Dolma üzüm yarpağı: bir dadlı şərq yeməklər üçün resept

üzüm yarpaqları Dolma, aşağıda müzakirə olunacaq resept, adi kələm rulonlarda çox oxşardır Eastern yeməklərdəndir. Belə bir nahar, dadlı kifayət qədər canlı və flavorful almaq ki, qeyd dəyər. Bundan əlavə, əlbəttə, bir çox ev xanımlarına cəlbedici görünür qısa məbləği ərzində.

Dolma üzüm yarpağı: ətirli şərq yeməklər üçün resept

Lazımi maddələr:

• Fresh sellüloz quzu (femoral hissə) - 550 q;
• böyük təzə soğan - 2 ədəd.
• Fresh göyərti - isteğe;
• Long taxıl düyü - 1/3 stəkan;
• gözəl duz - dadmaq;
• qara bibər - 3 sıxdığı;
• Üzüm təzə kəsilmiş vərəqələri - (qonaqların sayından asılı olaraq) 10-15 ədəd.

ət məhsul emalı

üzüm yarpaqları Dolma, tez-tez quzu hazırlanmış ənənəvi kələm hazırlanması, benzer bir resept. bu çələng və damarlar bütün növ təmizlənmiş hərtərəfli yuyulur edilməlidir əti aşağı yağ parça alınması tələb, və sonra bir ət grinder orta ədəd və üyütmək doğranıb etmək.

doldurulması hazırlanması prosesi

ət qiyməsi əlavə maddələr əlavə etmək tövsiyə olunur təzə üzüm yarpaqları, ətirli və dadlı çıxdı dolma üçün. Bu qabıq 2 böyük soğan təmizlənir və gözəl onlara doğramaq lazımdır. tökmək təqib uzun taxıl düyü İstənilən halda, yaxşı düzmək üçün bir ələk, sonra 10-13 dəqiqə su və boil duzlu qaynar daxil, yaxalayın. Bundan sonra taxıl maye məhrum və əvvəllər bişirilmiş qiyməsi quzu doğranmış soğan ilə tökmək üçün tələb olunur.

Bütün məhsullar duz və istiot təzə otlar ləzzət zəruri miqdarda astarlı və sonra vahid silah qədər qarışıq olacaq.

üzüm yaşıl yarpaqları hazırlanması prosesi

Dolma üzüm yarpaqları, biz bu maddədə təqdim edən resept təzə kəsilmiş yarpaqları istifadə edir. Bütün sonra, onlar yumşaqlıq və sululuk üçün mükəmməl yeməyi var. Belə ki, üzüm yarpağı yaxşı yuyulmuş, sonra qaynar su ilə pörtlədilmiş və orada daha çox 3 dəqiqə saxlanılır olmalıdır. Bu, çox daha içlik edəcək, onlara yumşaq edəcək.

formalaşması kursları

quzu və düyü qiyməsi içlik üzüm yarpağı 1 və ya 2 böyük qaşıq (hesabatı ölçüsü asılı olaraq) məbləğində olmalıdır. kələm yemək zamanı kələm kimi tam eyni şəkildə bükülmüş.

istilik müalicəsi

üzüm yarpaqları Dolma, Yuxarıda göründüyü bir foto, boşqab haqqında 35-47 dəqiqə hazırlanır. Bu yarım sıx sonra qazana qoymaq və olmalıdır əvvəl Lakin, adi su 1-2 eynək daxil tökülür.

Correct xidmət

üzüm yarpağı dolma isti vəziyyətdə masa qidalanır (suyu ilə birlikdə ola bilər). Ayrıca, bu dadlı şərq yeməklər turş və ya tangy ketçup təqdim edilə bilər.