Fransız dilimləri - əsl gurmeler üçün dadlı bir yemək

Bu gün biz Fransız dilində çapa hazırlamaq üçün necə danışacağıq. Məqalədə bir neçə maraqlı resept var. Təklif olunan variantlardan birini seçə və praktiki hissəyə keçə bilərsiniz.

Fransız fırınlarda fırın

Baqqal dəsti:

• 3 orta ampul;
• 200-250 g mayonez (yağ tərkibi);
• 0,4 kq ağır pendir;
• 400-450 g donuz ətirli;
• Pomidor - 2-3 ədəd;
• Baharatlar;
• Bir az bitki (zərif) neft.

Hazırlıq:

1. Ət emalından başlayaq. Donuz bibər suyu tap su ilə yuyulur. Şüşə həddindən artıq maye olması üçün onu kağız peçete qoyduq. Sonra ətləri liflərdən kəsin. Nəticədə, barmaq qalınlığının bir hissəsini almalıyıq.
2. Əl bir mətbəx çəkic götürürük. Hər ət parçasını məğlub etdik. Tətillər çəkicin kənar tərəfi ilə tətbiq olunmalıdır. Şirənin sızmasını qarşısını almaq üçün, donuz qida filmi ilə əhatə edin. Nəticədə duzlu pirzola və ədviyyat ilə çiləyiniz. Biz dərin bir fincan qoyduq və soyuducunun orta şelfinə qoyduq. Ət təxminən 30 dəqiqə dayanmalıdır.
3. Biz sobada fıstığın hazırlanmasını hazırladığımız digər maddələrin emalı ilə məşğul olacağıq. Lalələrdən kabuları çıxarırıq. Flesh üzüklərə kəsildi. Pomidorlar yuyulur və dairələrə daşınıb.
4. Pendir böyük bir burun glaters üzərində rub.
5. Pişirmə formasını alırıq. Dibi yağlı və folqa ilə örtülmüş ola bilər. Bizə uyğun olan seçimi seçin. Doğranmış donuz ətlərini yaydıq. Yağmurlu soğan və pomidor ilə başlayın. Sonra bir mayonez ızgarası edin. Bu hamısı deyil. Ət səthində mayonez qaşıqlayın. Bizim yeməyimizi qızardılmış pendirlə tutub saxlayırıq.
6. Məzmunu ilə birlikdə forma əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya göndərilir. Fransız donuz pirzolaları 200-220 ° C-də bişiriləcək. Biz təxminən 20-30 dəqiqəlik təsbit edirik. Bu müddətdə ət yumşaq olacaq və pendir qəhvəyi olacaq.
7. Hazırlanan yemək bir az soyudulmalıdır. Bundan sonra, masaya xidmət edilə bilər. Bu yemək üçün mükəmməl bir əlavə makarna və qabda bişirilmiş tərəvəz bişiriləcək. Gözəl iştaha sahib ol!

Fransız dilində toyuq çovdarları

Lazımi maddələr:

• 500 qram şampinon;
• 2 tbsp. L. Çapalı tərxun (bəzək üçün bir filial);
• 750 g toyuq əti (boneless);
• Un - 3 tbsp. L .;
• Bir bişmiş toyuq çörəyi;
• 50 ml quru ağ şərab;
• Shallots - 1 ədəd;
• Baharatlar (bibər, duz);
• Bir az bitki (zərif) neft.

Cooking təlimatları

Addım sayı 1. Çörək kağızını götürün. O, doğranmış tərxun (1 osh qaşıq), bibər, un və duz tökdü. Karıştırma.

Addım 2. Biz xüsusi bir çəkic ilə toyuq kəsmək. Daha əvvəl əldə etdikləri qarışıqları onları gəzdiririk.

3 nömrəli addım. Böyük ölçüdə qızdırılan bir qızartma qabda yuxuya batmış göbələk və soğan kimi düşürük. Yağdan istifadə edin. Tərkibləri qarışdırmırıq. Qovurma üçün 12-15 dəqiqə çəkilir. Daha sonra, qab içindəki məzmunu bir qaba köçürün.

4 nömrəli addım. Eyni qabda ət göndəririk. Bir az yağı təpiklə saxlayın. Bir tərəf qaşıqlanmış zaman digər tərəfə keçin. Palasları bir plaka halına salırıq.

5 addım. İndi bizim yeməyimiz üçün sousu edin. Tava, ağ şərab və toyuq suyu tökülür. Doğranmış tərxunlu (1 tbsp) ilə başlayın. Burada soğan ilə qızardılmış göbələklər qoyuruq. Nəticədə sousu toyuq pişiklərindən su çəkir. Biz yeməyi tarragon bir səbəti ilə bəzəyirik.

Eviniz, Fransız dilimlerini çox sevirsiniz. Əlbəttə, əlavələr tələb edəcəklər.

Çox Değişkenli Tarif

Məhsul Siyahısı:

• İki orta ampul;
• 250 qatı ağır pendir;
• Donuz filesi (boyun) - 0,4 kq;
• 200 mayonez (yağ tərkibi);
• Sevimli ədviyyatlar;
• 300 qr kartof;
• Bir az bitki yağı (qızartmaq üçün lazım).

Praktiki hissəsi:

1. Yuyulan və qurudulmuş donuz əti parçalara kəsilir. Mətbəx çekiçlə məğlub oldular. Hər parça ədviyyatla ovlanır. Bir qabda ətini buraxın, buna görə yaxşı nəmləndirilir. Yirmi dəqiqə kifayətdir.
2. Soğanlar təmizlənir və üzüklərə kəsilir (mümkün qədər incə).
3. Pendir böyük çuxurlu bir şkafdan keçir.
4. Soyudağı kartofdan çıxarın. Flesh nazik dairələrə kəsildi.
5. Multivarkı yandırın. Altında kartof qoydu. Solim. Sonra donuz pirzolaları və doğranmış soğan getmək. Pendir ilə üst və Mayonez tökülür. Biz "Pişirmə" rejimini işə salırıq. Taymer 60 dəqiqəyə təyin edilməlidir.

Fransız dilində kəsiklər isti şəklində masaya yerləşdirilir. Onlar mükəmməl təzə tərəvəz ilə birləşdirilir.

Nəticədə

Məqalədə fırın, tava və multivark üçün fransız dilində bir resept tapacaqsınız. İstədiyiniz seçimi çox vacib deyil. Hər halda, şirəli, ətirli və xoşagəlməz yeməyi alacaqsınız.