Pide çörəkdə sucuk: necə gözəl bişirilir

Xəmirdə və ya çörəkdə sucuk, müasir fast food mağazalarında ən məşhur yeməklərdən biridir. Yalnız istehlakçılar arasında böyük tələbat var, həm də satıcılara yaxşı dəyər verir. Eyni zamanda, bu yeməkləri hazırlamaq üçün bir çox reseptlər var , bunlardan biri də tez yeməkdə yerli həvəskarlarına yaxşı tanışdır - pide çörəklərində kolbasa.

Belə yemək yemək ucuz kafeteryalarda və ya qəlyanaltı çubuqlarda deyil. Ancaq bəzən özünüzü dadlı bir şey ilə əzizləmək istəyirəm, yəni bu yeməyi özünüz etmək lazımdır. Buna görə evdə lavaşda bir kolbasa bişirmək məsələsi çoxu maraqlandırır.

Tərkibi:

İki porsiya tələb edir:

- kolbasa - 4 ədəd;

- xiyar - 1 ədəd;

- pomidor - 1 ədəd;

- təzə kələm - 50 g;

- pendir - 50 qr;

- mayonez;

- lavaş - 2 ədəd;

- ketçap.

Məhsulların hazırlanması və seçilməsi

Birincisi, kolbasa bu reseptin əsasıdır. Buna görə də xüsusilə diqqətlə seçilməlidir. Səmərəli ətdən hazırlanmış soya kolbasa və ya kolbasa satın alaraq bu tərkib hissəsini satın almamaq lazımdır. Yaxşı sosislər bir kiloqram xam ətdən az olmamalıdır. Bir az ödəmək daha yaxşıdır, lakin sonra pide çörəkdə həqiqətən gözəl bir sosis əldə edəcəksiniz.

Tarif də kələm varlığını nəzərdə tutur. İncə doğranmış və duzla səpilməlidir. Beləliklə, o, şirəsi boşaltmaq və yumşaq və elastik olacaq. Tərəvəzlərin qalan hissəsi inək dilimlərə ən yaxşı şəkildə kəsilir ki, onlar pide çörəyinə yerləşdirilsin. Bəzi kulinariya mütəxəssisləri dərin qızardılmış qidalarla qızardılmış kartof əlavə etmək istəyirlər, amma bu artıq olmaz.

Hazırlıq

Əvvəlcə kolbasa qaynatmaq lazımdır. Bu, şərti bir qazan və ya bir cüt qazanla edilə bilər. Bununla belə, bu halda kələmdən istifadə edərkən dadınız daha yaxşı olacaq. Beləliklə bir qida filmini unutmaq lazım deyil, fərqli bir pide ilə kolbasa yenilməz olacaq.

Sonra masanın üzərinə nazik bir ketçup təbəqəsi və mayonez ilə örtülmüş bir lavaş qoydu. Sonra iki kolbasa və bir ləzzətli salat yaydı. Həmçinin pomidor və xiyar parçaları da var. Pide çörəkdəki kolbasada əlavə bir dad var, bütün yuxarı rəngli pendir ilə səpilir, sonra hər şey diqqətlə sarılır. Qeyd etmək lazımdır ki, sarma üsulu fərqli ola bilər, çünki praktiki olaraq hazırlanmış yeməyin dadına təsir etmir, ancaq bütün maddələrin bir yerdə saxlanmasına xidmət edir.

Heated

Bir yemək meydana gəldiyi zaman içəridə pendir eritmək üçün qızdırılmalıdır. Bunu etmək üçün fırın və ya mikrodalğalı istifadə edə bilərsiniz. Lavaşda kolbasa etmək üçün bir qəlib qabığı var, xüsusi bir qril pan istifadə etmək yaxşıdır. Bükülmüş yemək yivli səthində yerləşdirilir, yuxarıdakı yüklə bərkdirilir və sonra yanır. Bir tərəf qaşıqlanmışdan sonra lavaş digər tərəfə köçürülür və eyni şəkildə bişirilir. Beləliklə, xırtıldayan qabığa çıxır və pendir daxilində əriyir, yəni yeməyi xüsusilə dadlı və cazibədar edir.