Fish qılınc: evdə reseptlər

Atlantik və Sakit okean tropik və subtropik dənizlərdə (Yaponiya Dəniz və Cənubi Primorye sularında) görünüşü saber nəzərə benzer bir maraqlı balıq yaşayır. O, bir nazik sap kimi əlavəsidir var əvəzinə olan tamamilə yoxdur quyruq fin edir. balıq orta uzunluğu bir iki metr edir. Bu təxminən 1 kq ağırlığında.

Fish qılınc - bir hədəf növ. Yemək, onun dadı üçün qiymətləndirilir. Meat qın balıq yumşaq və incə, sümük (yalnız cap hissəsi istisna olmaqla) faktiki olaraq yoxdur. Fish yüksək zülal tərkibi, kalsium və fosfor böyük həcmdə göstərir. Asılı olmayaraq ət hazırlıq metodu şirəli və çox dadlı əldə.

meyilli Recipe qın balıq

ət qın balıq onun şirəlilik və yumşaqlıq bölüşdürülməmiş, bu meyilli qızartmaq üçün tövsiyə olunur. bişirmək üçün 1 yumurta, 3 tbsp lazımdır. yemek kaşığı un, süd və yarım muskat (grate lazımdır) 70 ml. hamar qədər bütün maddələr yoğurmaq. zəruri hallarda bir az daha çox süd əlavə edə bilərsiniz, belə ki, hazır meyilli, maye olması ehtimal edilir.

start qovurma əvvəl qılınc balıq yuyulur və portioned ədəd (uzunluğu 10-15 sm) daxil kəsdi. Bundan sonra hər parça maye meyilli plug pin, dip və qızğın bitki yağı ilə pan daxil tələb olunur. hər tərəfdə 2 dəqiqə Fry bir iştahaaçan qabığının yaratmaq üçün. artıq yağı aradan qaldırılması üçün bir kağız dəsmal parçaları qoymaq üçün hazır. isti xidmət edir.

xama ilə pörtlədilmiş Fish qılınc,

Bu balıq aşağı kalorili (100 qram başına ümumi 106 kkal) təşkil edir. Soft ağ ət tez-tez pəhriz qidalanma istifadə olunur. Xüsusilə incə dad balıq qılınc xama söndürmək olur.

xörəyin hazırlanması üçün balıq 1 kq un qızardılmış, parçalara uzunluğu 5 sm dilimlənmiş. Sonra pan eyni neft soğan yarım halqaları və yerkökü qoyulur. Tərəvəz yumşaq qədər bir neçə dəqiqə qızartmaq lazımdır. Sonra soğan və yerkökü yastıq üst qızardılmış balıq qoydu və qaymaq (15% yağ 500 ml) ilə doldurdu. Bu da, dad şüyüd ilə tutam duz və istiot əlavə edin. aşağı istilik üzərində yarım saat qaynamaq.

Hazır balıq belə uşaqları məmnuniyyətlə yemək tender olur. soyuq və isti bir ayrı-ayrı yeməyi və ya bir garnitür kimi təchiz oluna bilər.

multivarka hazırlanması qın balıq

balıq karkas, soğan, göbələk və digər göbələklərin 100 qram pendir, mayonez və ya krem 100 qram lazımdır aşağıdakı resept görə balıq hazırlanması üçün.

First fincan Multivarki vygladyvaetsya soğan və dilimlənmiş göbələk. Onlar bir az qızartmaq lazımdır. Bu "isti", "Baking" və ya "Ət" edilə bilər Multivarki modelindən asılı olaraq. Bir boşqab növbədə Fried tərəvəz. Sonra alt Multivarki kiçik parçalara sikişmə və cut balıq qoydu. soğan, göbələk yastıq örtüyü qat pritrusit mayonez və grated pendir ilə Top. Ən azı 40 dəqiqə "yandırmaq" yemək.

hazır yeməyi, şirəli və flavorful qızıl dadlı və xırtıldayan edir və tender daxili çevrilir.

Fish qılınc necə sobada bişirmək üçün

əsas makro vitaminlər, və mikroelementlərin maksimum məbləği balıq saxlamaq üçün, nutritionists soba yandırmaq üçün gəlir. Bu salamura və yemək prosesində formalaşır şirəsi üçün folqa bükülmüş bu məqsədlə daxili qorudu.

Fish-qılınc bir mühüm üstünlüyə malikdir: bu yalnız içəridən aydın olmalıdır o deməkdir ki, tərəzi yoxdur. Bundan sonra, balıq hissələrə kəsilmiş və duz və istiot ilə alma suyu sirkə ilə zeytinyağlı salamurada. Bu zaman siz soğan yarım üzüklər doğramaq və yarısında qatlanmış folqa, onu qoymaq lazımdır.

soğan bag üst balıq lay zeytinyağlı salamurada yaxşı paketi və 40 dəqiqə üçün soba göndərin. Belə ki, pəhriz yemək seçimi hazırlaşır. cooking folqa sonunda, balıq aşkar pendir ilə tutam və yenidən soba göndərmək üçün əvvəl bir halda, bu 10 dəqiqə mümkündür.

qın balıq marinating

dadı sevən hər kəs duzlu qın balıq, hazırlanması aşağıdakı metodu müraciət edəcək. Şoraba suyu 500 ml sirkə (30%) 2 yemek kaşığı əlavə edildi olan, şəkər və duz bir qaşıq dolusu qaynatmaq lazımdır. Siz həmçinin bir neçə Goroshkov qara və allspice, dəfnə yarpağı lazımdır.

atəşi ilə şoraba aradan qaldırılması olmadan, balıq kiçik parçalara onu buraxın. 15 dəqiqə birlikdə bütün qaynatmaq. soyudulmuş balıq bir az dərin qaba keçmək və şoraba üzərində tökmək. aşağı yaxşı sərin Yazı və xidmət. soyuq dondurur ilə şoraba tez-tez jelly xatırladan. Bu halda, ədəd bu çıxarmaq və başqa nömrəli keçmək lazımdır.

(Duzlu şəklində) Bütün reseptlər qın balıq hazır yeməyi iki gün maksimum yeyilmiş ki hesablanır. Uzun müddət bu mağaza məsləhət görülmür.