Sazan hazırlanması reseptlər müxtəlif

Carp - sazan ailə balıq, çox dadlı, lakin çox sümüklü. Bu balıq bayram yemək, və şərti kimi hazırlanır. karp üçün tarifleri bir sıra var. gümüş sazan hazırlanması əsas metodu isti, lakin siz bişirmək və qulaq bilər. balıq və şoraba və doldurucu Yaxşı.

gümüş sazan olan yeməklər də şərti masa üçün uyğun, və bayram üçün, bu balıq çox yaxşı məhsullarının müxtəlif ilə birləşdirilir.

Bəzi carp reseptlər sümükləri ilə balıq istifadə imkan verir və belə cutlets kimi bəzi üçün, filesi lazımdır. filesi etmək üçün, ilk tərəzi balıq təmizləmək lazımdır. Better xüsusi chistilkoy balıq təmiz, lakin bu deyil, bir çəngəl istifadə edə bilərsiniz. Bundan sonra gills kəsilmiş və yuyulur, İÇLERİ çıxarmaq. filesi etmək üçün, bu baş başlayaraq lazımdır, balıq bel boyunca bir kəsik və diqqətlə sümükləri ət ayırmaq. Sonra balıq çevirmək və quyruq başlayaraq ət ayırmaq.

sazan ən məşhur yeməklər - Bu eti və qızardılmış balıq. Necə karp bişirmək və onlara həm xahiş edirik? 2-3 sm filesi və qızartmaq bir neçə dilim kəsilmiş etmək üçün kifayət qədər, lakin bundan əvvəl onlar dad və iyirmi dəqiqə buraxın duz əlavə etmək lazımdır - balıq ədəd qızartmaq, karp üçün xüsusi reseptlər lazım deyil. cutlets parçalara kəsilmiş filesi, bir ət grinder vasitəsilə sümükləri iştirakı üçün yoxlamaq və hərəkət etmək üçün əmin olun. Kartof və soğan də təmiz və çörək və donuz ilə birlikdə gedin.

əvvəl Bread bir az su islatmaq. doğranılmışlar çıxan duz və istiot yaxşı yoğrulan, dad və burger etmək. roll əzab lazım deyil. Sonra orta istilik üzərində pan və yer daxil neft tökülür. neft qırmızı-isti ki, tava qızdırmaq üçün. gözəl xırtıldayan qədər qapaq altında hər iki tərəfdən qızardılır Cutlets. Cutlets hətta kimi deyil prinsip insanlar, hər kəs ilə dadlı və məşhur əldə edilir , balıq tortlar onlar bütün eynidir, çünki.

Əvvəl necə burger qızartmaq, siz duz balıq ədəd kəsmək lazımdır. Bir dəfə, küftə hazır qədər, balıq prosolitsya. tava eti yenidən yuyulur edilməlidir sonra bəzi yağı tökülür və istilik up qoydu. A yumurta fincan və onun icazə və ya bəhanə məğlub etdi. başqa qabda çörək qırıntıları tökülür. İndi balıq ədəd hər iki tərəfdən, burger kimi Haritaları və qızartmaq, yumurta, roll dip lazımdır.

rəhbəri, balıq sümükləri və fins əla şorbası edə bilərsiniz.

Amma karp və digər prescription dərman şorbası bişirmək mümkündür. Siz aşağıdakı maddələr lazımdır:

Carp 700 gr
Kartof 6 ədəd
Pomidor 5 ədəd
Kərəviz, kəklikotu, ədviyyat
Fish 2.5 litr suyu.

Kartof dilim, yumşaq qədər qaynar bulyon qoymaq və bişirmək doğranır, təmizlənməlidir. ki, yanğın azaldılır sonra balıq əlavə və başqa 15 dəqiqə bişirilir. qulaq sonu duzlu olunur, ədviyyat, dilimlənmiş pomidor, və kərəviz əlavə edin. şorba xidmət əvvəl doğranmış soğan əlavə edin.

İndi bişirmək üçün necə öyrənmək olacaq sazan salamura.

balıq hazır sonra, duz ilə yaxşı bir mövsüm və mətbuat altında bir pan qoymaq və 24 saat üçün soyuducu yerləşdirmək lazımdır. Sonra balıq balıq hər iki saat qımzanma 6 saat artıq soyuducu yenidən maye balıq əhatə ki, əlavə bir mətbuat və 6% sirkə qoyulur və aradan yaxşı yuyulmuş idi.

Fish yenidən yuyulur, bitki yağı kəsilmiş üzük və ya yarım üzüklər soğan və qara bibər əlavə edilir, və bankların çox yaxın yerləşdirilmiş hərəkətə dadmaq əlavə edib. Bir sonra saat, sazan və xidmət etməyə hazırdır.

sümüklər, silsiləsi istisna olmaqla, jele müraciət olan karp üçün resept var. Bu yerkökü və soğan kəsilmiş və qazan altındakı qoymaq lazımdır. balıq və örtüyü qat yerkökü və soğan bir təbəqə ilə əhatə edir. Sonra bütün biz ədviyyat, duz ilə tutam və su yalnız maddələr gizli ki, balıq tökülür.

Qaynar sonra, köpük aradan qaldırılması yanğın azaltmaq qapaq bağlanması və 6 saat tomim. örtüyü çıxarıla bilməz! Bu üsulda bütün kiçik sümükləri həll və jelly çevrildi ki, ətli balıq əldə. Cəhd edin, siz bunu istəyirəm!