Porcini göbələk Zəngin şorbası (təzə): ilk yeməyi resept

Hər göbələk böyük məhsul toplamaq üçün arzulayan ağ göbələk, əla dadı, istifadə və cəlbedici görünüşü fərqlənir. Bu asanlıqla bizim orqanı tərəfindən sorulur və yüksək qida dəyəri var, çünki bu göbələk adlanır Təəccüblü "meşələrin padşahı" deyə birinci təbii delikates aiddir. təbiət yalnız yerdombalanı bu unikal hədiyyələr ilə rəqabət aparır.

Amma onlar haqqında deyil. Bu yazı kulinariya delights həvəskarları üçün yazılmışdır. Kim porcini göbələk qidalandırıcı və ətirli şorbası cəhd (təzə) imtina edirəm! Recipe aşağıda izah ediləcək. İndi bu revered və sevimli belə yaxşı nə görmək edək "meşələr kralı". Bir incə bütün dad, lakin onun istifadəsi və kimyəvi tərkibi çox xəbərdar deyil.

dərman keyfiyyətləri haqqında öyrənmək, siz (foto əlavə olunur) porcini göbələk şorbası bişirmək üçün daha çox ola üçün əmin edir. Onlar niacin, askorbin turşusu, tokoferol, riboflavin, tiamin və (hamilə qadınlar üçün göstərilir) fol turşusu ehtiva edir. ağ göbələk yeməkləri mükəmməl mədə şirəsi istehsalını stimullaşdırmaq. xərçənglə mübarizədə kömək polysaccharides və kükürd hakim onların çox sayda.

ateroskleroz, anemiya və yüksək xolesterol olan insanlar üçün faydalı Onların təsis lesitin. Inandırıcı məlumat? özünüz bu faydalı məhsulun üstün ilk kurs müalicəsi. müxtəlif tərəvəz və ağ göbələk (təzə) ilə ədviyyat şorba əlavə.

resept №1

Yeməklərin tərkibi:

- təzə göbələk yarım kilo;

- yerkökü, soğan, kartof - dadmaq;

- şüyüd, cəfəri, duz, istiot, Lavrushka.

Göbələk dad üçün duz qoymaq, sonra ədviyyat (Lavrushka, bibər) əlavə və maye qaynatmaq bildirin su litr pour. yarım saat qaynamaq - köpük aradan qaldırılması unutmayın. , Yağ sote soğan grated yerkökü əlavə edin: Bu müddət ərzində məhsul qalan hazırlayır.

sauteed tərəvəz ilə Küp kartof suyu ilə daldırma və görülən qədər bişirilir. doğranmış göyərti atmaq yemək sonunda. ağ göbələk (təzə) ilə inci arpa və sarımsaq şorbası ilə başa bilər. resept fərqli bir şərh var. toxluq bəzi evdar yumurta və toyuq əlavə, bu şorba daha qidalandırıcı və qida.

resept №2

İndi hazırlamaq toyuq şorbası porcini göbələk ilə. birinci kurs daha ətirli və dadlı olacaq ət sümük idi ki, ən əsası - bulyon üçün qanad, bud, döş və ya Oberschenkel seçmək üçün yaxşı deyil.

Siz lazımdır nə:

- flaps (iki yüz qram);

- CEPS (bir funt);

- tərəvəz (kök, soğan, kartof, sarımsaq, göyərti, hər hansı bir);

- Öz ədviyyat.

1. Su ət qaynadılmış zaman, qurutmaq lazımdır və ikinci yemək şorbası bulyon.

yağ kiçik plitələr və qızartmaq 2. Cut göbələk.

bulyon 3. dilimlənmiş kartof qoymaq və 20 dəqiqə bişirmək üçün tərk etmək.

yerkökü və sarımsaq ilə 4. browned soğan.

5. Biz şorbası qızardılmış göbələk və browned tərəvəz yayılmışdır - 10 dəqiqə buraxın.

6. bir qapaq ilə əhatə, göyərti və duz qoyun, yanğın söndürün və dəm verir.

ağ göbələk (təzə) qara çörək toyuq şorbası yeyin. resept, Gördüyünüz kimi, çox sadədir. Amma həmişə diversifikasiyası və istədiyiniz kimi çox dadlı və orijinal Çin kələm, əriştə və ya krem əldə misal üçün, onun müxtəlif maddələr tamamlamaq bilər. Yaradıcılıq olun və sağlam olun!