Recipe Qafqaz mətbəxi qırmızı lobya Cooking

Red lobya onun taxıl şəklində qönçələr bənzəyir. müxtəlif yeməklər mükəmməl pomidor və ədviyyəli souslar, sarımsaq, soğan və rozmarin ilə birləşdirilə bilər. Lakin, qırmızı lobya hazırlanması bir xüsusiyyətdir. Əgər qırmızı lobya üçün resept seçilmiş varsa, ən azı səkkiz saat su əvvəlcədən isladılmış olmalıdır unutmayın əmin olun. xam qırmızı lobya lobya zəhərli maddələr var, çünki bu. mütləq yumaq və sonra tender qədər ən azı bir saat bişirmək lazımdır nemlendirici sonra. Siz qırmızı lobya bişirmək üçün necə yadda var.

Red lobya - lif əla mənbəyidir, həkimlər gündəlik lif 40 qram yemək və 100 qram lif 25 qram ehtiva gəlir. Bu dəmir ilə zəngindir. Bu sidikqovucu xassələri və klirinq var. Beans tez-tez xəstəliklərin bir sıra pəhriz üçün istifadə olunur.

Biz gürcü şirin bibər ilə qırmızı lobya edilməsi üçün bir resept təklif edir.

Biz quru qırmızı lobya 300 qram qırmızı bibər 500 qram, soğan 300 qram, fincan bitki yağı dörddə, sarımsaq üç cloves, şərab sirkəsi, cəfəri, şüyüd, kərəviz, localhost iki yemek kaşığı lazımdır. Qırmızı bibər və duz dadmaq.

Beans 6 12 saat müddətlə su isladılmış. su nemlendirici zaman ən azı bir dəfə dəyişdirilməlidir. Bu mülayim istilik yumşaldılmış qədər altında yemək, su altında gizli ki, lobya yaxalamaq yemək əvvəl, soyuq su əlavə edin. taxıl partlayış deyil ki, baxın. su dəmləmək edəcək, siz qaynar su tökmək bilər. yemək sonunda duz. lobya hazır olduqda, su qurutmaq. Siz nəhayət qırmızı lobya bişirmək əvvəl, soğan və bibər hazırlamaq lazımdır. Soğan orta parçalara kəsilmiş və bitki yağı passaged. toxum və budaqları təmizlənmiş Peppers, kublar daxil kəsdi.

dərin tava qoymaq soyutma olmadan qaynadılmış lobya, bibər, qızardılmış soğan, bitki yağı, su, örtüyü kiçik bir məbləğ geri əlavə və mülayim istilik üzərində yumşaq karıştırma, 5-7 dəqiqə qaynamaq. Sonda doğranmış göyərti və sarımsaq, sirkə, torpaq əlavə qırmızı bibər və duz yaxşı qarışdırılır və bir daha dəqiqə söndürüldü.

qırmızı lobya üçün digər resept - qırmızı lobio.

lobya 0,5 kq, su yarım litr, qabıqlı qoz yarım fincan 2-3 soğan, sarımsaq cloves 4, qırmızı şərab sirkəsi 50 ml, keşniş şüa 2 keşniş və Khmeli Suneli bir çay qaşığı, üçün, Bunu etmək üçün qırmızı bibər və duz yarım çay qaşığı.

Beans təmizlənmiş və soyuq su gecədə islatmaq edilməlidir. Sonra, yaxalamaq soyuq su və yumşaq qədər aşağı istilik üzərində yarım saat qaynatmaq ilə doldurun. Soğan zollamaq və bitki yağı yumşaldılmış qədər passaged. Qoz gözəl əzmək və ya doğranmış sarımsaq, duz, qırmızı bibər və quru ədviyyə ilə qarışıq bir qarışdırıcı, üyütmək. lobya bişirilir sonra, başqa pota qalan bulyon qurutmaq və həcmi 0,5 litr idi, lazım olsa, qaynar su əlavə edin. Beans uzun əks halda yenidən sərt olacaq, su tərk edə bilməz və daha artıq yumşaq qaynadılmış olunacaq.

pan daxil bulyon yenidən bir boil gətirib, qoz-fındıq əhatə aşağı istilik üzərində beş dəqiqə qaynatmaq, qızardılmış soğan əlavə və tez-tez qımzanma ilə üç dəqiqə bişirilir. Bu xama kimi bir ardıcıllıq almaq lazımdır. nəticəsində sousu başa lobya daxil tökülür və taxta qaşıq çevir. Sonra sirkə, doğranmış göyərti və sarımsaq daha əgər istədiyiniz əlavə edin. isti və soyuq, həm də ola bilər xidmət edir. qırmızı lobya Bu resept çox populyardır Qafqaz mətbəxi.