Qırmızı kürü ilə salat salat

Şənlik masasında tez-tez başqa bir "kənar" salyadan yığını ilə görüşə bilərsiniz. Qırmızı kürü ilə, qablar olduqca azdır. Istifadə etmək daha yaxşı olduğu kimi, biz də sökmək olacaq. Qırmızı kürü inanılmaz sayda yeməklər arasında xüsusi yer tutur. Daha əvvəl bu dadlı yemək kral masaların bir atributudur. Ölkəmizdə geniş yayılmış bu zəriflik yalnız son vaxtlar yalnız XX əsrdə qəbul edilmişdir. Sonra ilk dəfə Peterburqda (Leninqrad) və Moskvada yaşayan vətəndaşların masalarında qırmızı kürü çıxmağa başladı. Bu məhsulun dadı bu gün Kalininqraddan Uzaq şərqə qədər ölkəmizin bütün sakinləri tərəfindən yüksək qiymətləndirilir. Bir neçə il içərisində kürü Yaponiya və Avropaya ixrac üçün "şok" mövqelərindən birinə çevrildi. Bizim zamanımızda qırmızı kürü istehsalı Rusiya Federasiyası tərəfindən inhisara alınır.

"Rus maraq" və xarici ölkələrdə qırmızı kürü adlandırdıqları şeylər tez bir zamanda tərəfdarlarını qazandı. Bu incə yeməklərin tərkibinə daxil edilməyə başlanmışdır və belə bir aşpazlıq şah əsəri xüsusilə əhəmiyyətli şəxslərin deyil, həm də dadlı yeməklər haqqında çox şey bilən adi insanların bəzədilməsi masalarına gətirib çıxardı. Biz, həqiqətən, milli qürur unvanını qazanmış yeməklərdən birinin hazırlanmasını nəzərdən keçirəcəyik. Salat "qırmızı kürü ilə Royal".

Rus yeməklərinin incisi qədim zamanlardan məlumdur. Squids və qırmızı kürü ilə salat "Tsarsky" yalnız böyük imperatorluq hökmdarlarının dad, həm də dünyanın hər yerindən dəvət qonaqları ilə məmnun etdi. Hal-hazırda, yemək resept hər kəs üçün mövcuddur və doğru maddələr ilə evdə bişirmək çətin deyil. Qırmızı kürü olan "Tsarsky" real salatını hazırlamaq üçün biz aşağıdakılara ehtiyac duyacağıq:

• Qırmızı kürü - 1 ədəd (140 q);
• Təzə xiyar - 1 ədəd;
• Karides (qaynadılmış və soyulmuş) - 200 q;
• Yumurta (qaynadılmış) - 4 ədəd (yalnız protein tələb olunur);
• Sərt pendir - 100 q;
• Mayonez - 100 g;
• Tuz.

Salat "Kralın" qovun və kürü ilə uyğun görünüşü olmalıdır. Gözəl bir dərin salat qabına yaydırın. İlk qatını (iyirmi şirəsi) pendirə, sonra isə karidesə qoyun. Daha sonra incə xiyarın incə qızardılmış yumurta ağları ilə örtülmüş böyük bir yaymağa yayıldı. Finalda bu dörd təbəqə gözəl və hətta qırmızı kürü təbəqəsi ilə örtülmüşdür. Bu qəlyanın orijinallığı sizi qonaqları mütləq sürpriz edəcəkdir!

Qeyd etmək lazımdır ki, qırmızı kürü olan "Kral" salatı hər bir təbəqə qoyarkən diqqət tələb edir. Onlar mayonez və nazik podsalivat nazik, təmiz az mesh ilə əhatə lazımdır. Xidmətdən əvvəl yeməyi mütləq 1,5-2 saat ərzində doldurulmalıdır. Bu vəziyyətdə salat bütün zövq keyfiyyətlərini qazanacaq və hər qatın həssas xüsusiyyətlərini qoruyacaq.

Gəlin sən və ailəniz artıq qırmızı kürü ilə salat "Tsar" ilə tanış olurlar və yeni bir şey ilə gəlmək vaxtıdır. Bu çətin deyil! Əvvəlki yeməyimizin yüksək standartlarından qaçmırıq, "Olivier'i kral bir şəkildə hazırlayacağıq". Bu salatın hazırlanması da qırmızı balıqdan edilə bilər , amma kürü və squid daha yaxşı birləşir. Tərkibi:

• Yumurta - 5 ədəd;
• Kartof - 3-4 ədəd;
• Karides - 100 g;
• Konservləşdirilmiş noxud - 400 g;
• Qırmızı kürü - 100 g;
• Duzlu xiyar - 3-4 ədəd;
• Mayonez - 200 q.

Xəmir istisna olmaqla, bütün maddələr kəsilir və mayonez ilə qarışdırılır. Salat, bir qayda olaraq, şüşə qablar qoyulur. Yeməklər yaşıl soğan, göyərti ilə bəzədilib. Amma gözəllik və yeni dad hissi üçün Olivierə qırmızı kürü bir incə təbəqə ilə əhatə edirik. Yeni bir görünüş, əla dad və əla əhval təmin olunur.

Bir çox insanlar kalamarla karides və ya salat ilə fərqli yeməkləri bilirlər. Qırmızı kürü ilə maraqlı bir şey etmək hamısını edə bilməz. Qeyri-bahalı incəlik, qayda olaraq, snackbags hazırlanmasında istifadə olunur. Ancaq inanıram ki, maraqlı bir salat çox dadlıdır və həqiqətən bu sevinclərə müalicə etdiyiniz insanlar tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.