Sprats və xiyar ilə Sandviçler - və məzə və nahar

Tam bir sandviçü "çörək və yağ" kimi tərcümə edir. Kim ilk pişirməyə başladı? İndi qurmaq çətindir. Qədim dövrlərdə yəhudilər matsu yağı və bal yaymışdılar, yer fındığı və meyvələrin bir qarışığı - bir sendviç qurban verildi.

Danimarkalılar uzun müddət bişmiş balıq və qızardılmış soğan ilə sandviç hazırlayırlar. İsveçlilər də bu cür yeməklərin böyük pərəstişkarıdırlar, buna görə də sandviçlər tərəfindən icad edildiyini düşünürlər. Onları çox sevən İngilis John Sandwichni xatırlayın. Onları icad edən kimsəyə görə, indi bu sadə, ilk bakışta yemək (məsələn, sprats və xiyar olan sandviçler) dünyada ən populyardır.

Niyə belə cəlbedici? Birincisi, istehsal etməyə çox vaxt lazım deyil. İkincisi, müxtəlif məhsullardan istifadə edə bilərsiniz. Üçüncüsü, onlar hətta bir uşaq bişirmək bilər. Dördüncüsü, məhsulların eyni dəstindən fərqli sandviç hazırlamaq həmişə mümkündür. Hal-hazırda onlar çox populyardır. Fast food, qəlyanaltılar bir çox kafe öz növbəsində hər növ sandviçlərdən ibarətdir : sandviçlər sprats və xiyar, qaynadılmış ət və ya xam ilə, pendir ilə isti, salat və pomidor ilə vegetarian və s.

Sandviçleri əllə yeyin, yalnız masanın üstündə oturan bir çəngəl ilə yemək yeyə bilərsiniz.

Spratlar və xiyar ilə qandalalar

Bildiyiniz kimi, spratlar - sandviçdə yaxşı birləşən ən sevilən məhsuldur. Sprat kiçik bir balıqdır, Baltik dənizində var. Qədim dövrlərdə yağda saxlanmış və saxlanılmışdır. İndi sprats artıq kiçik balıqların qorunması üçün bir vasitədir: sprat, lalə, dayaz sviter. Əvvəlcə bişirilir, qablarda yerləşdirilir və neftlə tökülür. Yayılmış qablar yüksək temperaturda otoklavlarda saxlanılır. Qızıl "sprats" - qidalı və dadlı bir məhsuldur və sandviçlərdə yalnız incəlik olur.

Çörək qara Borodinsky almaq daha yaxşı, bu mümkün tacir. Çörəklər məcazi olaraq kəsildiyi təqdirdə belə bir sendviş daha çox iştahaaçan görünür, məsələn, bir almaz, üçbucaq.

Xiyar təzə və ya duzlu və duzlu ola bilər. Bir xiyardan və bu və ya bir sıra məhsuldan asılıdır.

Ümumiyyətlə sprats təmiz deyil, düzgün konservləşdirilmiş balıqlar sümükləri və bir yastıq yumşaq var. Amma sandviçler bufet üçün hazırlanarsa, başınızı, beliqəni, içkini diqqətlə götürə bilərsiniz. Beləliklə, işlənmiş "qızılbalıq" bir parça çörək üzərində yayılacaq, arxanın ortasında ince bir dilimlənmiş xiyar və yaşıl bir kök çörək qoyulur.

Xiyar təzədirsə, onda mayonez bir nazik təbəqə ilə bir dilim çörək yayılmışdır, sonra hörülmüş bir xiyar xiyar və dörddə bir qaynadılmış yumurta qoyun, sprats üst qoyun. Cəfəri bir saman ilə bəzəyəcək.

Tuzlu xiyar nazik zolaqlara qədər kəsilir, çörək yavaşça sprat yağı ilə emprenye edilir, qoyun: balıq ilə alternativ xiyar dilimləri.

Spratlar və xiyar ilə qandalalar bağlana bilər: bir parça çörək üçün "yayılmış" palçıq və bir dilim xiyar qoyub, başqa bir mayonezlə yağlayır, sonra içəri əlavə edir, bir qaba qoyur, bir mətbuat kimi bir kəsmə lövhəsi ilə örtündürür və soyuducuda 2-3 saat. Servis vermədən əvvəl, sandviçler göyərti ilə bəzədilmişdir.

Spratlar və pomidorlarla birlikdə sandviçlər: mayonez ilə yayılmış bir dilim çörək. Bir pomidor daha böyükdür, sonra sendviç üçün kifayət qədər bir dilim olacaq, əgər pomidor kiçik olsa, daha çox dilim lazımdır. Spratlar bir dilim pomidor qoydu. Dekorasiya baharatlı yeşilliklərdir.

Sprats və yumurta ilə sandviçler: bir tost bişirilirsə bu sandviç daha yaxşı dadacaqdır. Mayonezin ince bir təbəqəsi olan çörək və tost kəsib, dilimlənmiş dik bir qaynadılmış yumurtanın bir neçə dilimini qoyun və incə doğranmış yumurta ilə səpin. Sprats üst qoyun.