Qırmızı balıqdan yeməklər

Balıq hər cür vücudumuz üçün çox faydalıdır. Qızıl balıqlarda bir az daha faydalı olan maddələr var, buna görə qızılgül, qızılgül, orkinos nəcib cinslər hesab olunur. Qırmızı balıqdan olan yeməklər A, B, D, E vitaminləri, kalsium, fosfor, selenyum, maqnezium, kalium, dəmir, sink, mis kimi çox miqdarda vitaminlər ehtiva edir. Vitaminlər və minerallarla yanaşı, qırmızı balıqlar bir sıra amin turşuları, doymamış yağ turşuları və bədən üçün bir çox faydalı maddələr ehtiva edir. Vücudu zəruri maddələrlə doldurmaq üçün həftədə ən azı iki dəfə qırmızı balıqdan yemək yemək kifayətdir.

Qrilli balıqlardan qril ilə yeməklər

Lazımdır:

• Somon və qızılbalıq filtrləri;
• Bir limon;
• Bir dəstə cəfəri;
• Bir az zeytun yağı;
• Dadmaq üçün ədviyyat.

Şorba çox miqdarda suda yuyulmalı, incə doğranmalıdır. Balığı kiçik parçalara, mövsümə kəsin və bir qabda qoyun. Cəfəri ilə çiləyiniz, limon suyunu sıxaraq, yağla qarışdırın və qarışdırın. Bir saat əhatə edin və soyudun. Marine edilmiş balıqları taxıl çubuqlar və ızgaraya bişirənə qədər qoyun. Balıqları tez-tez döndərin.

Qızıl balıqların ilk yeməkləri

Lazımdır:

• Altı yüz qram somon filesi;
• Dörd şirin bibər;
• Bir soğan;
• Bir qaşıq pomidor pastası;
• Üç pomidor;
• Üç kartof;
• Bir yumurta;
• Yaşıllar;
• Tərəvəzlər;
• Bitki yağı.

Balığın parçalarını parçalara ayırın və suda yuyun. Tərəvəz yuyun və təmizləyin. Yarım halqalar - bişirilmiş kartof, bibər və soğan. Qaynar suda hazırlanmış balıqları qoyun. Bir neçə dəqiqədən sonra köpük çıxarın və kartof qoyun. Bolqarıb bibər və soğan qızartmaq yarım bişirilir qədər, sonra tomat pastası əlavə və təxminən on dəqiqə qaynamaq. Eyni kütlədə incə doğranmış pomidor əlavə edin. Balıq ilə bibərdə tərəvəz, dad əlavələri qoyun. Yumurta sürün, bir qaynağa gətirin. Hazır yeməyi yosunlarla bəzədilmiş və croutons ilə xidmət bir plaka daxil tökülür.

Qırmızı balıq sosu

Lazımdır:

• Cəfəri;
• Dill;
• Basil;
• Dörd sarımsaq;
• Bir xiyar;
• Neft;
• Tərəvəzlər;
• Yarım limon.

Sarımsaq incə doğranmış və ya mətbuatdan keçməlidir. Yaşıl gövdələr yarpaqlardan ayrılır və mümkün qədər kiçik parçalanmış, sarımsaq əlavə edin. Meyvə şirəsini limondan çıxarın və yeşilliklərə əlavə edin. Xiyar soyulur və kiçik çubuqlarla parçalanır. Xiyar yeşilliklərlə qarışdırılır. Zövqləri, yağını əlavə edin. Qarışdırın və bir neçə dəqiqə israr edin. Biz qızardılmış və bişmiş balıqlara xidmət edirik.

Qırmızı balıq salatı

Lazımdır:

• Duzlu qızılbalıq və ya qızılbop doluları - doqquz yüz qram;
• Bir böyük soğan;
• Bir alma (daha yaxşı yaşıllaşdırmaq);
• Dörd kartof;
• İki havuç;
• Mayonez.

Soğan soyulmuş və yarı halqalar soyulmuşdur. Dərin bir plaka qoyun və qaşıq şəkər, yarım qaşıq duz, bir qaşıq masa sirkə əlavə edin. Suyu tamamilə soğan əhatə edən bir şəkildə drenajlayın. Soğutucuya yarım saat boyunca marinat qoyun. Kiçik kublara filesi kəsin. Tərəvəzləri qaynadın və soyun. Kiçik kublara kartof və alma kəsin. Havuçları qızdırın. Soğan dənizdən alın və balıq, tərəvəz və alma ilə qarışdırılır. Mayonez ilə salat mövsümü. Ayrı hissələrdə və ya salat qabda xidmət edə bilərsiniz.

Gördüyünüz kimi, qırmızı balıq yemək asan işdir. Bunlardan böyük miqdarda yeməklər: isti qəlyanaltılar, soyuq, ilk yeməklər, ikinci isti yeməklər, çörəkçilik və bir çox başqa şeylər. Qırmızı balıq çoxlu miqdarda qidalandığı ilə yanaşı, çox dadlıdır. Bəzi balıqlar çox yağlıdır, məsələn, somon. Nutritionistlər həzm sisteminin xəstəlikləri olan insanlara yağlı balıq yemək məsləhət görmür . Aşağı yağlı sortlardan, məsələn, ketu, qızılgül, çəhrayı somon istifadə etmək yaxşıdır.