Yulaf şorbası: yemək üçün bir resept

Baharın başlanğıcı ilə zəifləmiş insan bədəni daha əvvəl daha çox vitamin tələb edir. Əczaçılıqda satılan və öz məhsullarını öz şəxsi sahəsindəki məhsulların çoxunu bişirənlər deyil. Yaz aylarında yonca, ağcaqanad kolları, dandelionlar görünür. Bizə qarışqalar lazımdır! Ondan bir sıra faydalı və dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz - tortlar, şorba, müxtəlif salatlar. Qaşıq ilə çorba bişirmək üçün necə ? Onun tərifi sadədir. Bu yazıda bir neçə varianta baxacağıq.

Əvvəlcə xatırlatmaq istərdim ki, yuxarıda göstərilən yeməyin faydası nə olacaq. Qələm mikroelementlər və vitaminlər ilə doyurulur, həmçinin hemoglobini artırır, hətta qan təmizləyir. Bu şorba dadmaq üçün qulağa xatırladır və çox bənzər şəkildə hazırlanır.

Qarağac çorbasını necə bişirmək məsələsinin həllinə başlamazdan əvvəl, sizə lazım olan məhsullara qərar verməlisiniz. Yeri gəlmişkən, yandırılmamaq üçün pambıq əlcəklər qoymağı unutmayın. Qoçaq, hirsli və gənc olsa da, onu çılpaq əllərinizlə yırtdıra bilərsiniz.

Lazımi maddələr:

• Kiçik ağcaqayın kiçik bir dəsti (100-200 qram);
• Bir neçə yerkökü;
• Kartof - 3 ədəd;
• Bir kiçik soğan başı;
• Üç litr su;
• Baharatlar və duz - dadmaq.

İndi ağcaqanad ilə şorba! Hazırlanması üçün resept belədir: biz kartofu qabığı soyun, onları kublar şəklində kəsib qaynar suya qoyun. Bişiriləcək olsa da, biz yerkökü təmizlədik və bir rütubətə sürün. Tava əlavə edin. Sonra soğanlarını incə doğrayın və orada göndərin. Belə bir arzu varsa, bir az əvvəl bitki yağı ilə yerkökü və soğanı qızartmaq olar.

Şerbetçiotu tercihen soyuq su ilə yuyulmalı və daha işlənmə zamanı yanıqların qarşısını almaq üçün qaynar su ilə bərkidilməlidir. Hər şeyi kəsin - və qaynaqlanır və yarpaqları.

Kartofu bişirmək üçün gözləyirik. Bundan sonra, biz ağcaqanad, duz tökmək və ədviyyat əlavə etmək (dadmaq). Qapağı örtün və maksimum bir neçə dəqiqə bişirin. Sonra soba-hər şeyi söndürün, şorba hazırdır. Dərhal masa üzərində xidmət edə bilərsiniz, bir az kətan yağı əlavə edin. Bu vəziyyətdə, yemək daha faydalı və dadlı olacaq.

İndi ikinci variantı nəzərdən keçirin - Adigenin pendirinin əlavə edilməsi ilə necə bir çorba hazırlamaq olar? Bunun üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız var:

• Su - iki litr;
• Kartof - üç ədəd;
• Bir cüt yerkökü;
• Gənc ağcaqanad bir paketdir;
• Adigenin pendir - qram 200;
• Böyük duz - bir kaşığı;
• Yağ - 30 qr;
• İki ədəd dəhşət yarpaqları və qara torpaq bibəri.
• Hazır yeməkləri doldurmaq üçün xama hazırlayın.

Xəmir şorbasını yeməyə başlayaq. Tarif aşağıdakılardır: şorbanı kartof ilə hazırlayırıq. Kartof ilə çorba qaynar çiçək kimi köpüyü çıxarın və kiçik kublara kəsilmiş yerkökü qoyun. Bundan sonra dəfnə yarpağı və yağını əlavə edin. Yaxşı yuyulmuş qılınc ilə, biz yarpaqları kəsdi və bütün qalın sapları çıxarın. Onu çox incə kəsdik. Biz qaynar su ilə qorxmamaq üçün (maksimum vitaminləri qorumaq üçün) qığılcımları seçirik. Əgər atırsa, rezin əlcəklərdən istifadə edin . Adyghe pendirini kublar içərisinə çəkin . Artıq 10 yemək tərəvəzdən sonra onlara pendir, ağcaqanad və duz əlavə edin. Qaynar sonra beş dəqiqə bişirin və odunu söndürün.

Şorba masada, qara bibər ilə səpilir və xama ilə səpilir. Çörəkləri ağcaqanadlarla etmək üçün cəhd edin, onun resepti olduqca sadədir və çox vaxt götürmür. Bir çox ev xanımları bu yeməyi ət bişirməkdə bişirirlər və hazırlıq sonunda bir az daha taxıl əlavə edin. Ancaq bu artıq zövqdür.