Əldəqayırma əriştə hazırlamaq üçün necə

Hal-hazırda, qabiliyyəti öz əldəqayırma əriştə hər milliyyətindən faydalı sahibə hazırlamaq. Bu doğru xəmir etmək vacibdir. Bu proses çox vaxt aparan müəyyən kulinariya sirləri kiçik fiziki səy və böyük səbr bilik tələb edir. Bir dadlı ev istehsalı əriştə əldə etmək və ayrı düşmür, bu nisbətdə hörmət və səylərini əsirgəməyəcəyini lazımdır.

Mən sizə mənim böyük nənə verdi resept bölüşəcəklər. O, Daşkənddə yaşamış və mükəmməl Məhəlləsində hər kəs sevir tokmach bişirilir. Bu onu ziyarətə gələn zaman mənim nənə bizi korlanmış belə bir toyuq, sarı əriştə ev şorbası edir.

Bu oksigen ilə zənginləşdirilmiş edilmişdir, belə ki, diqqətlə sifted un 2 fincan almaq lazımdır. Siz ələk istifadə edə bilərsiniz.

Sonra soyudulur bulyon 1/3 tökmək başqa bulker, 1ch.l. əlavə duz 2 yumurta ev. Siz mağaza həyata yumurta almaq, onda rəng zerdeçal bir pinch əlavə edin. Bu yaxşı qarışdırılır və bu həcmi artmışdır ki, qarışıq süpürgə lazımdır. Sonra un tökülür və fasilə bu qarışıq nazik axın tökülür üçün masa sürüşdürün. un maye qarışdırmaq qədər saxlamaq üçün eyni zamanda maye şüşə tam un udmaq deyil qədər qədər. Mən əldəqayırma əriştə ağır hazırlanması ki, var. xəmir səylərini yoğrulan edilməlidir.

Bu xəmir bir parça yoğurmaq daha yaxşıdır, lakin qüvvələr var, əgər, bir neçə hissəyə bölmək olar. Amma vahid ardıcıllıq test dövlət qaynar qədər idi bərabər karıştırın hər parça almaq üçün çalışırıq. bir neçə saat üçün soyuducu plastik paketi və yerdə bükülü başa xəmir.

Bu müddət ərzində o, yumşaq və daha elastik olur. xəmir əlində oxlov və masa qalmaq deyil, bu ev əriştə əldə. Bu seyrək həyata roll lazımdır. Bu işıq ki oilcloth masa bütün nümunələri görülə bilər ki, xəmir həyata roll, bir real sənət. Bu dörd ədəd bölmək və hər ayrı-ayrı həyata roll üçün daha praktik deyil.

xəmir nazik qat bir salfet və ya çay dəsmal keçir və bir müddət quru tərk etmək. anbarının kənarında quruyur başlayacaq zaman, əriştə kəsmək lazımdır. birlikdə qalmaq deyil, belə ki, biz masa və kəsici board un səpilir bilər. Plast suvadı və kəskin bıçaq tez əriştə dar zolaqlar doğramaq. əriştə iştirak və quru bir tray onu yaymaq üçün çimdik.

Belə ki, bir şüşə banka gələcək və mağaza üçün hazırlamaq mümkündür. Siz bir dəfə istifadə, onda 2-3 dəqiqə çox olmalıdır bişirilir. Onu çalışır charm hər kəs edə sarı, dadlı və tender yeməyi, çevrilir. şorbası korlamaq deyil, belə ki bir az gizli, bulyon kartof qoymaq heç vaxt. O, dumanlı və unappetizing olacaq.

qarnir kimi istifadə əldəqayırma əriştə. Bu məqsədlə, bu qaynar su 30 saniyə üçün bir süzgəc çıxarılmışdır olmalıdır, və sonra bulyon daxil keçmək və üç dəqiqə bişirilir. Belə qarnir ət və balıq üçün mükəmməl tamamlayıcı edir.

un, bulyon, duz və yumurta: Eyni məhsul edilən Ləğman əriştə. xəmir ən azı 15 dəqiqə yoğurmaq olmalıdır, sonra bir parça ilə əhatə bir saat üçün masa buraxın. Laghman üçün əriştə hazırlanması ilk gizli əlləri və masa yaxşı slayd yağlı edilməlidir.

Sonra ilbiz shell gəzmək, kiçik kolbasa daxil xəmir gəzmək və 15-20 dəqiqə durmaq bildirin. Bu müddət ərzində xəmir daha çevik və genişlənən olacaq. Bu artıq 0,5 sm diametri əldə edəcək ki, masa Hər kolbasa roll çox nazik deyil.

nömrəli su qoyun, boil gətirib bitki yağı drops bir neçə əlavə edin. Və Anlık hər nazik kolbasa çevrilir sonra, onun əlində uzanır. Bunu etmək üçün, yan əlləri qaldırmaq, və bəzən masa ona dəyən, mövzuları xəmir kimi nazik barmaqları saxlamaq. Sonra bir sonunda nazik mövzu almaq və pan daxil buraxın. bilmək faydalıdır Small ətraflı. Asma Ləğman əriştə daha uzatdı.

Ev bişirilmiş əriştə vaxt və səbir sahibə tələb edir, lakin nəticə gözləntiləri çoxdur. Hazırlanması və zövq alın!