Toyuq ilə balqabaq: resept

Toyuqlu badımcanlar bir-biri ilə mükəmməl uyğun olan iki məhsuldur. Bu sadə və əlverişli maddələrin yeməkləri, xüsusən də sevimli ədviyyatlar və zövqləri onlara əlavə edərkən, təəccüblü bir dad və gözəl aromadır. Patlıcan və toyuq yemək üsulları haqqında nə deyə bilərik?

Patlıcanlar toyuq və tərəvəz ilə bişmişdir

Bu yemək ailənin bütün üzvlərini sevindirəcək, çünki bu, çox dadlı və faydalıdır. Onun üçün belə məhsullara ehtiyacımız var:

• Toyuq (toyuq filesi) - 1 kq;
• Badımcan gənc - 400 g;
• Pomidor yetişdi - 300 g;
• Böyük soğan - 2 ədəd;
• Şirin bibər (müxtəlif rənglərə malik ola bilərsiniz) - 300 qr;
• Sarımsaq - 3 diş;
• Tuz, bibər, ədviyyat.

Bu yeməyi necə bişirirsiniz?

Toyuqdan başlayaq. Əgər bütün cəsədiniz varsa, onu parçalayın. Bir qabda bir az bitki yağı tökün və qızıl qəhvəyi qədər toyuq parçalarını qızardın . Qızartma prosesində ət təzə, bibər və sevimli ədviyyatlara əlavə edin. Sonra - badımcan çevirmək. Onları yuyun və dairələri kəsin. Duz əlavə edin. Fərqli qızardılmış qabda qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Yağı çıxarmaq üçün tərəvəzləri kağız dəsmalına qoyun.

Soğanları və bibərləri yarım halkalara kəsin və qurudulmuş qədər qovurma qabına qovurun. Pomidor bir qarışdırıcı ilə qarışdırmaq və tərəvəz əlavə edin. Üstə, badımcan və toyuq yer. Sarımsağın sarımsağını kəsin və qovurma qabına əlavə edin. Qapaq ilə əhatə olun, duz əlavə edin, ədviyyatla çiləyin və söndürməyə icazə verin. 10 dəqiqə kifayət edəcək. Bütün bunlar, patlıcanlı toyuq güveçə hazırdır. Enjoy!

Pendir ilə badımcan ilə bişmiş toyuq

Bu yemək evdəki dairədə yemək üçün deyil, həm də uzun müddət gözlənilən bir bayram üçün də uyğun gəlir. Onun üçün aşağıdakı məhsulları satın alın:

• Toyuq döşəsi - 1 kq;
• Gənc badımcan, böyük - 1 kq;
• Pomidor böyükdür - 1 kq;
• Pendir çətin - 400 g;
• Sarımsaq - 3 diş;
• Ekşi krem (krem, mayonez) - 250 q;
• Tuz, bibər, ədviyyat.
• Yaşıllar.

Patlıcanı toyuq ilə necə bişirmək olar?

Balqabaq yuyar və zolaqlara kəsilir. Bitki yağı ilə bir qızartma qabda qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Tərəvəz hazırlamaq prosesində onları bir az duz edin. Sonra çoxlu maye çıxarıldığı üçün patlıcan bir kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

Məsləhət: yeməkdən əvvəl duzlu toyuq ilə badımcan etmək üçün, dilimlənmiş tərəvəzlər suya batırılır. Bu acıyı aradan qaldırmaq lazımdır.

Toyuq döş yuma və zolaqlar kəsilmiş. Bir kəsmə taxtına yerləşdirin, bir qida filmi ilə əhatə edin və yumşaq bir mətbəx çekiçlə soyun. Döyülmüş ət, bibər və mövsümi kəsdirin.

İncə halkalara pomidor kəsin, sarımsaq qabığından sarımsı verin, böyük bir yırtıcıya səpin.

Fırın 180 dərəcə qızdırır. Tava yağı ilə yağlayın. Üstə, badımcan (fırça), sonra isə toyuq yerə qoyun. Duz, bibər, mövsüm. Sarımsaq və yeşilliklərlə səpin. Növbəti qat krem (mayonez, xama) və pendirdir. Yarım saat bişirin. Bundan sonra yeməyi dəmləndirin. Bu, bizim toyuq bişirilir, patlıcan və pendir ilə bişirilir. Bon appetit!

Toyuq, badımcan və göbələkdən isti salat

Bu dadlı və razı yeməyi istisnasız hər kəsə xeyir verəcəkdir. Bunu etmək üçün bu məhsulları əldə edin:

• Gənc badımcan, böyük;
• Toyuq filesi - 1 ədəd;
• Xiyar duzlu (duzlu) - 2 ədəd;
• Champignons - 150 g;
• Kartof kiçik - 2 ədəd;
• Şəkər yağı - 100 ml;
• Xardal kəskin - 0,5 tsp;
• Limon suyu və ya sirkə - 0,5 tbsp. L .;
• Sarımsaq - 1 diş;
• Tuz, bibər;
• Yaşıllar.

Salatası necə etmək olar?

Birincisi, patatesləri diqqətlə yuyun və kublar halına salın. Bitki yağı ilə bir qızartma qabda qızılcaya qədər qızartın. Kartof, göbələk və filet bişirilir. Pişirmə prosesində məhsulları əlavə etməyi unutmayın. Xiyarları kublar halına salın və onları patlıcan ilə qarışdırın. Qızıl qəhvəyi qədər bişmiş göbələk və fileto qızartmaq. Kartof ilə eyni şeyi et. Bütün maddələri qarışdırın.

Patlıcanlı toyuq üçün resept sos hazırlanmasını nəzərdə tutur. Bunu etmək üçün xəmir, xardal, doğranmış göyərti, doğranmış sarımsaq, limon suyu və mövsümü qarışığı ilə qarışdırın. Salat şəklində toyuq ilə baqlayanlarımız hazırdır. Enjoy!

Patlıcan və toyuq bişmiş rulonlarda

Bu yemək bütün bayram günləri üçün səmimi və orijinal qəlyanaltı kimi uyğun gəlir. Beləliklə, bu qab üçün nə qidalar lazımdır? Bunlar:

• Balqabaq gənc böyük - 2 ədəd;
• Toyuq filesi - 3 ədəd;
• Sert çeşidli pendirlər - 200 qr;
• Göbələklər - 300 q;
• Tuz, bibər.

Rulo bişirmək üçün necə?

Birincisi, badımcan yuyun. Onları dilimə kəsdirin. 20 dəqiqə soyuq suya qoyun ki, acılarını itirməsinlər. Bundan sonra kağız dəsmallara yerləşdirin. Toyuq filesi bir qabda, duzda və bibərdə kiçik parçalara və qızartmaya kəsilir. Göbələk ilə də eyni olun. Pendir kiçik bir qayçı üzərində grated. Pendir, toyuq və göbələkləri qarışdırın.

Patlıcan dəsmallardan təmizlənir. Onları bibər, duz və bitki yağı ilə bir qızartma qabda göndərin. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Patlıcanı kağız dəsmallara qoyun. Bundan sonra, hər plastinada dolumu yaydıq və rulonda yuvarlayın. Diş həkimi ilə təmin olun. Eyni şəkildə, digər tərəvəz plitələrlə də eyni şey edin. Bütün silindrlər hazır olduqda, sobanı yandırın və onları yağı ilə yağlanmış bir pişirmə qabına yerləşdirin. 20 dəqiqə bişirin. Bu fırında rulon şəklində patlıcanlı hazır toyuq var. Bon appetit!

Fırında patlıcanlı toyuq

Bu yemək sadəcə dadmaq üçün dəhşətli və ən əsası, bişirmək çətin olmayacaq. Beləliklə, hansı məhsullar tələb olunacaq? Bunlar:

• Böyük gənc badımcan - 2 ədəd;
• Toyuq göbələkləri - 2 ədəd;
• Böyük ölçülü çuğundur pomidorları - 3 ədəd;
• Pendir - 200 q;
• Sarımsaq - 3 diş;
• Toyuq üçün ədviyyat;
• Mayonez (krem, xama);
• Tuz, bibər;
• Hazır yeməkləri tozlandırmaq üçün yaşıllar.

Yemək bişirmək üçün necə?

Əvvəla, patlıcanları yaxından təmizləyin və plitələr boyunca onları kəsin. Acıyı aradan qaldırmaq üçün tərəvəzləri suya 20 dəqiqə qoyun. Sonra kağız dəsmal ilə quru. Duz, bibər və bitki yağı ilə bir qabda bir yer. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın.

Bir çörək yeməyi götürün, bitki yağı ilə yağlayın və sarımsağın çiçəkləndiyini sarımsaq qabığından keçib birləşən soğan patlıcısı qoyun.

Toyuqları plitələr üzərinə çırpın və bir az döyün. Əti balqabağa qoyun. Tuz, bibər, ədviyyat ilə çiləmə. Yenə üst üstə, bir patlıcan bir qat üst-üstə çırpılmış sarımsaq ilə serpin. Növbəti qat pomidordur. Onları qalın dairələr, duz və istiotlara ayırın. Xama (yoğurt, krem, mayonez) duz edin.

Fırını qıracaq və 180 dərəcə istiliyin. Formanı 25 dəqiqə qoyun. Daha sonra pendir ilə tutub çəkin. Başqa 5 dəqiqə qoyun. Çanağın üzərinə çiyələyin. Yəni bizim ləzzətli yeməyimiz hazırlandı. Patlıcanlı toyuq resepti heç də mürəkkəb deyil. Enjoy!

Qovaqlı və badımcanlı toyuq

Bu dadlı və aromatik yeməyi hazırlamaq üçün biz aşağıdakılara ehtiyac duyacağıq:

• Toyuq filesi (daha böyük) - 2 ədəd;
• Badımcan gənc böyük ölçüsü - 3 ədəd;
• Çörək pomidoru - 3 ədəd;
• Zucchini gənc böyük - 3 ədəd;
• Soğan - 1 ədəd;
• Bibərli rəngli şirin - 2 ədəd;
• Pendir - 200 q;
• Sarımsaq - 3 diş;
• Tuz, bibər, şəkər, göyərti.

Cooking

Nəhayət soğanı doğrayın və açıq bir vəziyyətdə qızardın, blenderdə incə doğranmış sarımsaq və pomidor əlavə edin. Tatlandır, duz, bibər, göyərti və sevimli ədviyyatlar əlavə edin. Qapağı bağlayın və 15 dəqiqə bişirin.

Toyuq filesi kublar şəklində kəsilmiş və bir qaba qoyulmuşdur. Tuz və bibər. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Forma alın, bitki yağı ilə yağlayın və orada toyuq filesi qoyun.

Squash kublar, kublar şəklində kəsilmiş, qızardılmış qədər qızardın, az duzlu və toyuq üzərində yerləşdirin. Balqabaq və bibər ilə də eyni olun. Bütün tərəvəz şəklində olduqda, onları pomidor sousu ilə doldurun, folqa ilə örtün və 200 dərəcə 45 dəqiqə pişirilir. Silin, pendir ilə çiləyiniz və 5 dəqiqə yandırmaq üçün təkrar göndərin. Bütün bunlar, patlıcan və qovucağı olan toyuq hazırdır. Bon appetit!