Curd makaron üçün orijinal resept

Styuardiyaya diqqət yetirdikdən əvvəl, qəlyanaltı makarnası üçün dadlı və orijinal reseptini diqqətinizə təqdim etməzdən əvvəl, bu yeməyi hazırladığınız gözəl bayramın tarixi barədə bir az danışmalısınız. Pasxanın parlaq bayramı uzun ömürlüdür, həyatın qüvvələrinin dirçəlişi və zəfərinin simvolu. Qədim Rusiyada, bu vaxt baharın gəlməsini, yeni əkinçilik işlərinin başlanğıcını qeyd etdi, yaxşı bir məhsul üçün tanrılar istədi. Xristianlığın gəlməsi ilə bu ənənələr arxa plana çevrildi və bayramın özü yeni bir məna qazandı. Bundan sonra xaçda çarmıxa çəkildikdən sonra üçüncü gün baş verən İsa Məsihin dirilməsini qeyd etməyə başladılar. Hər il Pasxa tarixi ay təqviminə görə hesablanır. Lakin, həmişə bahar bərabərliyindən sonra tam aydan sonra gələn ilk Bazar günü həmişə düşür .

Pasxa masası zəngin və müxtəlifdir. Pasxa üçün daha çox masa daha məhsuldar olan məhsul olduğuna inanıldı. Kəndlilər hər zaman əkinlərin ilk gününə qədər Pasxa üçün bəslənmiş rəngli yumurtaları saxlamışlar və əkilmiş hər şey yaxşı şitil verəcəkdir ki, onları sahəyə aparmışlar. Boyalı və tez-tez müqəddəs yumurta simvolları ilə boyanan, zəngin, gözəl bəzədilmiş tortlar və curd pasturi ilə Pasxa masasına xidmət etmək adətdir.

Curd Pasxa şəklini kəsilmiş piramidaya bənzəyən xüsusi yeməkdir. Hər ev xanımı, əlbəttə ki, özünü sübut edən pendir kəpənək reseptinə malikdir, lakin həmişə yaxşı pudinq pendir, yumurta, yağ və ya krem, xama və şəkərdən istifadə etmək üçün istifadə edin. Curd paska (Pasxa) Müqəddəs Məbədin simvoludur. Qurbanlıq quzu Pasxa masasında əvəz edildi, qanlı qurbanların vaxtının bitdiyini söyləmək kimi. "Məsih dirilib" sözünün kısaltması olan "XVV" hərfləri və xaçın təsviri paskalın tərəflərinə qoyulur. Bu əlamətlər göstərir ki, Məsih Pasxa quzu əvəzinə özünü qurban vermiş və yeni qurbanlara olan ehtiyac daha çoxdur. Əvvəllər masada yağdan, pendirdən və şəkərdən hazırlanmış bir quzu da verildi, halbuki hazırda hələ də kələm makarasına üstünlük verilir.

Pendir kələmlər üçün qeyri-adi bir resept bir dondurma pascal edir.

Sizə lazım olan resept üçün: 700 gr. Pendir; 250 gr. Krem; 50 gr. Yağlı krem; 125 q. Yumşaq yağı; 50 gr. Şəkər; 2 yumurta; 50 gr. Üzümlər; Tuz.

Bəzək üçün: badam; Rəngli şəkərli meyvələr; Kəsilmiş şokolad.

Əvvəlcə kəsik qabıqdan təmizləyin və ən yaxşı şəkildə, iki dəfə bunu edin. Eyni zamanda, üzümün üzərinə qaynar su tökün və buxarı yarım saat buraxın.

Tava bir yumurta yağı qoyun, bir yumurta, krem və xama qoyun və kiçik bir odla, hər şey bir qaynatmaq, daim qarışdırmaq. Sonra isti qarışığı süzülmüş süpürgə pendirə tökün və diqqətlə çırpın.

İkinci yumurta şəkər və duz ilə qarışdırılır, çörək kütlələrinə əlavə edilir , orada da maya qoyulur və hər şeyi qarışdırır.

Daha sonra, curd pastesinin hazırlanması belədir. Xüsusi formada 3-4 qatlı latta ilə bəzədilməlidir. Kalıbdakı hazırlanmış kütlələri hazırlayın, əlləri ilə möhkəm bir şəkildə basdırın, sonra da qazaqların kənarlarını örtün və yükü üstə qoyun.

Pasajı bir gün soyuducuya qoyun. Sonra qazaqla birlikdə kalıbdan pas alın və qabağa baxın. Qəzək diqqətlə silmək və badamdan bəzəkli bəzəkləri bəzəyəcək və meyvələri şəkərli edir. Üstü qara və qara şokoladla səpilir.

Küspək pastasının hazırlanması xüsusi formada olmadığı halda, çoxlu maye ayırmaq üçün yerləşdirilir. Ənənəvi form (və ya pasochnitsa) taxta və dörd ayrı trapez plitələrdən ibarətdir. İki taxta hər tərəfdən qulaqları var, ikisi isə daha çox taxta - bu qulaqlar altından kəsilir. Pasochnitsa üçün dağılmayan, qulaqları kiçik takozlar əlavə olan əlavə deşiklər yaradır. İçərisindəki kürəcik pastası forması mütləq xaç və "XV" hərfləri ilə bəzədilmişdir. Həm də burada nizələr, buğda qulaqları, çiçəklər və çiçəklər, qiyamətin simvolu və yeni həyat şəkilləri də istifadə edilə bilər. Hazırda pasochnitsa plastikdən hazırlana bilər. Hazır pasochnitsa olmadıqda, uyğun formada bir salat kase, mayonez altında olan plastik kovalar və hətta qida filmi ilə içəridən qoyaraq, adi bir şkafdan istifadə edə bilərsiniz.

Pendirlər üçün reseptlərinizi seçin və onların sevdikləri ilə xahiş edirik.