Su ilə soba Cutlets

Burgers uzun pəhriz ayrılmaz hissəsi olmuşdur. Ənənəvi bu yeməyi gündəlik bizim üçün. Biz burger yalnız ət qiyməsi ki düşünmək üçün istifadə. Bir çox burger müxtəlif ət növləri (mal əti, qoyun, donuz əti, və s.), Həm də dəniz məhsulları, balıq, göbələk və tərəvəz yalnız bişirilmiş bilər ki, bilmirəm. Meat soba patties bir sousu ilə olduqca müxtəlif yan yeməklər ilə birlikdə. Onlar müxtəlif tərəvəz, makaron və dənli uyğun. su ilə soba cutlets bişirmək üçün cəhd edin.

Bunun üçün biz aşağıdakı maddələr lazımdır.

içlik üçün:

• ət kiloqram (mal-üçüncü, üçdə iki çox yağlı donuz əti deyil) - 1 kq;
• ağ çörək 4-6 dilim;
• süd 200 ml;
• 2-3 soğan;
• 5 sarımsaq cloves;
• bitki yağı;
• bir yumurta;
• duz, istiot, paprika, chili, köri - dadmaq;
• çörək qırıntıları.

su üçün:

• 2 yemək qaşığı ketçup, xama və bitki yağı;
• maye (quru şərab və ya limon şirəsi əlavə su) təxminən 100 ml;
• duz, göyərti, ədviyyat - dadmaq.

Belə ki, ilə soba cutlets hazırlamaq sousu, ət yumaq lazımdır, ədəd onu kəsdi.

Çörək süd bir az örtüyü bu ki, süd islatmaq lazımdır. bir ət grinder vasitəsilə Meat gedin. Soğan təmiz, soyuq su və cut yaxalayın. Sonra isladılmış növbəsində çörək, mal əti bir ət grinder vasitəsilə əda, soğan və sarımsaq cloves. içlik daha yaxşı uniformity üçün alternativ komponentləri vasitəsilə gedin.

çörək nemlendirici sol Süd də içlik tökülür bilər. Sonra duz, bitki yağı, ədviyyat, yumurta, xırda doğranmış göyərti əlavə edin. Bütün bu hərtərəfli (yaxşı əl) hamar qədər saldıq edilməlidir. hazır ət qiyməsi top (dəyirmi, uzunsov, çubuqlar, və s.) bir istədiyiniz forma təşkil etməlidir.

Onlar nazik təbəqə ilə boşqab əhatə ki, bir boşqab çörək qırıntıları bir az tutam. təşkil Bitochek, bu burger əlləri şəklində düzəldərək eyni zamanda Haritaları ilə hər iki tərəfdən hər roll lazımdır. breading qalın qat etməyin. patties ayrı düşmür üçün, isti tava qızartmaq onlara tövsiyə olunur (kotlet bir qabığının yaratmaq üçün, və həyata suyu keçirtmək deyil), onlar bütöv və şirəli qalır. Əlbəttə ki, siz sousu ilə soba masa bişirilmiş küftə gətirə bilər, ancaq bir sousu soba cutlets bişirmək daha yaxşıdır. Bu burger juicier və tender dad kömək edəcək.

(Şəkər və ya tomat pastası) bir fincan ketçup ilə qarışdırmaq ki, ən sadə kifayət qədər sousu, xama, su və ya şərab, əlavə bibər, göyərti duz üçün. Sonra hər iki tərəfdən qarışıq qızardılmış patties tökülür. sousu Next qaynamaq küftə başlıq altında olmalıdır.

sousu ilə soba hazır eti, iki hissədən ən böyük hamburger kəsmək olar olmadığını yoxlamaq üçün. Meat hazır kotlet çəhrayı tünd iştirakı olmadan, monoton kifayət qədər olmalıdır, və basaraq azad şirəsi, şəffaf olmaq məcburiyyətindədir.

sousu yeməyi daha yaxşı olacaq olan bir garnitür, tökmək bilər - Bu patties və s. bu cutlets digər mühüm üstünlüyü, demək olar ki, hər hansı bir qarnir :. Qızardılmış və qaynadılmış kartof, makaron, qarabaşaq yarması, düyü, buxarda hazırlanmış tərəvəz ilə istifadə edilə bilər!

Nə ət kimi deyil əgər? Hazırlanması kök tortlar faydalı və dadlı yeməyi kimi, soba.

biz lazımdır?

şirin yerkökü 1 kq, yaşıl alma turş 1 orta 150 ml süd üzsüz 2 yemek kaşığı düyü unu, quru ərik bir neçə parça, 1 böyük yumurta.

Yerkökü təmizlənmiş və bir gözəl theater kifayət qədər rubbed lazımdır. bir qaba theater rub alma, dəri soyulmuş.

Bir Tencere, kök, alma qoymaq yaxşı və qaynamaq qarışdırılır, süd tökülür. qarışıq thickens qədər sonunda diqqətlə vymeshivaya tədricən düyü unu əlavə edin. Sonra, az sərin sonra yumurta və qarışıq əlavə etmək lazımdır. Siz darçın əlavə edə bilərsiniz. Pre-buxarda hazırlanmış quru ərik xırdalamaq olmalıdır. Bütün mix, əlləri patties Sculpt bir perqament və ya silikon mat qoymaq lazımdır ki, bir çörəkçilik hesabatı onları qoydu. 200 dərəcə preheated bir soba 40 dəqiqə qoyun. xama ilə xidmət edir.