Bal və qarpız balı

Hər kəs bolqar, limon və sidr kimi ən məşhur növləri bilir. Onların faydalı xüsusiyyətləri gücünü bərpa etmək və bədəni müalicə etmək üçün bir çox əsrlər boyu istifadə edilmişdir. Padeviy və qarpız balı - iki növ unudulmaz adlar arasında fərqlənir. Nədir?

Fallow bal bitki və heyvan mineralları, turşuları və duzları böyük tərkibi, çünki nadir, lakin insan məhsulları üçün çox qiymətlidir. Həşəratların və yarpaqları və bitkilərin yarpaqlarını əhatə edən maye şirin sekretsiyalarından əldə edilir. Arıların çox az miqdar çiçək nektarı topladığı yerlərdə heyvan və tərəvəz yastıqlarını yığmağa başlayırlar.

Pade bal əsasən heyvan mənşəli bir məhsul olduğundan, protein tərkibində üstünlük təşkil edir. Tünd yaşıl və ya qəhvəyi, yüngül bir yaşıl rəng və bir az acı qoxuya malikdir. Belə balın görünüşü ağcaqayın qayasına bənzəyir . Bunu bişirmək tövsiyə edilmir. Təzə şəklində bal bal daha faydalıdır. Bu müalicədə təbii antibiotiklərin tərkibi çiçəkdən 1,7 dəfə çoxdur. Kobalt, dəmir, fosfor, manqan və azotlu protein tərkibli tərkibli tuzların miqdarı 3,5 dəfə çoxdur.

Bal padşahları geniş istifadə olunur və xaricdə yüksək qiymətləndirilir. Müsbət xüsusiyyətlərin böyük bir siyahısı ilə xarakterizə olmasına baxmayaraq, hələ də bir neçə çatışmazlıq var. Bu məhsul hygroscopic, qeyri-sabit və çox tez qaynaqlıdır.

Qarpız balası kimi tanınan daha az maraqlı nardek. Arıların iştirakı olmadan evdə bişirilə biləcək xüsusi bir incəlikdir. Onun tərifi sadədir ki, istənilən sahibə bilər. Yalnız bir çox qarpız və səbir alacaq.

Əvvəla, yetişməli qarpızların şirəli və ətirli pulpunu hazırlamaq. Bunu etmək üçün onu qabığa və toxumdan təmizləyirik, daha sonra püresi çırpın. Hazır kütləni bir neçə qat təbəqədən hazırlanmış hazırlanmış bir bezi ilə qoyduq və onu sıxışdırırıq. Meyvə şirəsini toxumdan keçiririk və içində qalan ət çıxarılır.

Nəticədə maye bir mis və ya emaye havzaya dökülür. Biz tarı yavaş atəşə qoyduq. Pelvis içindəki həcm 6 ilə bir faktorla azaldıqca artıq maye boşalırıq. Səthində bolca qurulmuş köpük köpüğünü daim qarışdırın və çıxarın. Qarpız balı nəzarəti azaldıqdan sonra plitə üzərində yayılmadığı halda hazırlanır. Pozitif bir nümunə aldıqdan sonra ortaya çıxan pekahatları plastik örtüklərlə örtülmüş şüşə qablara tökmək olar. İstənilən sərin yerdə saxlamaq mümkündür.

Bu məhsulun fərqli xüsusiyyətləri zəngin bir qəhvəyi və ya tünd rəngli bir rəngdir və yaz həssas bir aromasıdır. Qarpız balının qida şəklində istifadə edilmədən hazırlandığından, yalnız təbii fruktoza və qlükoza ehtiva edir. Bu, allergik reaksiyalar və şəkərli diabetli insanlar olan insanların diyetində bu incəliyi istifadə etməyə imkan verir.

Yüz qram nardekdə yalnız yüz on kalori var. Buna görə də, diyet zamanı yeyə bilər. Xolesterinin olmaması, bütün vitaminlərin, amin turşularının və çox sayda asanlıqla asılılığı olan enerji mütəxəssislərinin tərkib hissəsi xüsusilə faydalıdır.

Qarpız balını bədəndən zərərli toksinlər və şlaklar, çox maye və duzdan çıxarmaq lazımdırsa istifadə etmək məsləhətdir. Hərəkətin geniş spektrinin müalicəvi xüsusiyyətlərinə malikdir və ürək-damar sistemi, kas-iskelet sistemi, anemiya, mədə, qaraciyər və xərçəng üçün profilaktik tədbir kimi müalicə üçün istifadə olunur.

Qarpız balası qənnadı məhsullarına əlavə etmək üçün idealdır. Şərbət yerinə bibər, pancake, gingerbread, patties və qapalı biskvitlərin doldurulması üçün istifadə edilə bilər. Norveçin gündəlik norması iyirmi qaşıq qaşığı keçməməlidir.