Aperitifler - bu nədir? Nə içkilər bir iştahaaçan kimi xidmət edə bilər?

hətta sözü "aperitif" Şübhəsiz ki, hər kəs eşitdi dəfə. Bu nədir? Hər kəs bilir. Aperitif - olduqca zəif spirtli içki qarşıdakı bayram onların susuzluq və tənzimləmək üçün yatırmaq üçün bir yeməkdən əvvəl xidmət. Bu limon dilimləri, zeytun, badam və digər kimi, qəlyanaltı acıyor heç vaxt fındıq növ. spirt yoxdur nektarları və içkilər: Bu şərab və spirtli içkilər məhsulları ilə yanaşı, digər Aperitifler var ki, qeyd etmək lazımdır.

Sonuncu soda, soda, mineral və ya adi soyuq su qidalanır bilər kimi. limon, qreypfrut, pomidor, üzüm (çox şirin deyil) ən aperitif nektar üçün üstünlük var. Həmçinin uyğun portağal, nar, Birch. artan populyarlıq vermut qazandı. O, çox məşhur aperitif edir. Bir çox, o, artıq xülya tutmaq idarə edən. Bu yeməkdən sonra bir aperitif xidmət deyil ki, başa düşmək lazımdır.

üç qrup

qarışıq, bir, eləcə də birləşdirilmiş: yeməkdən əvvəl xidmət içkilər üç kateqoriyalar var. adları özləri üçün danışmaq.

Sonuncu şey bir yalnız ibarət Aperitifler daxildir. Məsələn, yalnız şampan, vermut və ya daha güclü bir şey.

birləşməsi məzə kimi, bu misal şərab, mineral su və nektarları üçün, eyni zamanda gətirmək içkilər bir neçə növ təmsil edir. Əlbəttə ki, bütün bu müxtəlif yeməklər xidmət edir. Vodka, konyak və şərab - bir şüşə, su - şüşə, nektarları - məşəldə, şampan - şərab eynək. Bütün bu bir tray dayanır və hər kəs o sevir nə edə bilər. Wine - bir aperitif yaxşı Banketlərin üçün uyğun. Belə hadisələr spirtli içkilər olmalıdır.

Nə yəqin ki, mənada izah etmək deyil, qarışıq qəlyanaltılar var. təklif adı bütün aydındır. Onlar içkilər bütün növ ibarətdir. Tez-tez bu, olduqca dadlı çıxır. ilk növbədə bir qarışıq iştahaaçan şirin şərab və ya kokteyl deyil.

yaxşı Aperitifler

qonaqlar yalnız masa gəlməyə başlayır yemək əvvəlində əvvəl, adətən Aperitifler xidmət etmişdir. Onlar parça ilə örtülmüş kiçik tray, dayanmaq.

bir iştahaaçan kimi nə xidmət edir? nahar əvvəl, bir az araq, konyak, isti likör, viski və cin təklif edə bilər. nahar üçün uyğun güclü bahalı şərab. Həmçinin bitters salamlayıram. Mütəxəssislər ideal aperitif vermut, buz ilə təchiz meyvə mineral su və ya şirəsi mayeləşdirmək ki.

içkilər böyük seçimi

Ümumiyyətlə, qida hər unsweetened içkilər xidmət edə bilər. Onlar ayrı-ayrılıqda və ya qarışıq formada təklif oluna bilər. Bu günə qədər Aperitifler dair heç bir çox sərt qaydalar var. Belə bir içki təchiz və Champagne, konyak və armagnac və likör, brendi, və şərab ola bilər. seçim kifayət qədər böyük, razıyam. İçkilər doymuş və güclü, və su və ya meyvə şirəsi ilə qarışdırılır aşağı spirt də ola bilər. Ümumiyyətlə, variantları çox var. Aperitif - tez-tez yemək əvvəl restoranlarda xidmət bir içki. Siz nüfuzlu təşkilat gedir, bu xəbərdar olmalıdır.

Aperitifler haqqında daha ətraflı məlumat

Soyuq hava, Aperitifler ola bilər: punch, kiçik fincan (50 maksimum) ilə "Mocha" adlı isti şokolad araq, şüşə (50 100 g) hazırlanmış kiçik fincan şərab, Grog müzakirə. Yaxşı, sonuncu ağac hazırlanmış coasters ilə təchiz olunur. keramika fincan kimi uygundur.

Siz qonaqlar həqiqətən yaxşı bir təəssürat etmək istəyirsinizsə, bir iştahaaçan kimi onlara şeri və ya vermut təklif etməlidir. Nədir, yəqin ki, hər kəs bilir. ilk gəldikdə, bu bir əsas yeməyi kimi xidmət şorba, əlavə hətta gətirilir. Bu əhəmiyyətli nöqtə xatırlamaq lazımdır. Sherry əlavə şorba ilə yaxşı gedir qara lobya. Birincisi, adətən qrafin ilə dolu bir isti içki. Və sonra gəlmişkən V. şəklində kiçik şərab eynək tökülür, şeri uzun müddət qrafin dayana bilməz. Digər içkilər müxtəlif yollarla bir tray ola bilər - buz gözəl az fincan, və ya soyuq və ya məzə üçün xüsusi yeməyi bilərsiniz. Siz qonaqlar xoşbəxt etmək üçün bu qaydalara riayət etməlidir. Bu Aperitifler necə mühüm, başa düşmək lazımdır. Nədir, bilirsiniz.

Aperitifler üçün yeməkləri

qablar kimi, onlar kiçik olmalıdır. brendi kimi 35-50 g maksimum uyğun spirtli aperitif eynək üçün, o, armud formalı 25-30 g böyük eynək gətirmək lazımdır. Ətirli və şirin şərab Bundan başqa, içki ağzına onları doldurmaq lazımdır Maderna '75 eynək tökülür. masa şərab uyğun lafitnye və Reyn şərab eynək üçün. qarışıq içkilər gəlincə, onlar, başqa sözlə, keçid keçid xidmət bir kokteyl şüşə.

Aperitifler üçün Snacks

qonaqlar yavaş-yavaş gedir və bəzi gecikmiş varsa, bu içkilər qəlyanaltı ilə birlikdə təqdim etmək lazımdır. Lakin bəzi hallarda, kiçik Canapes (kiçik sandviç) ilə, məsələn duzlu badam, meyvə, qovrulmuş qoz-fındıq üçün, kifayət qədər almaq mümkün deyil yalnız nə təqdim etmək olar. Və bir az daha sadə bir şey təklif edə bilər. Məsələn, duz sərvətdən. bu Aperitifler - bəzi yemək ən əhəmiyyətli şey inanıram. hər hansı bir savadlı adamın xəbərdar edir. Buna görə, qonaqları məyus və hər kəs yalnız yaxşı təəssürat tərk ki, ən yüksək səviyyədə bayram keçirmək üçün cəhd etməlidir.