Necə tez pies üçün maya xəmir bişirmək üçün necə?

Əgər tez-tez tortlar yandırmaq bilərəm? Ən müasir evdar yalnız omuz silkme çiyinlərinə: biz vaxt alıram harada maya xəmir belə uzun bişirmək, çünki. iş və tez bir ailə qidalandırmaq üçün necə düşünmək üçün orada əl olub pies əvvəl!

Lakin bütün belə kədərli deyil! olan reseptlər var maya xəmir pies üçün çox tez hazırlana bilər. Və bişmiş mal keyfiyyəti dadlı, tortlar tender çıxmaq təsir və uzun təravət saxlamaq deyil.

Bu pies üçün doldurulması bütün ürək istəklərinə xidmət edə bilər. adi kartof püresi From saat və ya qoruqlarda üçün. Bundan başqa, doldurulması pies üçün maya xəmir kifayət qədər sürətli hazır olacaq kimi əvvəlcədən hazırlamaq daha yaxşıdır.

Biz kiçik paket ani maya, süd yarım şüşə lazımdır, iki şəkər yemek kaşığı un dörd fincan, iki yumurta, bir az duz və üçdə iki fincan bitki yağı (şirin diş dörd qoya bilər). Təklif olunan məhsulların sayı alsaq, siz iyirmi pies almaq.

Belə ki, pies üçün xəmir mayası hazırlanması xəmir yoğurma ilə başlayın. Bunu etmək üçün, maya, un və şəkər altı yemek kaşığı qarışdırılır. A süd podogreem isti olmaq və parçalar qarşısını almaq üçün qımzanma, quru qida qarışıq tökmək başlayacaq. Nəticədə, biz sıxlığı yağ qatıq benzer bir test almaq.

Yeri gəlmişkən, belə maya pies üçün xəmir təzə maya istifadə bişirilmiş bilər. Lakin, bu halda, test hazırlanması üçün vaxt uzun olacaq. istifadə Əgər təzə maya xəmir fərqli bir şəkildə hazırlanır. Birincisi, sonra isti süd titrək tərpənmək şəkər və un əlavə etmək lazımdır.

dəm ilə yeməkləri bir qapaq ilə əhatə edir və on beş dəqiqə isti yerdə qoydu. Siz xəmir kontrollük üçün təzə maya istifadə edin təxminən yarım saat davam edəcək.

İndi xəmir yoğurmaq başlaya bilərsiniz. bütün kimi tez mümkün kimi baş ki, xüsusi faylları ilə bir mixer istifadə üçün rahat, lakin siz, əlbəttə, və əl ilə xəmir yoğurmaq.

Belə ki, (heç köpük, lakin yalnız hamar qədər), dəm onları tökmək və xəmir podsypaya un üç fincan yoğurmaq başlayan iki yumurta məğlub etdi. neft tökmək lazımdır xəmir yoğurma prosesində. Zameshennoe maya xəmir tortlar (məsələn mantı kimi) dik olmamalıdır, həm də riayət olmamalıdır əl. bir qarışdırıcı köməyi ilə yeddi beş dəqiqə xəmir yoğurmaq bilər, lakin əl-yoğurma çox vaxt atmayacaq.

maddələr siyahısında un görə un müxtəlif keyfiyyətli olması belə qeyri-dəqiqlik üç və ya dörd fincan lazımdır ki, qeyd. Buna görə də, üç eynək, asanlıqla tökmək bilər, və kifayət qədər xəmir qalın əgər lazım dördüncü əlavə edib.

Belə ki, xəmir hazırdır. biz onu yoğrulan Əgər quru maya, dərhal tortlar doğranır bilər. təzə maya xəmir istifadə Əgər yarım saat isti yerdə kontrollük üçün qoymaq lazımdır.

pies kəsmə, o, xəmir un əlavə məbləği əlavə etmək üçün yaxşı deyil. Və daha rahat idi tortillas həyata roll üçün bir qədər yağlı tərəfdən və alət (yayma pin və board) lazımdır. Bu halda, xəmir qalmaq deyil.

Hazır tortlar bir çörəkçilik hesabatı yayılmışdır və xəmir zavetrivalos deyil ki, top salfet əhatə edən iyirmi dəqiqə durmaq verir. patties geçirmezlik üçün isə 200 dərəcəyə qədər isidilmiş ki, belə ki, soba işıq. Kiçik bir qabda ildə biz qalxıb patties üst yağlamaq üçün istifadə bir yumurta, vzobem.

soba proofed və smeared yumurta patties göndər və onlar flushed qədər yapmaq. Tipik olaraq, çörəkçilik vaxt iyirmi beş iyirmi dəqiqə.

dəm qoymaq üçün heç bir ehtiyac yoxdur, bu halda hətta daha sürətli, pies üçün qızardılmış maya xəmir bişirmək olar. süd yarım stəkan şəkər iki yemek kaşığı, bir az duz, bitki yağı yüz qram təzə və ya qurudulmuş maya paket 40 qram un üç fincan edin.

Isti süd maya həll şəkər və duz əlavə və neft tökülür. İndi biz xəmir yoğurma, un tökmək başlayın. sonra bir fincan ilk Mesim - masa. Hazır xəmir bir paket yerləşdirilir və soyuq su ilə dolu bir pan daxil düşmək edilir. İyirmi dəqiqə sonra, hər hansı bir doldurulması ilə tortlar Sculpt və bir on geçirmezlik sonra bir pan qızartmaq onlara başlaya bilərsiniz.

Əgər ev pies qoxusu, mütləq çox vaxt sərf yoxdur ki, görə bilərsiniz ki, hər şey tələsik edilə bilər.