Mushroom sousu - hazırlanması üsulları

göbələk Sauce həm ət yeməkləri və qaynadılmış kartof, düyü və ya qarabaşaq yarması üçün idealdır. Bu məqalədə verilən reseptlər istifadə əgər bu zəriflik hazırlanması, çox sadədir.

xama ilə Mushroom sousu

ehtiyac hazırlanması üçün:

• göbələk, quru - 60 q;
• soğan - bir neçə ədəd;
• un - İncəsənət 2 yemek kaşığı.
• xama - İncəsənət 4 yemek kaşığı.
• kərə yağı;
• duz, ədviyyat.

Göbələk bir neçə saat su əlavə edin və qaynatmaq lazımdır. İndi onları drushlag qat və parçalara kəsilmiş. Peel soğan və gözəl doğramaq sonra bir neçə dəqiqə aşağı istilik üzərində propasserovat. Sonra göbələk əlavə və duz və istiot əlavə, 16 dəqiqə bişirilir. İndi diqqətlə onlara un tökülür və qarışdırılır. Bundan sonra tökmək göbələk, bu suyu qaynatmaq və xama əlavə edin. Sonra onlar bütün bir neçə dəqiqə qaynatmaq və istilik aradan qaldırılması. Mushroom sousu hazır! Bu kartof yeməklər üçün idealdır.

krem ilə Mushroom sousu

hazırlamaq üçün:

• göbələk - 340 q;
• soğan - bir neçə ədəd;
• Oil - 3 yemek kaşığı Art.
• un - İncəsənət 3 yemek kaşığı.
• krem (süd istifadə edilə bilər) - 220 ml;
• pendir - 120 q;
• duz;
• şüyüd.

Göbələk qaynatmaq və soyuq su yaxalanmaq. Sonra onlara neft və gözəl doğranmış soğan əlavə edin. Bütün bu daim qımzanma isə, bir neçə dəqiqə qızartmaq üçün. , Un əlavə sonra krem və ya süd tökülür. grated pendir əlavə və 12 dəqiqə aşağı istilik üzərində bişirilir. istədiyiniz kimi sonunda, duz, istiot və ədviyyat əlavə edin. Sonra doğranmış şüyüd ilə tutam.

ət suyu ilə Mushroom sousu

ehtiyac hazırlanması üçün:

• ağ göbələk - 160 q;
• Oil - 2 yemek kaşığı Art.
• soğan - yarım;
• un - İncəsənət 1-2 yemek kaşığı.
• ət suyu - 5 node ml;
• xama - yarım fincan;
• duz;
• limon şirəsi.

Əvvəlcə əvvəl doğranmış bir griddle soğan və cəfəri qızdırılıb olunmalıdır. Sonra 1-2 dəqiqə un və qızartmaq ilə tutam. Sonra tədricən bulyon və xama tökülür. bütün 18 dəqiqə qaynatmaq və göbələk, dilimlənmiş və pre protushennye əlavə edin. bu stew Bütün yaxşı və limon şirəsi, istiot, duz əlavə edin. Sauce balıq, ət və qaynadılmış kartof ilə idealdır.

göbələk və pomidor pastası ilə Mushroom sousu

yemək üçün Products:

• göbələk - 0,6 kq;
• soğan - 2-3 ədəd;
• xama - 1 stəkan;
• tomat pastası - İncəsənət 1 kaşığı.
• istiot, duz, dəfnə yarpağı.

Əvvəlcə, gözəl neft soğan və qızartmaq doğramaq lazımdır. Sonra bir neçə dəqiqə birlikdə bütün doğranmış göbələk və qızartmaq əlavə edin. Sonra un, tomat pastası, krem, dəfnə yarpağı, istiot, duz əlavə edin və su şüşə tökülür. tez-tez qarışdıraraq isə 18 dəqiqə aşağı istilik üzərində qaynamaq. Zaman göyərti ilə bəzəmək xidmət.

Göbələk ilə Mushroom sousu

hazırlamaq üçün:

• su - yarım litr;
• Yerkökü - 1 pc;
• göbələk - 340 q;
• cəfəri - 1 pc.
• duz, istiot;
• un.

Birinci siz göbələk yumaq və yerkökü ilə gözəl doğramaq, sonra cəfəri doğramaq lazımdır. Bütün bu qazana qoymaq və orta istilik üzərində yerləşdirmək edir. Sonra un bir qaşıq dolusu əlavə edin. bütün sonra 18 dəqiqə ilə yanğın söndürmək, bir boil gəlir. Su çox maye orta qalın, lakin lazımdır. Bu, çox dadlı çıxır!

Mushroom su

prigovleniya üçün lazımdır:

• Qurudulmuş göbələk - 2 stəkan;
• soğan - 1 ədəd;
• krem - 340 q;
• duz, ədviyyat dadmaq.

qurudulmuş göbələk ilə dolu olmalıdır qaynadılmış su təxminən 6 dəqiqə və dəm, sonra yenidən qaynar su ilə doldurun yaxalanmaq. Bundan sonra bir neçə saat buraxın. Bu zaman sonra, göbələk sıxmaq gözəl doğramaq və pan qoyun. Bay, yarım saat bir az su qaynamaq. su buxarlanır, o, neft, soğan xırda doğranmış və duz əlavə etmək lazımdır. Sonra krem bow prizharitsya tökülür. Su bir çox ətirli və dadlı almaq. ət yeməkləri, kartof və makaron üçün uyğundur.

Gördüyünüz kimi, aşpaz göbələk su yolları müxtəlif ola bilər. Və bu çox yan yeməklər, balıq və ət yeməkləri üçün dadlı və uyğun bir çıxır.