salsa" sousu (yalnız bir jar). ilk Preheat soba. bir çörəkçilik hesabatında sousu üst tökülür filesi, dilim həyata lay. 10 dəqiqə və yeməyi hazırdır. Bu düyü bir garnitür ilə bu gözəllik tətbiq etmək yaxşı deyil.

tender tempura da Catfish

Fish meyilli - Bu bir çox məşhur resept deyil. Belə ki, bişirmək və yayın balığı bilər. Tələb olunan maddələr sadədir. Lazım limon, 600 balıq filesi, duz və istiot, bitki yağı (40-50 ml) şüşə un, araq, yumurta 50 q g və su şüşə. Ilk, balıq hazırlamaq. Bu ədəd, duz və istiot daxil kəsdi. limon Karabalık olmalıdır dərhal tutam, və yüngül salamura qədər 10 dəqiqə buraxın.

Bu arada, siz meyilli edə bilərsiniz. Zülallar bir köpük qarışdırıcı daxil çırpılmış olunur. ayrı qabda mix yumurta sarısı, su, un və araq var. Bütün bu hələ boşanmış və bitki yağı sonra duzlu olunur. Yavaş-yavaş meyilli daxil və yumurta ağ döyülmüş olmalıdır.

Chunks meyilli daldırma və qovurma üçün isti tava yerləşdirilmiş Catfish. Və parlaq yaşıl sprigs ilə bəzədilmiş balıq xidmət edir.

Karabalık şorbası

Yeməkləri Catfish hətta bu balıq turşu bişirmək bilər ki, müxtəlif olunur. 600 g Karabalık, kərəviz, soğan rəhbəri, cəfəri, turşəng, turşu 150 q, 2 yemek kaşığı kərə yağı, 50 ml krem, allspice, lavrushku və duz almaq lazımdır üçün. Balıq bir qazan yerləşdirilmiş və su bibər, duz və dəfnə yarpaqları əlavə qaynadılır. Karabalık bişirilmiş sonra, bulyon alınır.

Soğan incə doğranmış, belə ki, kərəviz və cəfəri ilə gəlir. Bütün bu yağda qızardılır və bulyon əlavə edilir. Ayrıca qaynar bulyon düşmək turşəng və xiyar, kəsik-kəsik. şorba yarım saat bişirmək lazımdır. "Turş" bulyon yoxdur varsa, siz xiyar olan duzlu əlavə edə bilərsiniz. 10 dəqiqə sonra yeməyi hazırdır.

a la carte yeməklər balıq qaxsımış və şorbası tökdü. Bu xama və göyərti ilə olmalıdır xidmət edir.

cutlets

Çox dadlı burger Karabalık əldə. Onlardan (100 g) üçün balıq, şüyüd bir filiz, krem kiçik bir qaşıq, kəsik-kəsik zəncəfil, limon, manna yarması bir çay qaşığı, tərxun bir pinch, filesi lazımdır shallots (soğan), un 2 yemek kaşığı. Ət qiyməsi bir qarışdırıcı bişirilir. Bu, çırpılmış balıq, şüyüd, krem və irmik etmək. Bundan sonra əlləri kiçik patties etmək və bitki yağı onlara qızartmaq. bir masa qab tərxun, zəncəfil, və soğan halqaları və limon wedges ilə bəzədilmiş zaman.

Karabalık olan tərifləri çox orijinal və müxtəlif olunur. Buna görə də, hər hansı bir evdar o ən bişirmək üçün sevir nə seçə bilərsiniz.