Biz Waldorf salatını evdə hazırlayırıq

Waldorf salatası sizə ən az vaxt lazımdır ki, bir ləzzətli və şirəli məzədir. Bu yeməyi bir çox yolla edə bilərsiniz. İki ən populyar variantları nəzərdən keçirin.

Waldorf salatası: toyuq əti ilə yemək tərifi

Belə bir şirəli və ətirli qəlyanaltı bir ailə yeməyi üçün idealdır. Hazırlıqda çətin bir şey yoxdur, belə ki, belə bir yeniyetmə də bu prosesi başa düşə bilər.

Belə ki, hansı maddələr almalarla belə bir salat hazırlamaq lazımdır ? Waldorf salatının istifadəsi tələb olunur:

• Dondurulmuş toyuq soyudulmuş - 150 g;
• Ceviz soyulmuş - 50 g;
• Apple yaşıl böyük - 1 ədəd;
• Kərəviz kereviz - 50 g;
• Yüksək kalorili mayonez - 60 qr;
• Təbii qatıq - 60 g;
• Tuz, qara bibər - sizin xoşunuza gəlsin;
• Dijon xardal - 7 g;
• Təzə limon suyu - 2 böyük qaşıq.

Komponentlərin emalı

Waldorf salatının hazırlanması bütün maddələrin emalı ilə olmalıdır:

1. Soğulmuş toyuq filesi yaxşıca yuyulur, duzlu qaynar suya yayılır və bişilənə qədər qaynadılır. Bundan sonra soyudulur, qabığı kəsib, sümükləri və parçalanmış kubları çıxarın.
2. Cevizlər yaxşı sortlanır, yağsız yağdan yuyulur və qurudulur. Bundan sonra, onlar adi bir bıçaqla gözəl zəmindir.
3. Yaşıl alma yuyulur, qabıq və toxum qutusundan soyulur və sonra kublar ilə parçalanır və limon suyu ilə səpilir.
4. Kərəviz yuyulur, kiçik parçalara kəsilir və duzlu suya bənzər.

Soslu yemək

Waldorf salatına şirəli və dadlı çevrilmişdir, sous ilə şirniyyatlı olmalıdır. Bir qabda hazırlamaq üçün yüksək kalorili mayonez, təbii soyudulmuş qatıq və Dijon hardalını birləşdirin. Həm maddələrə ədviyyat (bibər, duz) və bir az limon suyu əlavə edin.

Qonaqlar necə formalaşdırılmalı və təqdim edilməlidir?

Waldorf salatı asan və sadəcə olaraq formalaşır. Bunu etmək üçün, dərin bir qabda alternativ olaraq qaynadılmış filetin, qızardılmış qoz, yaşıl alma və kərəviz parçasını kublar qoyun. Tərkibləri yaxşıca qarışdırdıqdan sonra, əvvəlcədən hazırlanmış souslarla doldurulur. Qəlyanaltıya birbaşa masaya xidmət etməzdən əvvəl bunu edin.

Gözəl bir kremanku salatının qoyulması, əsas isti yeməyi qarşısında qonaqlara təqdim edilir. Bütün yuxarıda göstərilən tələblərə baxaraq, çox şirəli və dadlı qəlyanaltı almaqdan əminik.

Waldorf salatının ətdən asılı addım resept

Əgər bir vegetariansanız, toyuq göbələklərindən istifadə etmədən belə salat hazırlaya bilərsiniz. Qeyd etmək lazımdır ki, bu komponentin olmaması çox fərqlənmir.

Belə ki, qəlyanaltı qidalandırmaq üçün özümüzü hazırlamaq üçün:

• Çuxursuz təzə albalı - təxminən 100 q;
• Mayonez kalori zeytun yağı - təxminən 100 q;
• Şəkər çuğunduru şəkəri - 1 tatlı qaşıq;
• Qatı yağlı xama - təxminən 100 q;
• Təzə limon suyu - 2 böyük qaşıq;
• Orta ölçülü yaşıl alma - 2 ədəd;
• Kereviz kökü - təxminən 400 q;
• Üzüm qırmızı - təxminən 100 q;
• Ceviz soyulmuş - təxminən 20 q;
• Bibər qara, duz - sevdiyinizə görə.

Addım-addım hazırlıq prosesi

Bir Waldorf salatını etmək üçün dərin bir qaba ehtiyacımız var. Bunun üzərinə, kalorili mayonez, qalın yağlı xama və təzə limon suyu tökün. Bütün bu maddələr çırpma ilə çırpılır.

Kifayət qədər yüngül və homojen bir kütləvi qəbul edərək, daha əvvəl soyulmuş və böyük bir şkaf üzərində süründürülmüş bir kələm kökü əlavə edilir.

Ayrıca, təmiz və təmiz yaşıl alma da ayrı . Onlar kiçik kublar ilə parçalanır və ümumi konteynerə yayılırlar. Bundan əlavə, salataya təzə qırmızı üzüm əlavə edilir. İplərdən ayrılır, diqqətlə yuyulur və yarısı kəsilir.

Bütün maddələr işləndikdən və bir qabda qoyulduqdan sonra, onları maneə törədir. Salatın dadı ilə dadmasından sonra bir az şəkər, bibər və kiçik duz əlavə edin.

Ailənin cədvəlinə necə çatdırmaq olar?

Waldorf salatını hazırladıqdan sonra, o, ayrı-ayrı kremankami üzərində hazırlanır. Mezeğin hər bir hissəsi çuxur olmadan təzə albalı ilə bəzədilib (dondurulmuş olanları istifadə edə bilərsiniz, lakin əvvəlcədən defrost edilməlidir), eləcə də qoz. Sonuncu komponent də diqqətlə işlənir. Zibil xaricindən yaxşılaşdırılır, iyirmi bir süzgəcdə yuyulur və sonra bir mikrodalğalı sobada və ya bir qazanda yağ əlavə etmədən qurudulur. Nəticədə, qozlar olduqca böyük bir qırışa bir əzmək ilə əzilir.

Waldorf salatını doldurmaq və bəzəmək üçün bir ailə yeməyinə xidmət etmədən əvvəl arzu edilir. Əvvəlcədən belə bir qəlyanaltı yaratsanız, o, axar və görünüşünü itirir.

Nəticələri yekunlaşdıraq

Evdə Waldorf salatını necə hazırlayacağınızı öyrənin və masanıza dadlı və gözəl qəlyanaltı verin. Yeri gəlmişkən, belə orijinal yeməyi hətta bayram şam yeməyi üçün təhlükəsiz xidmət edə bilər.