Necə qarpız bal bişirmək üçün necə?

qarpız mövsümü - giləmeyvə tatlar zövq, eləcə də maksimum sağlamlıq üçün böyük imkandır. Bir çox evdar qarpız tuzlama, otvarivaya, aşındırma dondurulması, qış üçün hazırlıq. bal bostan - lakin bir neçə başqa böyük yemek bişirmək mümkün olduğunu bilirik. Bu yaxşı saxlanılır və soyuq qış axşam yay günəş gözəl dadı və ətri isti edir.

Bu nədir - qarpız bal? Bu qeyri-adi zəriflik adı? qalın qədər bişirilir meyvə şirəsi hazırlanmış olub. Təəccüblü, goodies hazırlanması üçün hər hansı şəkər və ya digər əlavələri ehtiyac yoxdur.

Bal və ya bal?

Gördüyünüz kimi, arılar bu məhsulun hazırlanmasında iştirak etmir. Bəlkə onlar bal zəng etmədi? Əslində, adı rəng və ardıcıllıq ən verilir. Xarici bayram həqiqətən arılar tərəfindən toplanmış təbii bal xatırladır. Ən çox bu məhsul ilə tanış, rusdilli insanlar bal qarpız zəng.

digər adları

Təəccüblü, xaricdə bu məhsul çox ümumi. Bir qayda olaraq, Pekmez'de adlı bal qarpız var. Bu söz Asiya mənşəlidir. Onunla yanaşı bir jelly kimi giləmeyvə və ya meyvə şirəsi ardıcıllıq bişirilmiş belirten termini "Bekmez" və "Pekmez'de" istifadə edin. qondarma "nardek" ən ümumi olaraq qalır.

resept mənşəyi

qovun çox və onlar ucuz zaman Honey bostan həmişə payız bişirilir. bu bayram doğulduğu Bu bir çox insanlar təlim Mərkəzi Asiya hesab olunur. Daha sonra yemək və resept təcrübə Don kazakları götürdü. yeməyi geniş vüsət almışdır Onların sayəsində, bir çox yemiş growers hazırlıqlarına başladı.

Kazaklar nardek gec payız bişirilir. əsas partiyaları artıq satılıb, qalan kiçik, lakin böyük göbekli meyvə bal etmək üçün istifadə olunur. Qarpız cut yarısında, qaşıq, əti seçilmiş şirəsi almaq üçün bir ələk vasitəsilə keçdi. nəticədə maye hətta şəkər əlavə etmədən, bir tökmə dəmir qazan tökülür açıq yanğın artıq qızdırılıb edilmişdir. Bu qalın qəhvəyi şərbət olur qədər Juice bişirilir. ardıcıllıq adi gənc bal nardek bənzəyir olmalıdır. Istəyi goodies və bu əsasda müəyyən. biz özümüz kimi Hazır Bal, banklar daxil gil qab saxlanılır və ya yayılmış.

Adygeya nardek, çay ikram onlara çörək yayılmışdır pancake, Muffins və yahni, tökdü.

Bu gün inkişafa davam resept olan bal yemiş, demək olar ki, hər yerdə bişirilir. Bəzi bu yeni tatlar və uzadan rəf həyat vermək əlavə maddələr, lakin kimsə klassik sadiq qalır.

fayda

qarpız bal hazırlamaq Əlbəttə əvvəl, bu məhsul sağlamlıq üçün faydalı olub-olmadığını düşünün. Nardek mükəmməl təzə qarpız bütün faydalarını saxlayır. şəkər istifadə etməyin yemək zaman, məhsul təbii maddələr məzmunu yalnız dad verir.

Tasty zəriflik immun sistemini gücləndirir və iştahanı yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, nardek böyrək, qaraciyər, mədə-bağırsaq traktının, və ürək-damar sistemi haqqında faydalı təsiri var. Həkimlər vərəm və digər kəskin və xroniki tənəffüs xəstəlikləri əziyyət çəkənlərə menyu daxil etmək üçün bu məhsul gəlir. Daimi istehlak nardek qida, hemoglobin artırır ateroskleroz öhdəsindən kömək edir və hətta şişlərinin artım engeller.

qarpız bal məhsullarının hazırlanması

şirəsi güclü qaynadılır. məhsulun bir kilo almaq üçün, xammal 15 kq lazımdır.

şirin, şirəli əti ilə növ seçin. onlara quru edək qarpız ilə hərtərəfli Yaxalama. yarısında və ya bir neçə hissəyə kəsilib - Siz üstünlük kimi. əti ayırın.

əldə şirəsi

qırılma və ya ədəd dilimleme ilə əti ilə getmək və toxum aradan qaldırılması. şirəsi sıxmaq üçün bir şirəçəkən istifadə və ya bir ələk vasitəsilə özünüz basın bilərsiniz. Bir çox squeeze cuna ilə də gruel aldı. Siz qarpız bal bişirmək əvvəl, siz bütün sümükləri aradan qaldırılması və şirəçəkən istifadə şirəsi sıxıb çıxartmaq deyilsə, toxum hissəciklər məhsul daxil edə bilərsiniz. Bu bir acı dad verir.

cooking mərhələ

ən məsul iş əldə. Honey bostan qımzanma və köpük aradan qaldırılması, orta atəşdə bişirilir. Bir neçə saat sonra, suyu yarıya aşağı qaynadılır. yanğın söndürmək və kütləvi başqa fincan daxil tökmək və sərin bildirin. 12 saat qaranlıq sərin yerdə tərk Nardek. həll və üç dəfə nuru, yenə bir ələk vasitəsilə şirəsi Pass cooking mərhələ deyirəm. Hər dəfə şərbət daha çox qalınlaşmaq edəcək.

bu halda qaranlıq ölçmək deyil, və aşağı yandırmaq, çünki bir dəfə nardek qaynatmaq lazım deyil. Bu vaxt səy etmək daha yaxşıdır - və nəticə bir dadlı və gözəl bal bostan edir.

Necə hazır yoxlamaq üçün necə?

Şəffaf kəhrəba nardek kifayət qədər qalın olmalıdır. boşqab bir neçə damcı damcılatmaq və çəkmək və - bal axacaq. Yeri gəlmişkən, bu texnika istifadə etmək və hər hansı bir saat mövcudluğu müəyyən etmək mümkündür.

gələcək üçün yığım

Hazır bal qovun, istilik aradan qaldırılması və sərin buraxın. Bu vaxt, kutular hazırlanması ilə məşğul olmaq: yumaq sterilizə, quru silin. nardek 40 dərəcə soyudulur zaman, bir ələk vasitəsilə filtrelemek, və sonra sahilində yayılmışdır. Bu möhürlənmiş mantar qalır.

saxlama

sonra Cool isti yorğan altında banklar, və zirzəmi, qaraj daxil hərəkət tökmək - harada sərin. kosmik imkan varsa, siz soyuducu jar bilərsiniz. Bir zirzəmi və bir balkon yoxsa, gizli qarpız bal buraxın. yüngül məbləği məhdudlaşdırmaq üçün cəhd edin.

qarpız bal istifadə

Bu məhsul hətta diyet zamanı istifadə edilə bilər. içki şirinlik üçün bal, bir qaşıq dolusu əlavə edin. Qarpız bal çox şirin və ətirli lakin kalori deyil. Əgər ağlabatan miqdarda istifadə varsa, bu rəqəm zərər deyil. su şüşə həll bir neçə spoonfuls nardek sizin susuzluq yatırmaq kömək edir.

bərabər bal qarpız, alma suyu sirkə və doğranmış soğan Cütlük: faydalı soyuqdəymə aşağıdakı qarışıq hazırlamaq zaman. Mix və bir az dəm verir. məhsul əldə bir qaşıq dolusu ağız yavaş-yavaş həll etmək tövsiyə olunur. mədə-bağırsaq nardek pəhriz şəkər əvəz yaxşılaşdırılması. kəskin qaraciyər xəstəliyi zamanı kəskin şəraitdə bal qarpız kiçik bir məbləğ əlavə yulaf bulyon istifadə xaric edilə bilər. Siz müntəzəm itburnu çay alsaq, qarpız təkmilləşdirilməsi və qan hemoglobin səviyyəsi sabitləşdirmək və mənim ürəyimdə ağrı xilas edə bilərsiniz, bal ilə şəkərli.

Bu məhsul yemək və yalnız əyləncə üçün ola bilər. Bu meyvə və pendir ilə birləşdirən, pies, cheesecakes, tortlar üçün doldurulması əlavə edə bilərsiniz. Çox dadlı nardek pancake, donuts, fritters ilə birlikdə.

Qidalanma Məlumat

Siz bal bostan etmək əvvəl, onun aşağı kalorili məzmunu haqqında bir çox məlumat. Bu məhsul haqqında 60% şəkər, baxmayaraq ki, yalnız 110 kkal olan nardek 100 qram. Bu səbəbdən, həkimlər, istifadə etmək hətta diabet xəstə olan icazə verilir. Bundan başqa, nardek 9% yağ, və daha çox 1% zülal olan.

bir ailə və dostları üçün bu desert bişirmək üçün cəhd edin. Bu hər kəs biganə tərk edəcək faydalı əyləncə deyil.