Mazurka - qədim Polish rəqsi. Amma yeməkdə "Mazurka" var - orijinal, dadlı salat, rəngarəng və çox faydalıdır. Necə hazırlandığını bilmək istəyirsinizmi?
"Mazurka" vegetariandır
Mövzundan artıq başa düşdüyünüz kimi, "Mazurka" (resept) ət və ya vegetarian versiyasında olan bir salatdır. Ona daha ətraflı baxaq. Sizə ehtiyacınız olacaq: qaranlıq fasulye, başqa bir - mısır, 2-3 ədəd bell bibər (daha yaxşı qırmızı və ya bir qırmızı, başqa yaşıl və ya sarı). "Mazurka" haqqında qeyri-adi nədir: resept (salat) da turşu (müvafiq və salamura) xiyar - 2 ədəd, böyük, bir ovuc qoz, bir cüt sarımsaq cilalı, maydan (yeşillik), koriand, bitki yağı (zeytun və ya günəbaxan) . "Mazurka" nın (resept) nə olduğunu bildikdən sonra, salatını fasulyatorlar və qarğıdalıları süzgəcə atdığımız ilə başlayalım. Pepper və kublar onu kəsdi. Xiyar - çox. Salatro və cəfəri sow. Fındıqları kəsdirin. Sarımsaq mətbuata buraxılsın. Bir qabda, mövsümdə bütün maddələrə duz, bibər, mövsüm yağ ilə sürüşdürün. Vazoda bütün salat yarpaqlarını qoyun. Onlar "Mazurka" qoyulur. Recipe (bu formada salatı tərk edək) yemək üzərində qoyulmuş doğranmış bibər doğranmış üzüklər ilə yemək bəzəmək tövsiyə.
"Mazurka" əti
İndi et versiyasına baxın. Bu tərkib hissəsi olaraq, aşbazlar dana dilini və ya sadəcə mal əti təklif edirlər. Bişmişə qədər duzlu suda qaynadın. Sərt, zolaqlara kəsilmişdir. Kiçik dilimlərə kəsilmiş 2-3 kivi meyvəni, fırçanı götürün. Hal-üzüklər 3 qırmızı bibər doğrayın. Yuxarıda göstərildiyi kimi, salat "Mazurka" (resept tövsiyə edir), qəhvəyi lobya konservinə gedir . O, bir süzgəcə qoydu, buraxdı. Zeytun yağı sousu və haşata bir neçə çay qaşığı əlavə edin. Tərəfdən xidmətə başlamazdan əvvəl doğranmış şüyüd ilə salatı serpin. Dadlı, yoxsa?
Mazurka orijinal
Salat "Mazurka" başqa nə ola bilər? Birincisi, müxtəlif ət hissələri. Bu komponent toyuq göbəyində, bişmiş çörək şəklində yaxşıdır. Dad və susuzluq üçün gözəldir . Və ya qaynadılmamış, lakin bişmiş, qızardılmışdır. İkincisi, lobya. Əvvəlki reseptlərdə konservləşdirilmişdir. Lakin müntəzəm, xammal və yalnız qaynar bilərlər. Əlbəttə, əvvəldən onu bir neçə saat batırmaq lazımdır. Bir soyunma olaraq yalnız bitki yağı deyil, həm də mayonez istifadə edilir, lakin tercihen yüngül, aşağı kalorili olur.
Hamur və alma ilə "Mazurka"
Və nəhayət, komponentləri arasında daha kompleks salat "Mazurka" - 250 g, qızardılmış dana (yabani donuz) - 100-150 g, alma, şirin və turş - orta ölçülü 2 ədəd, yaşıl noxud 5-6 qaşıq), ¾ fincan qaynadılmış fasulye, 1 xiyar (duzlu), bir az (dadmaq üçün) mısır (bir qaynaqdan), 1-2 bibər. Mayonez sosu üçün uygundur. Komponentlər, lazım olduğu təqdirdə, kublara kəsilmiş, noxud, fasulye və qarğıdalı ilə birləşdirir. Qarışdırın, mövsüm, mövsüm, salatın istifadəsi və xidmət etsin. Yalnız yeşilliklərlə dolu olduğunuza əmin olun!
Sağlamlıq üçün yeyin!