Necə rulonlarda etmək - Yaponiya bir dad

Yapon mətbəxi, demək olar ki, bütün planet doldurulması xüsusilə suşi və rulonlarda, və onun populyarlıq bütün sevdiyiniz pizza halda müqayisə edilə bilər. bütün mümkün variantları bizim sahibə öyrəndim bir pizza bişirmək bir çox üçün bir sirr olaraq qalır isə, necə rulonlarda etmək. Amma bir neçə dəfə cəhd, və Yapon nahar zaman zaman özünüzü inşa edə bilərsiniz.

Necə evdə rulonlarda etmək, siz nə etmək lazımdır və necə təkmilləşdirilməsi gətirək? evdə rulonlarda hazırlamaq üçün, bütün xüsusi düyü (suşi-meshes) ilk lazımdır. mat - Siz xüsusi bir alət olmadan edə bilməz. Öz seçmək lazımdır maddələr qalan - bir balıq, cır çubuqlar və ya cır ət, kürü, xiyar, krem pendir və daha çox ola bilər.

Necə rulonlarda siz düyü hazırlanması metodu bilmirsinizsə? düyü bir snap edir bişirmək, lakin bu düzgün düyü bişirilir nəzərə vurulmuş edilməlidir necə məlumat əldə edin - doğuş üçün əsasdır, belə ki, onu korlamaq üçün vacibdir. "Doğru" rəqəmi hazırlamaq üçün, düyü sirkə bir kaşığı əlavə etmək lazımdır, və hər halda duz əlavə etməyin. sonra sərin 20 dəqiqə üçün düyü ehtiyaclarını qaynatmaq.

Növbəti addım - maddələr hazırlamaq üçün. Balıq, xiyar, krab çubuqları və aklınızda ki, bütün bir doldurulması kimi istifadə etmək nazik uzun zollamaq olmalıdır, belə ki, asanlıqla kesmek olar.

İndi biz "toplanması" roll prosesi davam edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, bir mat yayılmışdır və nori onun hesabatında lay (doğum üçün xüsusi bərk dəniz yosunu). Sonra üst Şəkil tətbiq. yaxşı bir rəqəm qoymaq üçün, əlləri həll yaş olmalıdır düyü sirkə və su. Fig yumşaq Nori səthi üzərində hamarlanmış, təxminən bir santimetr, hesabatı boş bir tərəfi buraxın.

Sonra uzun zolaq mərkəzində istədiyiniz hər hansı bir birləşməsi, doldurulması həyata lay. mat bütün bu əzəmət boş qaldı daxil Sonra yavaş-yavaş və sıx bükülmüş. yuxarıda həll və necə gəzmək onları bağlamaq üçün sulu, boş qaldı nori sonu. Bu ayrı düşmək deyil gəzmək üçün lazımdır. , Yol uzun roll Hit kənarları ətrafında artıq kəsdi. Daha sonra hissələri parçalara roll kəsmək olar. Hər cut parça sonra su və düyü sirkə bir həll bıçaq sirinsimək.

gözəl bir boşqab təşkil Rolls, soya sousu, wasabi və zəncəfil ilə masa onlara yem. Başlayanlar üçün yerinə çubuqlar daha şərti çəngəl istifadə edilə bilər.

Ən məşhur biri 'roll "Philadelphia", lakin necə evdə, düyü üst oldu rulonlarda etmək üçün necə? Bu da sadə bir məsələ deyil. Siz düyü, qızıl, xiyar, nori lazım roll hazırlamaq pendir "Philadelphia" (əsas tərkib hissəsi) və uçan balıq cüyür "dekorasiya" üçün.

suşi etmək necə və rulonlarda, onlar üçün məhz düyü, bildirib ki, düyü yemək prosesi eyni var. plastik paketi ilə Mat örtüyü, sonra nori və düyü bir hesabatı qoymaq. yumşaq döşək çıxdı anlamaq üçün hesabatı flip Bu izləyir. nori bir hesabatında pendir "track" xiyar yaxın uzun nazik dilim, və balıq digər tərəfdən top çevirdi. Sonra roll twist və möhürləyirik. Bundan sonra demək olar ki, hazır balıq cüyür uçan roll roll və yumşaq mat istifadə edərək geri roll. Roll "Philadelphia" Bu ədəd onu kəsdi və xidmət etmək lazımdır, hazırdır.

Necə suşi etmək üçün necə? Bəli, prinsipcə, torpaq, çünki rulonlarda kimi tam eyni şəkildə - sirkə ilə düyü əsasında Yapon yeməklər üçün ümumi adıdır. Belə ki, təcrübə onların doğuma hazırlıq üsulları yaxşılaşdırılması üçün qorxma və tez-tez onun bacarıq ilə onlara hit dostları üçün bir partiya salır.