Necə süd həyata dondurma etmək üçün necə? Dondurma süd: resept

Uşaqlar və böyüklər - hər kəs kimi dondurma. Delicious, sərin, ətirli ... Nə isti yay vaxt daha yaxşı ola bilər?

Bu mağaza getmək lazım deyil

Təəssüf ki, bir çox mağaza keyfiyyətsiz məhsulları, eləcə də müxtəlif boyalar və konservantlardan iştirakı üzdü. Belə ki, niyə bir etmək deyil ev dondurma süd və onların ev razı deyil? Xüsusilə heç bir şey bu barədə mürəkkəb.

süd var? Dondurma çıxmaq olacaq!

Biz aşağıdakı məhsulları saxlanılır:

• süd - 100-150 ml;
• daha çox 40% yağ tərkibi ilə krem - 500-600 ml;
• sarısı - 5-6 ədəd;
• şəkər;
• mısır;
• vanil;
• duz.

Dərin pan edin süd tökülür, bir az duz əlavə bulamaq və yanğın qoymaq. Gray qarışıq, lakin qaynar deyil.

şəkər isti süd Stir, bu yaxşı həll olunur, belə ki, müntəzəm tərpənmək unutmayın. Bundan sonra istilik söndürün və zülal ayrı süd yumurta sarısı əlavə edin.

İndi rahat süpürgə lazımdır. Diqqətlə onları yenidən süd Süpürgə soba qarışıq qoydu. kiçik yanğın çevirmək və thickens qədər bişirilir. Daim dəqiq süd bişirilir çox həll etmək sarısı çevir.

ayrı konteyner, süd və qarğıdalı nişastası qarışdırılır. soba bişirilir ki, bizim krem daxil Pour. Təbii qatılaşdırıcı uşaqlıq dondurma unudulmaz dad tapa bilərsiniz.

Sonrakı siz buz lazımdır. böyük pan qoyun və qaymaq ilə konteyner qoymaq.

İndi krem növbəsində gəldi. Onlar yaxşı bir Halo və ya bir qarışdırıcı ilə çırpmaq və krem əlavə lazımdır. Yumşaq çevir. Sonra, bir müddət soyuducuda bizim qarışıq qoymaq lazımdır.

Bir əhəmiyyətli nöqtə: hər 20-25 dəqiqə, soyuducu və qamçı krem olan pan çıxarın. daha çox bunu, daha yaxşı. Bu barədə dondurma ləzzət və ardıcıllıq asılıdır. Yemək sonunda, giləmeyvə və ya meyvə (optional) əlavə edə bilərsiniz.

İndi bilirəm ki, dondurma etmək üçün necə dadlı və sağlam süd, və hər hansı bir zamanda sevimli zəriflik zövq bilərsiniz. İnanın mənə, uşaq da xoşbəxt olacaq. nuş olsun!

Dondurma süd: resept

Yaxşı, necə yummy? Və necə krem olmadan süd dondurma etmək üçün necə? gözəl resept keşfedin.

Lazımi maddələr:

• süd 1 litr;
• 2 stəkan şəkər;
• 100-120 g kərə yağı;
• 5-6 yumurta sarısı;
• 1 çay qaşığı nişasta.

Biz böyük bir qazan lazımdır. , Onu süd tökün dilimləmək və neft əlavə edin.

İndi qarışığı qaynatmaq lazımdır. süd və kərə yağı qaynatmaq qədər nişasta bir çay qaşığı haqqında da unutmayın, onları ovuşdurmaq sarısı və şəkər gedin. Sonra, hamar qədər bütün maddələr qarışdırmaq və bir az süd tökmək lazımdır. Sağ bunu etsəniz, kütləvi xama görünüş oxşar olacaq.

süd sonunda zaman, nəticədə qarışığı tökülür. Dərhal hərtərəfli bütün yumurta sarısı qatılaşmış deyil ki, qarışdırmaq başlayır. yenidən qaynatmaq üçün gətirin, sonra soyuq su ilə pan dip. Əlavə, bu zaman sərin qədər qarışıq tərpənmək zaman lazımdır. İndi soyuducu onu qoya bilər. Bu dondurucu daxil tökülür üçün ən yaxşı. Sundae (dondurma) hazırdır. Əgər istəyirsinizsə, bir meyvə və ya dad giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz. Bu nöqtədə istəyirəm. Hər halda, biz bir gözəl müalicə almaq. Bir dadlı sərin Enjoy!

başqa bir yolu

İndi haqqında danışmaq edək dondurma etmək üçün necə süd (quru) edir.

Aşağıdakı maddələr hazırlanması:

• -25-30 süd tozu
• inək südü - 400-500 ml.
• şəkər - 90-100 g
• vanilin.
• qarğıdalı nişastası.

Birinci siz kiçik bir qazan lazımdır. Bu vanil, süd və şəkər bulamaq lazımdır. Orada da süd tökmək və şəkər həll və vanilin qədər bütün maddələr çevir. Lakin, süd bütün tökmək, lakin yalnız bir hissəsi deyil ki, qeyd etmək lazımdır. Digər məzuniyyət, nişasta əlavə və sonra bu qarışıqları birləşdirmək və qarışdırılır. istilik pan qoyun və qaynatmaq məzmunu gətirir. maye qalın və jele kimi qədər qədər bütün vaxt həyəcan unutmayın. dondurma soyumaq üçün soyuducu pan gizlət. Bundan sonra onu almaq və qarışdırıcı ilə daha yaxşı döymək üçün hər 20-25 dəqiqə vacibdir. Bu əla dadı və dondurma toxumasını təmin edir. xidmət əvvəl bir az zəriflik yaxınlaşma verin.

Necə şokolad haqqında?

İndi süd dondurma etmək üçün necə iki reseptlər, bilirik. bir daha tapa bilərsiniz. Yəqin ki, sizin sevimli olacaq. Belə ki, şokolad dondurma.

Bunu etmək üçün, bu maddələr lazımdır:

• Milk - 250-300 ml;
• krem - 250-300 ml;
• Şəkər - 100 q;
• tünd şokolad - 150 g

şəkər əlavə, orta ölçülü qazan edin süd tökülür. yanğın qoyun. Siz daim şəkər qarışıq yaxşı həll olunur tərpənmək lazımdır ki, unutmayın. Siz tamamilə süd əriyib ki, görəndə, istilik olan pan çıxarın. Sonra, sonra, bizim mix sərin onu krem əlavə etmək lazımdır. İndi soyuducu dondurma gizleyebilirsiniz. vaxtaşırı soyuducu aradan qaldırılması və hərtərəfli tərpənmək unutmayın. Siz krem qalınlaşdırır ki, görəndə, onu ərinmiş şokolad əlavə edin. geri soyuducu sizin pan göndər. şokolad soyudulur və qatılaşmış, o, öz əlləri ilə hazırladığı dondurma incə dad zövq mümkündür. nuş olsun!

multivarka də mümkündür!

Siz multivarka var? Just gözəl! Sonra biz bu rahat və müasir texnikası süd ev dondurma etmək təklif edirik.

Siz lazımdır:

• süd yarım fincan;
• şəkər 200 q;
• 3 yumurta sarısı;
• vanilin;
• 300 ml krem.

, Multivarochnuyu fincan alın süd doldurun "istilik" rejimi seçə 5 dəqiqə 40 dərəcə temperatur və qızğın ifşa.

hazırlanması üçün biz isti süd köçürmək və sonra şəkər, vanil üçün vysyplem və yumurta sarısı əlavə bir konteyner lazımdır. Bütün maddələr diqqətlə şəkər və vanil həll etmək üçün süpürgə olunur.

30 dəqiqə - İndi qarışıq geri fincan multivarochnuyu tökülür "Nəmləndirici" rejimi, vaxt seçin. Multivarki üçün spatula ilə tez-tez tərpənmək unutmayın.

sonra buz almaq və yaxşı hərəkətə zaman zaman soyuducu qoymaq iki bir vahid kütləvi, birləşdirmək, krem Beat. tamamilə hardens sonra, bir meyvə və giləmeyvə əlavə və sonra gözəl dad edə bilərsiniz!

mübadiləsi təcrübə

İndi biz sizinlə yemək sirlərini bəzi bölüşəcəklər evdə dondurma.

1. Bu dondurma qaydalarına ciddi riayət etmək lazımdır. Yalnız bundan sonra dondurma gözəl dadı ilə sizə ləzzət edəcək.
2. 5-6 saat soyuducuda Dondurma.
3. Əgər tez-tez bu zəriflik etmək istəyirsinizsə, bir dondurucu almaq. Siz çox yemək prosesində yardım edəcək. dad gözəl deyil.
4. yalnız təzə süd və krem istifadə edin.
5. şokolad, meyvə, giləmeyvə, az mermaids ədəd: dondurma, müxtəlif aşqarlar əlavə edin. Creative təxəyyül, bir real parlaq şah etmək üçün!

nəhayət

İndi bilirəm ki, evdə dondurma etmək üçün necə süd. Yay isti mövsümündə növbəti hissəsi üçün mağaza getmək yoxdur, siz asanlıqla özünüz hazırlamaq bilər. nuş olsun! Sundae - Ice cream, bütün dövrlərdə müvafiq!