böyük makaron borular forcemeats bir sıra ilə dolu Italian manikotti ya cannelloni resept, XX əsrin əvvəllərində İtaliyada ortaya çıxdı. İkinci Dünya müharibəsindən sonra, onlar bütün dünyada məşhur oldu.
Cannelloni doldurularaq bişirilir. ət ilə Recipe göbələk və süd bechamel sousu
Bu, çox razı və dadlı, lakin bir ailə nahar üçün və ya qonaq gəlir bilər yeməyi hazırlamaq üçün asandır. Və klassik resept yalnız göbələk (bu xörəyin resept aşağıda göstərilən olunacaq) ilə ət, Cannelloni içlik olsa daha maraqlı ləzzət var. Yəni biz və hazırlamaq edir. (; Yalnız onlar bərk buğda edilir ki, əmin olun resept hazır makaron etmək üçün imkan verir) çörəkçilik üçün forma ölçüsü asılı olaraq on on beş borular Cannelloni lazımdır. Içlik mal əti, donuz əti, toyuq və ya qarışıq bilər. Həmçinin bir ampul soğan, pendir, göyərti stogrammovy dilim və yüz göbələk əlli qram lazımdır. Eləcə də yağ və Haritaları kimi.
sousu "bechamel" üçün kərə yağı, dad un və duz üç yemek kaşığı, bir yarım süd bir litr lazımdır. Bu bişirilir əvvəl soğan və incə doğranmış göbələk qızartmaq, sonra ət bişirilir. doğranmış göyərti əlavə edin. soyudulmuş içlik pendir və həyəcan yer. tava fan sousu neft üçün, yavaş-yavaş, yarım qaşıq, un tökülür bu parçalar qalmaq deyil ki, əmin olun. kütləvi choux xəmir bənzəyir olmalıdır. Bu hamar olduqda, kiçik hissələrlə isti süd tökmək maye ardıcıllıq qədər çevir. Qaynar sonra, istilik aradan qaldırılması və bir müddət tərpənmək - qarışıq qalınlaşmaq lazımdır. Duz və istiot. kərə yağı, örtüyü bir parça əlavə və bir müddət buraxın. onları deformasiya üçün ehtiyatlı olmaq, içlik cannelloni borular doldurun. üçün zəruri olan bir formaya qoyun Haritaları ilə tutam, neft pre-yağlamaq. sousu tökün, pendir ilə əhatə edir. folqa ilə əhatə edir və orta soba haqqında qırx dəqiqə yandırmaq.
Cannelloni: rəqəmi təqib edənlər üçün brokoli resept
Siz dondurulmuş tərəvəz edə bilər, və beyazlatmak, təzə ola bilər və ya mikrodalğalı hazırlamaq. Sonra kəsdi. Mark aşağı yağ kəsmik və ya ricotta (ancaq onun yağ tərkibi adətən ali) və duzlu pendir (pendir və ya Adyg) eyni miqdarda dörd qram tutam üçün kiçik bir parça buraxın. bir yumurta içlik sıxlığı artırmaq üçün əlavə edə bilərsiniz. brokoli, bibər, muskat (lakin duz!), Pendir, yumurta və pendir birləşdirir. bir odadavamlı formada qoymaq cannelloni borular, süd 1% yağ ilə doldurmaq nəticəsində qarışıq Stuff, üst pendir tutam və qırx dəqiqə yandırmaq. kəsmik eyni qarışıq pəhriz lasagna doldurmaq üçün qəbul edilə bilər. cannelloni resept müxtəlif formalı makaron From - onlar geniş təbəqələrinin şəklində edilir.