Tərəvəz şorbası parçaları: ətraflı təsviri və hazırlanması üsulları

çox ev xanımlarına şorba sual yemək ciddi problemdir. Belə qorxu səbəbi təcrübə bir kiçik və qeyri-kafi təcrübə, bir qayda olaraq, yatır. yalnız onların karyera Povarskaya başlayaraq edənlər, bu bitki bişirmək öyrənmək məqsədəuyğun ola bilər KÖFTELİ ilə şorbası. Siz müxtəlif yollarla bunu edə bilər ki, daha çox.

ətirli şorbası

bağ bir çox Nazir və uzun müddət soba durmaq istəmirəm payız, bu küftə ilə tərəvəz şorbası bir nahar hazırlamaq üçün ən yaxşı. bunu çətin deyil. Bundan əlavə, yalnız bir neçə dəqiqə nahar masa olacaq bir yeməyi üçün resept var.

şorbası parçaları mümkün bu sürətli tərəvəz hazırlanması, aşağıdakı maddələr olan: ət qiyməsi (donuz və ya iribuynuzlu), yumurta, duz, 1 soğan, bibər, 5 kartof, 3 şirin bibər, öz şirəsində şüşə pomidor, bir neçə cloves 500 qram sarımsaq (zövqə görə), 1 kiçik kök, pinch və qurudulmuş kəklikotu yağı.

Belə bir şorbası hazırlanması prosesi bir neçə mərhələdən ibarətdir:

1. Birinci küftə etmək lazımdır. Bunun üçün bir theater haqqında bir soğan doğramaq və sonra duz, istiot və yumurta ilə ət qiyməsi əlavə etmək lazımdır. Kitabçada qarışdırılır və kütləvi nəticəsində səliqəli top yaş əlləri roll. blanklara onların forma itirmək yoxdur, onlar yüngül isti neft bir pan qızartmaq lazımdır. İndi vaxt hazır məhsul kənara müəyyən edilə bilər.
2. Tərəvəz Peel nazik dilim sarımsaq kəsilmiş doğramaq, və və kartof, kök və istiot - orta ölçülü dilim.
3. bir tava 10 dəqiqə orada hazırlanmış neft və qızardılmış qida istilik.
4. dəri onları aradan qaldırılması sonra şirəsi ilə pomidor əlavə edin.
5. tərəvəz yarısı qədər qaynamaq.
6. Bu duz və kəklikotu doldurmaq qida və sonra mövsüm əhatə ki, su ilə Yuxarı.
7. küftə qaynar kütləvi qoyun. Lakin bu, yalnız bir neçə dəqiqə söndürüldü edilməlidir.

Bu küftə olduqca qalın, lakin çox dadlı tərəvəz şorbası çıxır. bu, çətin deyil bişirilir. Bunun üçün tələb olunan vaxt çox deyil.

dadlı küftə

Düzgün bişirilmiş küftə uğurla hər hansı bir şorbası tamamlamaq bilər. çağırışdır bir nəticə dadsız deyil parçalar və şirəli və tender küftə çıxdı ki. onların hazırlanması demək olar ki, hər hansı bir ət uyğun olacaq. Məsələn, biz mal əti küftə etmək üçün necə anlamaq olar. Siz başlamaq əvvəl, əsas komponentləri aşağıdakı cədvəldə mövcud idi ki, əmin etmək lazımdır: ət, soğan, ədviyyat, duz, irmik.

mal əti Cook küftə çox sadədir:

1. Birincisi, ət mincemeat çevrildi edilməlidir.
2. soyulmuş və Küp soğan əlavə edin.
3. ədviyyat, duz daxil edin və hər şey qarışdırılır.
4. irmik udmaq və 30 dəqiqə, əda durmaq bildirin. Bu müddət ərzində krup ət suyu udmaq olar. Bu küftə daha tender edəcək.
5. Form top və bir qaynar şorba onları göndərmək üçün.

Təcrübəli aşpazlar tövsiyə olunur:

• daha şirəli küftə olacaq (təzə və ya qızardılmış) doğranılmışlar soğan əlavə edin.
• yarı-bitmiş məhsullar yemək zamanı ayrı düşmür üçün, bir fındıq çox az, məsələn, ölçüsü etmək daha yaxşıdır. Eyni nəticə xam yumurta qarışığı əlavə əldə edilə bilər. Bu bərkitmə fəaliyyət və küftə onun forma saxlamaq üçün imkan verir.
• Siz irmik əlavə əgər küftə, tender və yumşaq edir. Əvəzində taxıl ağ çörək qırıntı istifadə edilə bilər. Bu pre-islatmaq və sonra sıxmaq, əda əlavə və yoğurmaq olmalıdır.

Bu ipuçlarını istifadə edərək, siz küftə şorbası ətirli və çox dadlı olmaq üçün əmin edir ki, arxalana bilər.

hər qaşıq incəlik

Xüsusi diqqət KÖFTELİ ilə tərəvəz şorbası olmalıdır. Bu halda, siz aşağıdakı məcburi məhsulları lazımdır:

• pod bibər, soğan, duz, sarımsaq, soğan, dəfnə yarpağı, pomidor mixək və bir kaşığı pomidor ketçup və yağ - şorba üçün.
• ət qiyməsi, yumurta, və (tutam üçün) kiçik soğan un 200 qram - küftə üçün.
• bəzəmək və təchizatı üçün - 2 quş yaşıl soğan, ketçup, torpaq bibər bir kaşığı və İtalyan ricotta 2 yemek kaşığı.

şorbası yemək prosesi addım-addım təsvir edilə bilər:

1. soğan ilə Meat elektrik grinder istifadə üyütmək.
2. bir az duz, yumurta əlavə və ən homogen qarışıq bişirilir.
3. Masa, ət qiyməsi roll düz top un əlləri ilə tutam, sonra soyuducu onlara qısa bir müddət göndərin.
4. Peel və özbaşına tərəvəz kəsdi.
5. pan (və ya qazan) bir yay bir qızıl kölgə idi yaratmaq üçün bu yağ və qəhvəyi əridir.
6. minimum yanğın edilməsi, 2-3 dəqiqə qapaq altında doğranmış tərəvəz, duz və qaynamaq qidalar daxil edin.
7. ketçup və sarımsaq qarışığı əlavə, gözəl bir iti bıçaq ilə doğranıb.
8. bir az su tökün və 10 dəqiqə qaynamaq.
9. bir immersion blender istifadə edərək, sellüloz torpaq qırmaq üçün.
10. şorba küftə qoyun və onlar float qədər gözləyin.
11. Bu zaman, ketçup ilə ricotta mayeləşdirmək və yaxşı qarışdırılır.
12. kase daxil şorbası Pour, sonra bişirilmiş sarğı və yaşıllıq çox əlavə edin.

sadələşdirilmiş versiyası

en asan yol küftə və şorbası bişirmək üçün bitki qarışığı. Burada bəzi məhsulların əsasən artıq istifadə üçün hazırlanır. Biz yalnız sadə tədbirlər edə bilərsiniz. ət qiyməsi, yerkökü, duz, 3 kartof, bulyon, 2 soğan, bibər 400 qram, dondurulmuş tərəvəzlər, bitki yağı və təzə otlar qarışığı qablaşdırma Bu təcəssümü şorbası ehtiyacı üçün.

Cooking şorbası aşağıdakı mərhələlərdən ibarətdir:

1. Doğranılmışlar duz, bir az bibər, doğranmış soğan əlavə və nəm əlləri bu kiçik top təşkil edir.
2. dərin pan bulyon tökülür və yanğın qoyun.
3. Bu zaman, siz soymaq bilər və kublar daxil kartof kəsdi.
4. qaynar bulyon göndərin.
5. Soyulmuş soğan və yerkökü kublar daxil kəsilmiş və bir tava onlara propasserovat bir az.
6. Kimi tezliklə kartof siz əvvəllər əridilmiş bitki qarışığı əlavə etmək istədiyiniz qaynar şorba daxil demək olar ki, hazır olacaq.
7. 10 dəqiqə sonra küftə daxil edin. Onlar uzun bişirilir. Bu beş dəqiqə kifayətdir.
8. şorbası gözəl rəng etmək üçün neft, soğan və yerkökü ilə qəhvəyi doldurmaq lazımdır.
9. duz, ədviyyat əlavə və bir neçə dəqiqə aşağı istilik üzərində şorbası bişirilir.

Bu kase tökülür və xidmət edilə bilər ki, sonra doğranmış göyərti ilə səxavətlə səpilir.