Göbələk, badımcan və digər tərəvəz ilə ətsiz yeməklər

Oruc zamanı dadlı və qidalı yeməklər menyu diversifikasiya etmək istəyirəm. Uzun müddət arıq mətbəxi mövcudluğu birlikdə faydalı reseptlər bir çox gətirdi. Bu gün bizə bəziləri nəzərdən keçirək. Ətsiz yeməklər badımcan və göbələk hər hansı bir münasibətilə üçün mükəmməl edir. Recipes, sadə ən əsası böyük xərclər və tələb etmir - çox faydalı və bəsləyici.

Bu günə qədər çox böyük badımcan üçün tələb. Bu bitki uzun sadiq "dost" bişirmək və bir çox xəstəliyin ən pis "düşmən" olmuşdur. badımcan Ətsiz yeməklər çox xülya tutdu və Oruc zamanı istifadə olunur. Siz bəzi maraqlı reseptlər bölüşmək üçün.

Koreya Badımcan

maddələr:

1. Badımcan - 2 kq.
2. Pepper - 500 q
3. Soğan - 3 ədəd.
4. Carrot - 3 ədəd.
5. Sarımsaq - 1 pc.
6. Cəfəri - 1 dəstə
7. Koreya yerkökü üçün dadlıq
8. Günəbaxan yağı - 100 ml.
9. Sugar - 5-6 Art. l.
10. Sol - 2 TSP ..
11. Sirkə - 150 ml.

Badımcan yumaq və qaynar duzlu su onları buraxın, 10 dəqiqə qaynatmaq, sonra soyudulur, qabığı aradan qaldırılması və kvadratlar daxil kəsilmiş olacaq. bell biber yumaq və toxum aradan qaldırılması olacaq. Biz nazik zolaqlar onu kəsmək edilir. bir qaba theater haqqında yerkökü rub. Soğan üzüklər və sarımsaq əda kəsilmiş olmalıdır. Bütün maddələr ədviyyat, şəkər və duz tutam, böyük bir qabda qarışdırılır. Sonra sirkə və bitki yağı, hərtərəfli saldıq və bir gün üçün sərin icazə tökülür.

göbələk ilə göbələk və ətsiz yeməklər

Mushrooms - zülal, yağ və karbohidratlar zəngin bir "qiymətli" qidalar. Onlar faydalı minerallar dəmir, kalium, sink və s ehtiva edir. Göbələk mükəmməl bədən doydurmaq və oruc dövründə masa diversifikasiya ilə ətsiz yeməklər. hazırlanması üçün təzə göbələk kimi istifadə və qurudulmuş, dondurulmuş və ya duzlu bilər. supermarketlərdə il boyu təzə göbələk və istridyə göbələk satmaq. Onlar qışda aşkar deyil göbələk, üçün əla əvəz edir.

Göbələk ilə ətsiz yeməklər çox müxtəlifdir. Bu, əlbəttə, birinci və ikinci kursları, soyuq qəlyanaltılar, souslar, salatlar bir çox var və. Biz bir neçə faydalı reseptlər yazıblar.

Göbələk ilə ilk ətsiz yeməklər

göbələk ilə kartof şorbası. maddələr:

1. Soğan - 1 pc.
2. Kartof - 500 q
3. Yerkökü - 1 pc.
4. Qurudulmuş göbələk - 50 g
5. Günəbaxan yağı - 4 tbsp. l.

3 saat üçün göbələk Pre-islatmaq. və eyni su onları qaynatmaq. nəticəsində bulyon o, hələ də bizim üçün faydalıdır, tökmək deyil. Göbələk həyata yumaq və gözəl kəsilmiş edilir. bir qovurma pan bitki yağı istilənmək. kiçik bir yanğın qızardılmış göbələk, bir az ədviyyat duz. kartof həlim, bu əzik olardı. göbələk bişirilmiş olan su qurutmaq və qarışdırmaq püresi doldurun. qızardılmış göbələk, dilimlənmiş soğan və dadmaq bibər əlavə edin. sonunda, cəfəri və ya şüyüd ilə tutam bilər.

Salsola göbələk. Siz lazımdır:

1. Kələm (duzlu kələm) - 500 q
2. Yerkökü - 1 pc.
3. Un - 1 tbsp. l.
4. Duzlu göbələk - 150 g
5. White qurudulmuş göbələk - 50 g
6. Cəfəri (root yalnız) - 2 əd.

qurudulmuş və hazırlanması duzlu porcini göbələk və kiçik dilim onları kəsdi edilir. Gözəl nashinkuem kələm və cəfəri. Biz pan bütün maddələr yerləşdirmək su ilə doldurun və orta istilik üzərində 30 dəqiqə qaynamaq. 1 tbsp əlavə edin. l. un, duz və istiot dadmaq. Solyanka hazır!

Main yeməklər göbələk ilə

hər bir şəxs Nahar tam olmalıdır, yəni Bu birinci və ikinci ibarətdir. güc bizim həyatımızda bir çox şey asılıdır. Perfect gündəlik pəhriz 11% protein qidalar, 30% yağ və 59% karbohidrat var. yemək qaydalarına riayət, sizin bədən həzm normal işini təmin edəcək.

Göbələk ilə Main yeməklər mükəmməl pəhriz uyğun. bəzi reseptlər düşünün.

qurudulmuş göbələk Plov

1. Hats quru porcini göbələk - 20 ədəd.
2. Rice - 200 q
3. Bitki yağı - 5 yemek kaşığı. l.
4. Soğan - 5 əd.
5. Yerkökü - 3 ədəd.
6. Tomato Paste - 5, Art. l.

3 saat üçün cap Cep islatmaq və eyni su onları qaynatmaq. nazik zollamaq və təxminən 5 dəqiqə neft qızardılmış. pan üçün doğranmış soğan, yerkökü, pomidor sousu əlavə edin və gərgin göbələk bulyon tökülür. Kitabçada düyü həyata yumaq və göbələk ilə tərəvəz üçün tökülür. Temaları tender qədər kiçik yanğın qaynamaq qapağını bağlayın. Plov hazırdır, nuş olsun!