Soba donuz budunu

Siz qonaqların gəlişi gözləyirik, və ya bir bayram varsa, əlbəttə, adi nahar burada idarə edəcək. Siz ailə, həm də qonaqlar yalnız məmnun olacaq nə bir şey hazırlamaq lazımdır. Məsələn, niyə soba donuz əti vetçina bişirmək? Bu yeməyi etmək asandır, lakin masa onun görünüşü təsiri biz dadı haqqında nə deyə bilərsiniz, sadəcə inanılmaz edir.

Belə ki, soba bişmiş vetçina, bişirmək üçün, biz aşağıdakı tələb edir: ham donuz əti (2-3 kq), duz, istiot, darçın, sarımsaq 1 böyük baş, yaşıl soğan, yağ.

Ham təmiz olmalıdır. Diqqətlə Wen və ya xaric etmək lazımdır ki, digər qüsurlar olub-olmadığını yoxlamaq. dəri ilə vetçina alıb, sonra diqqətlə üz kəsilmiş və yalnız sonra yumaq olunur. Soğan və göyərti təmiz su və chop ilə yuyulmalıdır. Onlar çətin ola bilər və ya hətta propechsya daxilində və yanıq xaricində xam olaraq qalır, çox böyük ədəd qəbul etməyin. ən uyğun seçim - bu halda, donuz əti ham 2-2,5 kiloqram ağırlığında.

Sonra ət yuyulur bir kağız dəsmal ilə quru diqqətlə masa qoyun və. duz və istiot edin və düzgün ət rub. Daha sonra dayaz addımlar etmək və sarımsaq daxil olmalıdır. Bu ham iztirab və incəlik verəcək. Bir daha ət rub və bir az yalan aşağı verir. Bu formada, ət haqqında 4-6 saat durmaq, və ya şoraba ləzzət donuz əti vermək olmaz. Düzgün bişirilmiş vetçina tender və şirəli çıxmaq olacaq. Və gizli ət zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün yaxşı ki, dəqiq yatır. Siz çox bibər və ya duz, bütün mess qoymaq, belə ki, çox canfəşanlıq olmayın.

vaxt çox olacaq, və ət yemək başlaya bilərsiniz zaman, pan və neft ilə yağ. Bu, bizim vetçina zavernom olan vurulmuş folqa, qarşısını almaq üçün lazımdır. Baking Cover müvafiq ölçüsü folqa. folqa qoymaq soğan, istiot və duz. Sarayın, digər ədviyyatlar və ya xardal əlavə edə bilərsiniz. Bu bütün otlar çörəkçilik üçün yaxşı olduğunu xatırlayaraq dəyər olsa da.

İndi mühüm an gəldi. folqa ilə hazırlanmış çörəkçilik hesabatında, vetçina yerləşdirmək və diqqətlə bütün ət çıxdı belə folqa kənarları kesmek. bərabər folqa həcmi yayılmışdır bütün ədviyyatlar saxlamaq üçün cəhd edin, və heç bir yerdə kəsmək idi. Tez-tez soba ham düzgün və ya tam bükülmüş ki, bağlıdır, ət qüsurları var. Hər şey tamamlandığında, soba temperatur yoxlamaq. Məhz 230 ° C. olmalıdır Ayaq donuz soba bu temperaturda 15-20 dəqiqə bişirilir. Sonra 180 ° C aşağı və daha çox haqqında 1-1,5 saat bişirilir edilməlidir. Siz soba vetçina aradan qaldırılması əvvəl, folqa aradan qaldırılması və ət yüngül browned bildirin. Biz yeməyi daha iştahaaçan edir ki, gözəl qızıl qabığının almaq, və sizin qonaqlara müraciət edəcək.

Bir sadə bir şey yadda dəyər: soba bir dadlı donuz vetçina almaq və qonaqlar siz folqa vəziyyətini yoxlamaq üçün bütün vaxt lazımdır, qane edir. Bir çox təcrübəsiz mistress ümumi səhv törətməyi - soba geri qoymaq əvvəl, folqa ilə vetçina əhatə unutmayın yemək zaman. Çünki bu, soba donuz ham çox quru və ya hətta yandırmaq bilər.

masa hazır yemək arzu bir quru ağ təmin və ya şərab yüksəldi. Onun dad vurğulayan ət mükəmməl harmonizes. son şey bu qida kalori çox yüksək demək istəyirəm, və öz çəki edin, əgər bir dəfə bir çox yemək lazım deyil. Bundan əlavə, bu yeməyi mayonez başqa mess bütün dad və ətirli aroma əlavə etməyin. nuş olsun!