Kartof ilə parçaları üçün bir arıq xəmir hazırlayın

parçaları üçün xəmir və kartof müxtəlif ola bilər. Amma real Ukrayna parçaları həmişə hazırlanmış arıq xəmir və dadlı və aşağı yağ çıxmaq. müxtəlif maddələr doldurulması kimi istifadə olunur: kartof, kələm, soğan, ət, qaraciyər, pendir, göbələk və müxtəlif giləmeyvə.

Bu cür "ravioli" post yeyilmiş bilər, əgər ilə parçaları üçün xəmir kartof yumurta və süd yoxdur. Bu gün biz hazırlıq, onun incə zövq və sürəti zövq ki, bəzi sadə və maraqlı reseptlər təsvir edir.

Ətsiz parçaları kələm və kartof ilə

əsas komponentləri:

- fincan un;

- qaynadılmış su - 100 qram;

- iki ədəd məbləğində soğan;

- duzlu kələm - 600 qram;

- kartof 400 qram;

- şüyüd dəstə;

- duz, qara bibər;

- bitki yağı və zeytun yağı - 50 qram;

- şəkər pinch.

kartof və duzlu kələm ilə parçaları üçün xəmir yoğurmaq: dərin qabda, tökmək qaynadılmış su sifted un və duz tökülür və yoğurmaq hərtərəfli bizim arıq xəmir əlləri yumşaq və elastik idi. bir salfet ilə əhatə edir və yarım saat buraxın.

Bu müddət ərzində işıq və sağlam yağlar hazırlamaq. Kartof soyulmuş və sonra jostling bir çox bu püresi və bir az bitki yağı əlavə edin, tender qədər duzlu suda bişirilir olunur.

günəbaxan və zeytun yağı passiruem soğan. doğranmış göyərti və qara bibər ilə soğan Part mash keçmək. qalan soğan üçün duzlu kələm, bibər və şəkər bir pinch əlavə - 10 dəqiqə qaynamaq.

kartof anbarına daxil roll və doldurulması yayılmışdır sıxaraq kiçik dairələrin bir şüşə ilə parçaları hazırlanan xəmir. kənarları də diyirləndi deyil yemək zamanı doldurulması qədər yaxın olmalıdır.

və qaynadılmış su Vareniki gəmi 7 dəqiqə bişirilir. fincan hazır "küftə" Əgər yağ və doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz. Yum - xama, turşu və ya təzə tərəvəz salatı ilə xidmət!

bir qazan göbələk sousu ilə ətsiz kartof parçaları

parçaları Tərkibi:

- un - 350 qram;

- isti su - 150 ml;

- yerkökü;

- kartof - 400 qram;

- soğan;

- şüyüd;

-hydrochloric bibər.

göbələk sousu üçün lazımdır:

- göbələk yarım kilo - göbələk dondurulmuş, duzlu və ya təzə edə bilər;

- sarımsaq iki cloves;

- soğan;

- qara bibər, duz, localhost.

, Kartof, yemək duz parçaları üçün xəmir hazırlayın su ilə doldurun və xəmir yoğurmaq - 40 dəqiqə isti dəsmal buraxın.

Filling: - soğan və yerkökü qovrulmuş bitki yağı tərəvəz ilə qarışıq mash qaynadılmış kartof mash. Bu xırda doğranmış şüyüd və qara bibər çəki əlavə edin.

Kadr hazırlığı arıq xəmir böyük hesabatı gəzmək, yaxşı əlləri yoğurmaq və Kupalar üçün eynək köməyi ilə. hər dairə yayılması kartof-kök içlik On.

Edilməsi göbələk sousu: doğranmış Küp soğan yüngül qızartmaq və yüngül prisalivaem, bu doğranmış göbələk tökmək - beş dəqiqə qaynamaq. istilik söndürün və sarımsaq sıxaraq, sonra qapağı bağlayın.

Parçaları, dəfnə yarpağı ilə qaynatmaq bir gil qazan onları qoymaq, və üst göbələk sousu tökmək - yeddi dəqiqə üçün soba göndərin.

Bu orijinal və ədviyyatlı yeməyi hətta bayram masa üçün idealdır.