Necə şorbası bişirmək üçün necə? Recipe iki qeyri-adi variantları

Bu iştahaaçan birinci kurs uzun nahar menyu bir ştapel olmuşdur. Və hər bir ailə, əlbəttə, öz unikal resept var. Başlayanlar üçün, bu maddədə gənc aşpazlarımız üçün necə məsləhət verilir şorba hazırlamaq. resept iki orijinal variantda təqdim olunur. zəngin bulyon almaq üçün ilk yol əvəzinə ət lobya istifadə edir. Turşəng ilə yaşıl borscht - ikinci resept təzə bahar yeməklər hazırlanması təsvir edir. Lakin ilk, bəzi praktiki tövsiyələr.

Mühüm ipuçları, necə şorba bişirmək üçün. Bu yeməyi üçün resept əsas qayda əsaslanır

Bu siyahısı və çeşidlənərək bu gözəl tərəvəz şorbası variantları bütün müxtəlif təsvir etmək mümkün deyil. Amma yenə də dəyər ki, bu yeməyi şorba adı qeyri-mümkün olacaq olmadan əsas qaydaları qalmaq.

1. əsas xüsusiyyəti - parlaq qırmızı hues. Buna görə də, çuğundur və pomidor - komponentləri tələb olunur.
2. Amazing dad. maddələr yuxarıda istədiyiniz rəngi ilə yanaşı borscht turş-şirin dad verir.
3. şorba sıxlığı. Bir qayda olaraq, həmişə mövcud kartof, soğan, yerkökü və kələm kimi bir hissəsi kimi.
4. son yanacaq kimi doğranmış göyərti istifadə lazımdır. Tez-tez sarımsaq əlavə edəcək.

Həmçinin, texnologiya bəzi sirləri var. Məsələn, necə bişirmək üçün Ukrayna borsch? resept bu milli yeməyin əzik sarımsaq ilə yanacaqdoldurma yağ kimi istifadə ilə xarakterizə olunur. Sibirdə, küftə bişirmək əvəzinə ət alınır.

Ilk seçimi, necə bişirmək üçün resept: şorbası lobya ilə

Bu baza bulyon lazım deyil. sərvətlərinin xüsusi dad vermək olar qırmızı lobya. Necə şorbası yol hazırlamaq üçün necə? Çox sadə və daha sürətli. su üç litr lobya bir şüşə Pour və yanğın qoymaq. alova aşağı qaynar sonra. One soğan, yerkökü və kiçik orta təmiz çuğundur və gözəl doğramaq çubuqlar. Bütün tərəvəz neft qarışıq pan və qızartmaq daxil tökülür (1 tbsp. L. və kərə yağı 2 yemek kaşığı. L. Vegetable) Browning üçün. tomat şirəsi bir şüşə Pour və ya soyulmuş doğranmış pomidor sellüloz əlavə edin. Zazharki qalın qədər qaynamaq bildirin. Bu zaman, dörd və ya beş kartof təmiz və kublar onları kəsdi. lobya "çatdı" Əgər yarısında qədər şorbası bir az prisolit ola bilər. bir pan qızardılmış tərəvəz və kartof bir çox qoyun. Cook yumşaq qədər, lobya dolu. dəfnə yarpağı və sevimli ədviyyat ilə Mövsüm. kapatma dosolit əvvəl beş dəqiqə dadın və doğranmış kələm, bir doğranmış zəng bibər, yaşıl soğan və təzə otlar (şüyüd, cəfəri) bir neçə handfuls silkələmək üçün. Cover və yarım saat durmaq bildirin.

İkinci variant necə şorbası bişirmək üçün: Turşəng ilə resept

əsas olaraq zənginliyi üçün iki böyük lobya bütün kartof əvəz əvvəlki resept edə bilər. onların hazırlanması sonu çıxarılmalıdır, bir püresi daxil əzik və pot geri qoydu. əsas fərq doldurulması edir. Kələm təzə turşəng, doğranmış saman ilə əvəz. son dəqiqədə qaynar şorba fasiləsiz qımzanma, döyülmüş yumurta ilə tökdü. Bir masa yeməyi ətirli parlaq səxavətlə xama ilə ətirli.