Yaşıl lobya və tərəvəz ilə qış üçün hazırlıq: photos ilə yemək reseptlər

digər tərəvəz kimi, uzun lobya müvafiq kulinariya diqqət olmadan təmin. Ən tez-tez bağların və parkların bir bəzək kimi istifadə edilmişdir. Biz yad etməlidir: Flowers və tərəvəz həqiqətən gözəl. Lakin daha sonra, bu yemək istifadə edilməyə başlandı. Tarix üçün, tərəvəz səmərəliliyini sübut etdi. istifadə zamanı bir çox reseptlər yığılmış: Bu, xam yeyilmiş qızardılmış, pörtlədilmiş, olun qış hazırlıqlarını lobya ilə.

yaşıl lobya üstünlükləri

Bu bitki faydalı elementləri və materialların bir çox ehtiva edir. Bəziləri sadəcə əvəzedilməz bir şəxs üçün. lif və karbohidratlar kimi kükürd, maqnezium, xrom məzmunu, onların sağlamlıq yaxşılaşdırılması üçün bir neçə xəstəliklərin müalicəsi dəstək olmaq istəyən masa insanlara məhsul imtina edir. Buna görə də, bir sahibə barlar etmək üçün cəhd edin , qış üçün yaşıl lobya maksimum fayda almaq üçün bir il.

Belə ki, pod lobya istifadə nədir?

1. lif bolluğu mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinin bərpa etmək.
2. Bu bitki - nutritionists arasında sevimli biri 100 qram o, çünki yalnız 30 kalori. lobya ilə qış üçün hazırlıq aşağı kalorili məzmunu qorumaq üçün belə bir şəkildə bişirilmiş bilər. Məsələn, zeytinyağlı salamurada bırakmak bilər.
3. enerji bloklarının - lobya və rəqəm zərər deyil, baxmayaraq ki, çünki karbohidratlar çox sayda çox qida deyil.
4. məhsul olan arginin, şəkər xəstəsi lobya bitki sevimli insanlar.
5. görə reproduktiv sisteminin iğtişaşlar hormonları sınıq insanlar qış yaşıl lobya yığım etmək. Bu məhsul orada olan fol turşusu tələb olunur.
6. Ət imtina təhlükəsiz simli lobya yemək bilər People: tərkibində zəngin zülal heyvanların bənzəyir.
7. Period riot viral infeksiyalar - vaxt nəzarət lobya ilə qış da preformu ehtiyatı. Bu əla anti-iltihab təsiri var, belə ki, bərpa sürətləndirəcək.
8. Kalium və maqnezium - elastik ürək əzələ və qan damarlarının fəaliyyəti üçün zəruri elementləri. Beləliklə, onun bitki insanları ürək-damar xəstəliyindən əziyyət çəkən, yaşıl lobya rast gəlinir.

Zaman lobya zərərli

Əlbəttə ki, lobya - faydalı xüsusiyyətləri bir anbar, lakin məhsulun istifadə atılmalı olan xəstəliklər var. İlk növbədə biz bədənin dözümsüzlük və alerji gedir. Lakin, lobya digər hallarda problemlər yarada bilər. Belə ki, bloating və bağırsaq spazmı səbəb ola bilər.

Siz artıq duz bədəndə təxirə varsa - yaşıl lobya yemək yoxdur.

Və məhsulun hazırlanması ilə bağlı digər mühüm qayda: lobya uzun istilik müalicə lazımdır. Bütün çünki yalnız uzun müalicə sonra məhv zəhərli feazina ona məzmun.

Necə keyfiyyətli məhsul seçmək

yaşıl lobya seçilməsi, onun elastiklik və rəng diqqət etmək lazımdır. peas çox sıx oturmaq pods üstünlük verirlər. shell boş və ya qırışmış olmamalıdır.

Color keyfiyyət lobya - parlaq yaşıl. dondurulmuş məhsul seçərkən xüsusilə vacibdir: tünd rəng təkrar dondurulması və aşağı keyfiyyətli məhsul haqqında deyir.

sonrakı hazırlanması üçün boş lobya

yaşıl lobya incə dad zövq və digər yeməklər yemək üçün istifadə etmək üçün, digər tərəvəz xaric olunacaq qış üçün yığım yaşıl lobya edə bilərsiniz. Ən çox baxılanlar - qorunması və aşındırma.

aşağıdakı kimi yaşıl lobya ola bilər Qoruğu: 950 ml 50 duz qram və sirkə ci 80% bir çay qaşığı almaq lazımdır. yuyulur Beans 5 dəqiqə qaynadılmış və drained. sıx banklarda geniş sonra duzlu su tökülür. Belə ki, təxminən 30 dəqiqə qaynatmaq. seaming əvvəl sirkə bir çay qaşığı əlavə edin. lobya bir Can açılması su bir neçə saat isladılmış olmalıdır sonra - belə sirkə turşu tərk, və onun təbii dad əldə edəcək.

qış üçün yaşıl lobya aşındırma üçün Recipe konserv kimi. dəfnə yarpağı, cloves, chili bibər və darçın: Bəzi otlar istifadə fərq. Beans 5 dəqiqə, sonra banklarda qoydu kifayət qədər sıx qaynatmaq. ədviyyat və sevimli ədviyyat altındakı Pre-qoymaq. Recipe şoraba edir: su litr duz 50 qram sirkə ci 80% 15 ml qəbul edilir başına. maddələr qarışdırılır və boil gətirilir. Bu həll tökülür və lobya bir can qoydu. Banklar 5 dəqiqə qaynar suda sterilizasiya üçün qoyulmalıdır.

badımcan ilə yaşıl lobya

Bu yeməyi - iki belə faydalı tərəvəz birləşdirmək üçün böyük bir fürsət. pomidor və soğan kimi faydalı - dad daha sıx və ətirli idi. tərəvəz böyük doğranır əgər yeməyi xüsusilə zərif. tərəvəz pastası (istifadə chopper və ya qarışdırıcı) şəklində olacaq dad dəyişiklik olmayacaq da. Belə ki, biz qış üçün resept qida hazırlıqları davam "lobya ilə Badımcan".

lobya hər 200 qram kök və badımcan bir parça, iki soğan və üç pomidor almaq lazımdır.

Bütün tərəvəz böyük chunks, qaynatmaq doğranır və ya sevdiyiniz ədviyyat əlavə söndürüldü. Kimi uzun yeməyi hazırlanır, yaxşı bankalar sterilizə olunmalıdır. en asan yol mikrodalğalı soba istifadə etmək üçün: su 1-2 sm banka daxil tökmək və cihaz 4-5 dəqiqə qoymaq. Bu zaman, qapaqlar sterilizasiya - qaynadılmış.

bankların hər altında bir dəfnə yarpağı qoymaq və isti buxarda hazırlanmış tərəvəz ilə doldurmaq və bərkidin. Siz kütləvi püresi ardıcıllıq istəyirsinizsə - bir qarışdırıcı gedən əvvəl doğramaq.

bir qarnir kimi və ya ayrı-ayrı yeməyi kimi, isti və soyuq yemiş bilər lobya ilə qış üçün bu preformu gözəllik. Bir çox belə qarışıq ət tərəvəz və dadlı qeyri-adi stew çıxır.

pomidor ilə Fasulye

Bizə qış lobya üçün boş daha quruluşlara edək. pomidor sousu məhsul reseptlər xüsusi ləzzət və lezzet ilə fərqlənir.

hazırlamaq, lobya ilə yanaşı, pomidor lazım - 700 qram soğan və yerkökü - 200 qram, cəfəri, duz, şəkər, sirkə altı faiz ardıcıllıq, sarımsaq, göyərti, ədviyyat (Lavrushka, bibər, noxud və şirin). pomidor sousu tərəvəz yuyulur və dilimlənmiş pods vaxt bitki yağı ilə qızardılmış olan 5 dəqiqə, digər tərəvəz (kök, soğan, yerkökü) qaynadılmış edilməlidir qış lobya üçün Preform hazırlaşır əvvəl. Pomidor ilə dəriləri aradan qaldırılması və (theater, blender və ya bir chopper vasitəsilə) rahat triturated. pan daxil boşaldılmış tomat pastası, 15 dəqiqə qaynatmaq kökləri, yerkökü, lobya və digər maddələr əlavə edin. Zaman salat steril bankalar ayrılmaq.

yaşıl lobya ilə Lecho

tərəvəz ilə qış lobya üçün boş digər təcəssümü - letcho. Bu halda, Bolqarıstan yeməklər adi, bir az yeni deyil həyata keçiriləcək. hazırlanması üçün sizə lazım olacaq: yaşıl lobya iki kilo yerkökü, bibər və soğan bir kiloqram haqqında. duz, şəkər, sirkə (6%) və pomidor sousu (əvvəlki resept kimi hazırlanmış ola bilər) Həmçinin lazım deyil.

Belə ki, biz 5 dəqiqə qaynatmaq, xırdalamaq lobya, hazırlamaq. Bu zamanda, biz digər tərəvəz kəsdi. lobya emal keçmək sonra, (yalnız qaynar sonra sirkə tökülür lazımdır) birlikdə bütün maddələr birləşdirməyə və qaynamaq. başqa iki və ya üç dəqiqə qaynatmaq sonra, steril bankalar geniş və roll.

Fasulye və gül kələm

Qış üçün digər təcəssümü qeyri-adi preformu - lobya və kahı və kələm ilə. Salamuraya tərəvəz aşağıdakı olmalıdır: 5 dəqiqə arayla boil inflorescence kələm və yaşıl lobya. Bu sıx banka ayrılmaq sonra yaşıl noxud pods əlavə edin. Bəzi duz əlavə, hər bir jar qərənfil qönçələr, otlar və acı bibər bir az limon turşusu əlavə ədviyyat qoyun.

Siz şoraba tökmək lazımdır sonra litr suya şəkər və duz 2 yemek kaşığı, plus sirkə 0,5 stəkan edir. Qaynatmaq. Banklar bərkidin və qalan buraxın.

lobya ilə Assorted reseptlər

müxtəlif reseptlər - Bu qış lobya multicomponent preformu quruluşlara istifadə etmək mümkündür. Məsələn, biz bir bitki sebzeli yahni verir.

hazırlanması üçün yaşıl lobya, soğan, dolmalıq bibər, balqabaq bir kiloqram lazımdır. Onun sözlərinə görə plug rəng və ağ kələm, təzə otlar: cəfəri, şüyüd, kərəviz. Həmçinin lazım tomat pastası, sirkə, bitki yağı, duz və istiot.

pomidor üyütmək, duz ilə istiotlanmış blanshiruem lobya və gül kələm florets 5 dəqiqə, yalnız pörtlədilmiş kələm, dilimlənmiş badımcan və sonra yumaq, yarım saat buraxın tərəvəz hazırlanması. Badımcan, balqabaq və soğan ayrıca qızartmaq. Bundan əlavə, bütün maddələr (istiot, sirkə, duz və otlar haqqında unutmaq deyil) bir emaye pan qarışdırılır.

banklar yayılmışdır və bir saat sterilizə. Sonra, biz çırmalamaq. Qışda qış hazırlıqlarını dad malikdirlər. lobya ilə Salat və tərəvəz - böyük yeməyi. bunu edin - siz peşman olmaz.