Kefirdə tender və hava charlotte

Charlotte'ların yemək tərifi sadədir ki, təcrübəsiz bir mistress və kiçik bir məktəbli qız belə bir pasta qura bilər. Bu reseptə görə hazırlanan şarlotta şaşırtıcı dərəcədə tender və ətirlidir. Hər şeyi etdiyiniz bir əlamət, qızıl qabığın meydana gəlməsi olacaq. Kefirdə Apple püresi isti təzə dəmlənmiş çay üçün gözəl bir şirin olacaq.

Aşağıdakı məhsullardan qatıqda charlotte hazırlanması:

• 0, 5 kq alma (təxminən 4-5 ədəd);
• 6 tbsp. L şəkər;
• İki yumurta;
• Un (kifayət qədər 1,5 fincan);
• Bir stəkan yoğurt (qatıqsız və ya qatıqlı ilə əvəz edilə bilər);
• Yağ;
• Hamur üçün yaxşı bir pişirici tozun 2 hissəsi;
• Bir az duz (tam bıçağın ucunda);
• Vanil şəkər (kifayət qədər 1 çay qaşığı).

İndi şarlotların hazırlanması prosesini ətraflı şəkildə nəzərdən keçirəcəyik:

1) Biz almalar alırıq, biz onları krandan tamamilə su ilə yuyub, sonra parçalayırıq. Onları ən yaxın supermarketdə satın alsanız və onlar kimyəvi müalicəyə məruz qaldıqlarını düşünürsəniz, onlardan yumşaq şəkildə çıxarın. Bundan kefir üzərində Charlotte daha pis olmayacaq. Yerli alma istifadə etsəniz, bunları qabığı təmizləməyə ehtiyac yoxdur.

2) Dərin bir qabda şəkər, yumurta və vanil şəkərini döyün. Kefirdə (unsweetened yogurt) yavaş-yavaş tökülün, həmçinin yumşaldılmış yağı. Çörək yeməyini yağlamaq üçün təxminən 10 g yağ qoymağı unutmayın.

3) Bu mərhələdə, biz alma ilə charlots üçün xəmir edəcəyik. Bunu etmək üçün unu bir çörək pudrası ilə qarışdırın. Eyni qabda, yumurta və yağdan ibarət qarışıq tökmək lazımdır. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Biz kəsilmiş alma və yenidən qarışdırdıq.

4) Hamuru ağır yağlı bir kalıba qoyun.

5) Pasta orta temperaturda (180 ilə 200 dərəcə) bişirilməlidir. Bir qarışıq qabığının formalaşdığını görürsənsə, elma charlotte tamamilə hazırdır. Pasta, yalnız dadlı deyil, həm də gözəl olmaq üçün çörəkçilik üçün xüsusi biçimli çörəkçilik kalıplarını istifadə edə bilərsiniz. Hər hansı bir hardware mağazasında satılır. Siz onları supermarketlərdə tapa bilərsiniz.

Etibarlı vejetaryenlərə başqa bir resept təqdim edirik - yumurtadan kefirin üzərində charlotte. Əlbəttə ki, bu məşhur pasta üçün ən yaxşı resept deyil, lakin çalışırıq. Belə ki, yumurta istifadə etmədən charlotların hazırlanması üçün bu maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• Hər hansı bir yağ tərkibindən olan kefir (2 fincan);
• Manka (kifayət qədər 2 gözlük olacaq);
• Soda bişirmə;
• Bir az kişmiş və quru;
• 2 orta ölçülü alma;
• Şəkər (təxminən 2 fincan);
• Un (az 1,5-2 gözlük);
• Bir stəkan bitki (unrefined) neft.

Kefirdə vegetarian şorbası belə hazırlayır:

1) dərin qablar götürün, ona kefir tökün, mango əlavə edin və iki maddəni diqqətlə qarışdırın.

2) isti suda mayonez və quru soğanları yuyun.

3) şəkər, un, soda, yağ və quru meyvə əlavə edin.

4) Xəmir qalın olmalıdır, lakin hələ də bir pancake kimi deyil.

5) Hazır xəmir diqqətlə kalıba dökülməlidir. Amma bundan əvvəl bu formanın altındakı alma kəsmək lazımdır.

6) 220 dərəcə pasta hazırlamaq müddəti 20 dəqiqədir.