Rump - yağ bu cür nədir?

Qoyun rump - bu nədir? Yəqin ki, siz bir orijinal resept tapmaq üçün çalışırıq bu sözü rast plov yemək. Bu məhsul daha yaxından nəzər salaq.

Rump - nə bu və nə faydalıdır?

Səid məhsul yağ xüsusi növüdür. Bu geri yerləşir qoyun cəmdəkləri. Qessabların adətən qiymətli rump nə yaxşı bilirik. Nə və necə bişirmək üçün, Özbəkistan mətbəxi ilə tanış olanlar yaxşı bilirik. donuz ilə plov yalnız bu cür unikal olur. biz dadlı rump hazırlamaq bilər bir neçə yolu vardır. Nə yağ-to-yemək hazırlamaq üçün necə reseptlər cür, biz bu məqalədə təsvir edir.

yüksək yağ məzmunu baxmayaraq sağlamlığı üçün nəzərdən məhsul istifadə, göz qabağındadır. Bu (həqiqətən, hər hansı bir təzə piy kimi) yaxşı təbii immunomodulyatorunun deyil də, peristalsis aktivləşdirən bir ödqovucu təsirə malikdir, və.

ki, xoşagəlməz iy hiss olunmayıb belə bir rump bişirmək üçün necə

yağ bu növü onun xüsusi aroma çox xoşagəlməz edir. iy hiss olunmayıb ki, bizə hazırlamaq edək. Ayrıca, bu üsul yağ dad uyğunlaşdırılması üçün kömək edəcək. First rump qaynatmaq. vaxt parça ölçüsü asılıdır - yağ yemək ərzində cəhd olacaq. Və ya bir dişqurdalayan ilə deşmək. rump hazır olsa da, bir sarımsaq sosu etmək lazımdır. Clean 4 sarımsaq cloves və qaba duz ilə üyütmək. qırmızı və qara bibər, doğranmış cəfəri və şüyüd, çınqıl keşniş əlavə edin. hamar qədər çevir. su, bir az sərin basın rump ehtiyac qaynadılmış. dərin kəsintilər bütün parça çəkin, lakin tamamilə yarmaq deyil. Siz qalın (1-2 sm) vərəqələri bir kitab kimi, yağ quyruq aşkar etmək lazımdır. İndi hər qat tük bir qarışığı ilə hazırlanmalıdır - və bol-bol hər iki tərəfdən. Bütün parçaları profusely smeared yağ quyruq qat hesablamaq olacaq sonra birlikdə soyuducu üst şelfində dondurmaq də plastik paketi onu kesmek və kəskin və üst sosu obmazhte. İndi yağ ədviyyat ətri hopmaq tamam. Bu bir neçə gün bir bilər. Hazır məhsul xoş iy və xammal ədviyyat yağ çox yemək onun asan var. kiçik parçalara doğranmış soyuq donuz, xidmət edir.

siqaret əvvəl rump turşu necə

bol notching qoyun yuyulur yağ, və obsushenny təzə parça, duz ilə doldurmaq və sərin yerdə bir neçə gün buraxın. O qeyri-şəffaflıq və şəffaflıq almaq qədər sonra bir neçə gün hisxana asmaq.

tərəvəz ilə kızarmış Rump

Fresh kələm (kiçik çəngəllər) chop, duz və əllərinizi mash. Rump (250 g) yumşaqlıq rüku üçün qızartmaq bir tava ilə kublar daxil kəsilmiş, və qızğın idi. Sonra kələm, dörd pomidor ətini, soyulmuş, yaşıl soğan, duz və kimyon əlavə edin. tender qədər aşağı istilik üzərində qaynamaq. Zərurət olduqda, bir az maye əlavə edin. Oxşar yeməyi duzlu kələm ilə bişirilmiş bilər. yemək əvvəl bu artıq duz aradan qaldırılması üçün islatmaq üçün arzu olunandır.