East dolma. Gourmet Recipe

bir dəfə əbədi xatırlayıram və tez-tez mümkün kimi bişirmək üçün cəhd dolma resept kimi bu dadlı yeməyi cəhd edərək. Şərq mətbəxinin milli yeməyi. Ermənistan, Gürcüstan, Yunanıstan, ən Nə partiya bu müalicə olmadan tam deyil. üzüm yarpaqları bükülmüş Special doldurulma - sadə və mürəkkəb, həm də dolma resept. yeməyi bu adi kələm rulonlarda xatırladır, çünki bişirmək asan və çətin - bu səbr və dəqiqlik tələb edir, çünki. Bizim ev dolma xüsusi bayram bişirilir. Xüsusilə ev iki versiyasını kimi yemək. Amma daha ətraflı hər.

erməni dolma

Mal əti - Siz üzüm yarpaqları 350 qram hazırlamaq üçün lazım olan dadlı yeməyi, mütləq, doğranılmışlar donuz əti 300 qram və 500 g duzlu. quzu əti ilə dolma bişirmək üçün cəhd əmin olun. Unikal bu yeməyi dad və ləzzət. Siz həmçinin cəfəri və şüyüd, böyük soğan bir paketini, kərə yağı yüz qram düyü və pomidor püresi yüz qram lazımdır. Bu yeməyi üçün xüsusi sousu lazımdır. 60 təzə qatıq qram xama 50 qram sarımsaq iki diş, şüyüd dəstə və bir neçə nanə yarpaqları: Bu aşağıdakı məhsulları lazımdır hazırlamaq. məhsulları sıralanır ilə, indi baxdığımızda resept.

Başlamaq üçün, yumaq üzüm yarpaqları onlarla artıq şoraba aradan qaldırılması üçün. Diqqətlə aşağı pota, hər yarpaq şlamlarının kəsilmiş və 5 dəqiqə qaynar su ilə doldurun, və sonra çıxan duzlu daxil. Rice yuyulur və yarısında həcminin artmasına, qaynadılmış su bir fincan tökülür. Soyulmuş və gözəl yağ istifadə edərək, tomat pastası ilə qızardılmış soğan, doğranmış. mal əti, düyü, qızardılmış soğan, doğranmış şüyüd və cəfəri bir qabda qarışdırılır və yaxşı qarışdırılır. duz nəticəsində kütləvi, bir az bibər və su ilə qarışdırılır bir az.

dolma qalın alt mükəmməl qazan ilə pan lazımdır hazırlamaq. kərə yağı yeməyi və alt ilə yağ üzüm yarpaqları ilə əhatə olunub. böyük board almaq və kobud yan up yaradır yayılmışdır. hər bir az ət qoymaq də tərəflər birds və roll up roll. bir neçə qat möhkəm hazırlanmış pan qoydu Semi-tamamladı. Bizim top yarpaqları Stela qat rulonlarda. bir pan yuxarı səviyyəli üzüm yarpaqları qaynar və təxminən bir saat hazırlanması doldurun. Bizim yemək hazırlayarkən, biz ətirli sousu ilə məşğul olur. mətbuat keçib sarımsaq sil. Dill üyütmək. bir fincan xama, qatıq, təzə göyərti, sarımsaq və duz kütləvi qarışdırılır. sousu Beat. sousu ilə yağ və dilim ilə geyimli bir yeməyi də başa dolma yayılması, masa xidmət.

dolma, siz "adi" bir şey istədiyiniz zaman mükəmməl uyğun bir resept kimi yeməklər hazırlanması üçün bir seçim var. vazgeçilmezi resept arıq menyu. ət komponenti sonra orada lobya, noxud əvəz. Amma daha ətraflı baxmaq edək.

Pasus dolma

Bu duzlu və ya duzlu kələm kiçik baş lazımdır. Siz onu almaq əgər Lakin, özünüz edə bilməz. maya-də yalnız üç gün çəkir. aydın beş ampüller edin, və gözəl doğramaq. , Onu bir az bitki yağı tökülür, pan istilik soğan və pomidor püresi iki yemek kaşığı qoydu. 10 dəqiqə Passeruem. konservləşdirilmiş lobya almaq üçün daha rahat içlik hazırlamaq üçün, lakin siz noxud və mərcimək yüz qram, bu halda, əvvəlcədən qaynatmaq lobya əlavə edə bilərsiniz. Ayrıca iki yüz qram bişirmək buğda. bir pomidor sousu lobya, noxud, mərcimək, buğda sıyıq, və soğan bir fincan qarışdırılır.

duzlu kələm yarpağı rəhbəri analiz. masa bir sıra onları yayılmışdır. Hər ət qiyməsi bir kaşığı qoymaq və rulonlarda açın. Semi-hazır məhsul qızardılmış soğan qalıqları üst əhatə edən qalın divarlı qazana çəkilməlidir. Su qazan qaynar doldurun sarımsaq bir neçə diş və doğranmış cəfəri bir dəstə əlavə edin. Biz üzmək vermək dolma dümdüz və nömrəli üst qoydu. Qapaqlı Cooking orta istilik təxminən 40 dəqiqə bağladı. yeməyi ədviyyəli və çox dadlı olur. İsteğe, siz onu xama sousu edə bilərsiniz.

Şərq yeməkləri bişirmək istəyən - dolma, bir resept, hər hansı bir seçə bilərsiniz. Əsas odur ki, - sevgi ilə bişirmək üçün. Sonra ən dadlı yeməyi çıxır.