Qışda qırmızı qarağat ilə Xiyar

Payız - bir qızıl saat, tam swing qış hazırlaşır zaman. Hər sahibə, sağlam dadlı və unikal yeməklər yemək il şaxtalı zaman müxtəlif turşu bir sıra yaratmaq üçün çalışır. İstifadə və xiyar və pomidor və digər tərəvəz.

giləmeyvə

xiyar kimi, onların faydalı xassələri qorunması və mühafizəsi üçün böyük yol var. Bu qonaqlar müalicə üçün istifadə utanmır qış üçün gözəl və dadlı tuzlama çıxır. qırmızı qarağat ilə xiyar - Mən marinating üçün yaxşı bir resept bölüşmək istəyirəm. Siz ən azı bir dəfə digər istifadə mümkün deyil, bu turşu əvvəlkilər, görəcəksiniz. Bu yetişmə mövsümü zaman bu giləmeyvə yığımı, əvvəlcədən hazırlanmış ki, yalnız bir şey. Bu dondurucu qoydu vasitəsilə çeşidlənməsi tələb edəcək.

ilk seçimi

Etmək üçün necə turşu qırmızı qarağat ilə? sadə Recipe, bir az səbr və vaxt lazımdır.

Lazımi maddələr:

• xiyar - bir yarım kiloqram;
• qırmızı qarağat - 1,5 stəkan (istiqamətli);
• duz - bir kaşığı (gorochkoy ilə);
• (Bir kaşığı olduqca deyil) şəkər;
• su - bir litr;
• Sarımsaq - Bir neçə cloves (iki və ya üç);
• horseradish - 2-3 ədəd;
• qarağat yarpağı;
• istiot - on.

cooking tərəvəz

Xiyar hərtərəfli yaxalanmaq və soyuq su qoymaq lazımdır, şoraba onu tərk. Next sterilizasiya bankalar, alt qarağat yarpağı hissəsi genişləndirilməlidir və onlar sarımsaq cloves və horseradish dilim qoydu lazımdır. Növbəti mərhələdə xiyar (sünnətsiz bitir) və immersion edir. giləmeyvə tökmək Onlar 1,5 litr jar meyvə 1,5 stəkan əsasında yaxşı olması lazımdır. qırmızı qarağat ilə Xiyar qış bu gözəl tuzlama almaq üçün, xüsusilə də əgər, bank gözəl görünür.

Biz şoraba və konserv etmək

Sonra, şoraba hazırlamaq lazımdır. 1 - Bu su su bir litr dərəcəsi, duz və şəkər əlavə edilir. l. maddələr, lakin gorochkoy ilə bir az daha duzları bildirib. Bu ehtiyac bir həlli də qarağat yarpaqları və peppercorns bir əlavə qaynatmaq.

sonra ilk normal qaynar su rengini açmaq Xiyar və - bişirilmiş şoraba. Banklar pasterizə sonra sterilizə caps ilə bağlıdır, və. zaman istifadə konteyner həcmindən asılı olacaq. Məsələn, 3 L on beş dəqiqə çəkir. Banklar, çırmalamaq alt-üst yazmaq, və bu vəziyyət keçirilməsi sərin qədər kesmek lazımdır. Bu turşu sərin yerdə saxlanılmalıdır. nuş olsun!

redcurrants ilə Xiyar

Əslində, orada tuzlama kimi tarifleri bir çox var. Siz özləri üçün ən uyğun və rahat seçimi seçə bilərsiniz. Bir qayda olaraq, belə blanklara sirkə istifadə olunur, belə ki, müvafiq saxlanması haqqında unutmayın. sadəcə qırmızı qarağat mükəmməl oyunu ilə xiyar. redcurrant insan orqanizmi üçün vacib vitamin bir çox aşkar çünki giləmeyvə sirkə turşusu əvəz görə, hazırlıq bu metodlar daha faydalıdır. Bu anti-iltihab və anticancer təsiri, eləcə də toksinlerin var. Buna görə də, hər hansı bir şübhə olmadan, qida mümkün qədər bu giləmeyvə istifadə edin. İndi biz qışda qırmızı qarağat ilə xiyar bişirmək üçün necə bir yol oldu.

hazırlamaq üçün lazımdır:

• xiyar (iki kiloqram);
• 2,5 stəkan giləmeyvə qırmızı qarağat;
• sarımsaq altı cloves;
• şüyüd bir budaqcıq;
• tərxun 30 g;
• soğan - 2 ədəd.
• qara bibər - yeddi noxud;
• qərənfil - 5 ədəd.
• dəfnə - 5 yarpaqları;
• duz - 60-70 g;
• su (iki litr).

hazırlıq

İndi biz qırmızı qarağat ilə xiyar bişirmək üçün necə demək. resept nəticə zərif ətirli tuzlama ki, ən əsası çox sadədir, və.
İlk soyuq su xiyar ilə yaxşı yumaq və off quru onları tərk etmək lazımdır. təzə giləmeyvə istifadə edirsinizsə, onda yaxalamaq və bütün su qurutmaq üçün imkan lazımdır. Növbəti mərhələdə zəruri ədviyyat və otlar hazırlanmış. Və həmçinin soymaq və soğan və sarımsaq doğramaq lazımdır.

Banklar də sterilizasiya olunmalıdır. Onlar dəfnə yarpağı, istiot, şüyüd və başqaları kimi bütün ədviyyat və otlar qoydu. Next xiyar sıx tədricən onlara tökmək, banklar dizilir giləmeyvə qırmızı qarağat.
Next şoraba hazırlaşır. Bunu etmək üçün, şəkər duz əlavə, su qaynatmaq. Sonra bütün komponentlərinin tam ləğv qədər hərtərəfli qarışdırılır.

addımlar bütün sonra, yaranan duzlu xiyar ilə banklar tərəfindən hazırlanmış tökmək qapaqlar və sterilizə ilə əhatə etmək lazımdır. Müalicə vaxtı 15 30 dəqiqə, bankların həcmindən asılıdır. Next, onlar çırmalamaq tərs çevirmək, kesmek, və tamamilə sərin qədər bu dövlət tərk etmək lazımdır. Bundan sonra bankların qış qədər sərin yerdə aradan qaldırılması üçün tələb olunur. Yaxşı dad hazır Pickles!

nəticə

İndi sirkə olmadan redcurrants ilə xiyar etmək üçün necə bilirik. Biz bu konservasiya zövq ümid edirik. Uğurlar hazırlamaq.