Spareribs

pivə üçün uyğun böyük yeməyi var bişmiş donuz qabırğa. Onlar bahalı deyil başa və bəlkə onların yalnız günah hazırlanması uzun zaman alır ki, faktdır. Bu yeməyi yaratmaq üçün, reseptlər bir sıra istifadə edə bilərsiniz.

spareribs

Bu mix pulbiber 20g quru şoraba, 40g duz, qara bibər, 2 doğranmış sarımsaq cloves, 20g qurudulmuş rozmarin 20g hazırlayın.

qabırğa hazırlamaq: hissələrlə iki kiloqram qabırğa kəsilmiş və neft və quru şoraba ilə rub. gecə soyuducu qabırğa qoyun.

bir qazan istilik bitki yağı və 2 chive, soğan yarım kəsik-kəsik qızardılmış: sousu hazırlayın. duz, pulbiber və bibər 20 g tutam və qarışdırılır. şəkər 40g, ketçup 40g, xardal 40g, 40g bal, 40g şərab sirkəsi, Worcestershire sousu 40g əlavə edin.

qabırğa hazırlamaq: Preheat soba və su ilə gəmi qoymaq altında qril haqqında 2:00 qədər ət tərəfi yandırmaq, onlar quru deyil. sousu və paketi ilə folqa, fırça qoymaq soba, Sil, soba bir saat qoydu. qırmızı şərab ilə xidmət edir.

Pork qabırğa lobya, göbələk və alma ilə

duz 200g lobya olmadan qaynatmaq. soyuq su doğranmış donuz qabırğa, duz və istiot 2 kq yuyun. On bir çuqun tava zeytun yağı və kərə yağı qızdırmaq. bütün tərəflər qabırğa qızartmaq. Peel 1 yerkökü, soğan 2 (qırmızı və ağ) və iri kəsmək. sarımsaq 3 cloves Grind. Sote soğan, yerkökü və sarımsaq. qabırğa, və sonra sauteed tərəvəz - altındakı onlara qoymaq utyatnitsu adaçayı qaynaqlanır. isti toyuq bulyonu, örtüyü və soba 40 dəqiqə yarım litr tökülür. 3 alma əsas çıxarın və kublar daxil kəsdi. 10 göbələk 4 ədəd daxil kəsdi. duz və istiot, eləcə də utyatnitsu alma, lobya və göbələk daxil qoyun və 20 dəqiqə bişirilir. , Qapağını çıxarın yeməyi adaçayı yarpaqları ilə əhatə və bir az sərin bildirin.

kənd donuz qabırğa

1kg 800g donuz qabırğa 8 litr qazan qoydu. su ilə əhatə və yüksək istilik qoymaq, bir boil gətirib çıxarır. yanğın əhatə edir və təxminən bir saat qaynamaq, azalıb.

Sos hazırlanması: qarışdırıcı 125ml suyu sirkə, qəhvəyi şəkər 40g, 40g doğranmış konservləşdirilmiş yaşıl chili bibər, chili 20g duzlu Mix bibər Jalapeno, 20g tərəvəz, 2 pinches neft, keklikotu 5G, 60ml chili sousu duz.

on qabırğa salınması bir barbecue üçün qril , 20 dəqiqə və qovurmaq orta atəşdə, tez-tez dönüş. Son 10 dəqiqə sousu yağlamaq.

bal donuz qabırğa

bir fincan qoymaq qabırğa, kəsilmiş və təzə grated zəncəfil, soya sousu, 40g, 5g pulbiber, 4d canvases of 15g əlavə chili bibər, duz. bal ilə hər chop məlhəm qoymaq. 3 saat üçün soyuducu fincan qoyun. qril qabırğa üzərində soba və yer Preheat. Altında soba üçün deyil torpağa, pan qoydu folqa qoydu. müxtəlif partiyaların 8 dəqiqə qızartmaq.

tərəvəz ilə donuz eti

universal ədviyyat, duz, istiot, 5 doğranmış sarımsaq cloves əhatə kiloqram qabırğa kəsin. Peel, bir kilo kartof, 2 yerkökü kəsilmiş qabırğa və həyəcan əlavə və. çörəkçilik üçün paketi hər şeyi qoyun. bir saat üçün soba qoyun. Paketi, aşkar bir platter qabırğa qoymaq və göyərti ilə tutam.

şüyüd toxumu və rozmarin ilə donuz eti

donuz əti qabırğa, arxa tərəfində punctures etmək sarımsaq mixək onları daxil edin və şüyüd toxumu və rozmarin əhatə. Sonra kənarları boyunca seqmentlər etmək və həmçinin doğranmış sarımsaq qoymaq. Ət grate duz, istiot, xardal, kəsik kənarları boyunca bond qalın saplardan bərkidin. bir bişirmə hesabatında qoymaq və soba 50 dəqiqə qoydu. parçalara qabırğa kəsilmiş və xidmət etmək, mövzu kəsin.

ət sousu ilə donuz qabırğa

Kiloqram donuz qabırğa bibər, rozmarin, duz, zəncəfil qarışığı səpilir və soya sousu 60g məlhəm qoymaq. yağ yan üst oldu ki, ət, bir odadavamlı formada qoydu. yarım saat yapmaq. kif fin nəzarət və istilik onları qoydu. hopdurulmuş ət şirəsi ilə qarışdırılır isti su tökmək forma. duz və istiot ilə Mövsüm. sousu hissələrə kəsmək, qabırğa tökmək alın.