Soba çörək bişirmək üçün necə

İndi az qadın soba ev çörək yapmaq və hələ belə uzun əvvəl, təzə ev çörək demək olar ki, hər evdə aşkar idi. Bu proses bir xırtıldayan qızıl qabığının ilə ətirli çörək uzun və vaxt aparan, nəticə hesab olunur ki, baxmayaraq, bu vaxt sərf etmək lazımdır.

uzun çörəkçilik istehsalı xəmir edir. , Əksər hallarda, bu maya olduğundan, bu ölçüsü artmışdır bir az, o, "gəlmək" etmək üçün zaman alır. Siz səbr və çörəkçilik üçün gözləyin gur və yumşaq edir. sobada çox eyni çörək çox uzun deyil hazırlamaq. Ona görə də bir neçə reseptlər qəbul və bəzən özləri və yaxınlarınız zövq gətirilməsi, həyat gətirək mümkündür.

soba çörək yapmaq üçün, un, yarım kilo alacaq quru maya (yarım bag), şəkər və duz yarım çay qaşığı, su, xam yumurta və bitki yağı (bir kaşığı) yarım stəkan. Əvvəlcə xəmir hazırlanır. isti su 100 qram həll bu maya, burada da şəkər və duz tökdü. ardıcıllıq xama həll xatırladan ki Daha qarışıq un yerləşdirilib. Opara yarım saat isti yerdə qalıb. Bu manipulyasiya "qaldırmaq" daha tez xəmir etmək lazımdır.

qalan su qədər bir yumurta qoyur, qızdırılır, kərə yağı, xəmir tökülür. nəticəsində qarışıq hands off gəlmək qədər xəmir yaxşı qədər yoğrulan ki, un əlavə edilir. Next bir neçə saat qalıb. bulanık şekiller təşkil kiçik hissəyə bölünür, yol yenidən 2 dəfə test Artıb.

Lakin, unutmayın ki, siz təxminən yarım boyu bir qabda xəmir qoymaq lazımdır, belə ki, bir az artım çörəkçilik ərzində soba çörək. Təxminən bir saat orta temperaturda yeməyi hazırlanmışdır. çörək çörəkçilik sonra, bir dəsmal ilə əhatə sonra, bir az sərin kəsilmiş və masa xidmət üçün imkan verir edir.

düzgün (sərin yerdə) saxlanılan zaman çörək öz soba bişmiş əgər, bir neçə gün ərzində yeyilmiş bilər ki, olmalıdır. Bu çörəkçilik bir dad mağaza həmkarı daha yaxşı üçün fərqli olacaq. çörək üst küncüt toxumu və ya xaşxaş toxumu, fırça yumurta sarısı ilə səpilir bilər.

növbəti edə bilər bu yeməyi üçün Recipe. isti su yarım şüşə xəmir üçün un şüşə və canlı maya 25 qram qoydu. qarışıq saldıq və bir saat qalıb. xəmir səthində bir köpüklü cap təşkil etməlidir. bal kaşığı isti su bir şüşə ilə qarışdırılır. nəticədə maye dəm tökülür. Bu da un bir funt qoymaq və xəmir yoğrulur. Sonra duz bir pinch qoydu. xəmir ölçüsü artım gözlənilir nəticəsində, 2 saat isti yerdə yerləşir. Sonra bir düzbucaqlı, az uzunsov forma əlavə olunur hər üç hissəyə bölünür.

Bu çörək 250 dərəcə 10 dəqiqə preheated soba bişirilir. Bundan sonra, temperatur 200 azaldılır və bu, üst qızıl qədər yeməyi, bir az daha qalıb.