Necə caramelized portağal hazırlamaq üçün necə? qurmanlar üçün tərifləri

bir partiya və ya nahar tərəf bir sarğı portağal doğranmış dilim tərk etdikdən sonra varsa, ümidsizlik qamış və ya tələsik hər şeyi yemək üçün. caramelized portağal - Siz çay üçün böyük bir desert bişirmək olar. Əlbəttə ki, bu zəriflik hazırlanmış və münasibətilə bilər.

Orta əsrlərdə məlumdur Tatlı,

İspaniya, yetişmiş portağal heç kimi təəccübləndirmək olmaz. Buna görə də, hətta orta əsrlərdə yerli Moors meyvə dilim ilə təcrübədən. Belə ki, orada da şekerlenmiş və caramelized portağal edilmişdir. Tezliklə resept Fransız məlum oldu, sonra Avropaya və sonra dünyada yayılmışdır. Siz orta əsrlər reseptlər, bal əvəzinə şəkər istifadə edilmişdir ki, bilirdinizmi? Belə ki, desert uzun rəf həyat olur.

qəhvəyi şəkər ilə caramelized portağal resept

bu desert etmək üçün, aşağıdakı maddələr lazımdır:

• orta ölçülü portağal - 1 kiloqram;
• brown sugar - 400 qram;
• su - yarım fincan.

meyvə yumaq və yarım santimetr geniş dilim onları kəsdi. prosesi özü üçün, biz dərin qovurma pan lazımdır. Siz necə caramelized portağal bilmirsinizsə, sizə ətraflı təlimat verəcək. pan alt qəhvəyi şəkər bir qat yaymaq lazımdır, sonra portağal bir qat qoydu. yenidən Alternativ ardıcıllığı. İkinci qat portağal yenidən tutam qəhvəyi şəkər.

İndi bütün bu əzəmət meyvə və şəkər su ilə dolu olmalıdır. Eyni pan kənarları boyunca su paylamaq. iki saat orta istilik qapaq altında qaz və tomite desert yandırın. caramelization durumunu kontrol unutmayın. Əgər su üz qaynadılmış ki, tapmaq, bir az maye əlavə edə bilərsiniz. cooking vaxt keçir sonra, bir slotted qaşıq ilə dilim aradan qaldırılması və onlara düz nömrəli yer.

Caramelized portağal uyğun yalnız bağımsız bir desert, çay və ya qəhvə kimi. Onlar ev tortlar və Muffins ilə bəzədilmiş bilər. Ip ucu: Siz eyni qalınlığı dilim, tərəvəz slicers almaq və ya dilim bir sürtgəc istifadə etmək istəyirsinizsə.

tünd şokolad istifadə

Aşağıdakı resept tatlar inanılmaz birləşməsi ilə impress edəcək. şokolad caramelized portağal hazırlamaq üçün, aşağıdakı maddələr lazımdır:

• portağal orta - 5 ədəd;
• şəkər - 550 qram;
• tünd şokolad - 150 qram;
• vanilin - bir paket;
• su şərbət - 300 ml.

hazırlanması metodu

nazik dilim daxil dilimlənmiş portağal ilə başlayacaq. Yenə də, çox theater haqqında dilim bitki slicers, və ya əlavə istifadə edə bilərsiniz. Kiçik dairələr yol olmalıdır. Siz qabığı acı kimi deyil, bir neçə dəqiqə su hazır dilim qaynar tökmək bilər. Bu dəfə isti su bir xarakterik acı ləzzət vermək üçün kifayət edir. Lakin, bu prosedur sonra hərtərəfli quru əmin olun. onun narıncı seqmentləri qoymaq bir dəsmal, və yenidən bir dəsmal ilə üst örtüyü ilə geniş boşqab qoyun.

Bu şərbət hazırlamaq üçün vaxt deyil. Bu məqsədlə biz dərin pan və ya qazan müvafiq diametri edir. Bildiyiniz kimi, bu məqsədlər üçün, bir qovurma pan istifadə edə bilərsiniz. , Şəkər karıştırın vanil və su əlavə edin. nəticəsində tərkibi spatula və ya taxta qaşıq karıştırın. şəkər kristalları qədər ki, ardıcıllıq Heat tamamilə həll etmir.

Bu sitrus dilim yayılmışdır üçün vaxt var. yarım saat orta istilik qaynatmaq tərkibi. bir taxta qaşıq ilə qab altına vəziyyətini yoxlamaq unutmayın. Həmçinin dilim bir tərəfdən əzgin, belə ki, metal yemək maşa istifadə ayaq bilməz unutmayın. portağal hazırlıq qabığı və Pestil arasında ağ təbəqə görülə bilər. Bu translucent olmuşdur, onda bir gəmidən dilim aradan qaldırılması üçün vaxt.

soba dilim göndər

Bundan əlavə, bu resept görə, karamelli portağal soba bəzi vaxt sərf etməlidir. Diqqətlə ilə üzlənmiş bir bişirmə hesabatında dilim qoymaq Parşömen kağız, və 20 dəqiqə bir az qızğın soba göndərin. Sobalar temperatur 110 dərəcə artıq olmamalıdır. Əslində, karamelli dilim quru göndərilir.

Biz su hamamında şokolad istilik

Bu vaxt, iki dərin enameled qalay və ya müxtəlif diametrli qab almaq və bir-birinə onları qoydu. aşağı (geniş) capacitance su kiçik bir məbləğ tökmək, və üst dilim qaranlıq şokolad doldurun. yavaş yanğın yandırın. Çox tezliklə şokolad əridir başladı necə görəcəksiniz. bütün dilim əriyib qədər zaman-zaman şokolad kütləvi oyatmaq bilər.

qeyd

, Soba pan çıxarın maşa və yarısında bərabər ərinmiş şokolad hər dilim dip. bir qat çörəkçilik kağız ilə üzlənmiş boşqab hazırlanmış dilim qoyun. Bu proseduru, mürəkkəb bir şey yoxdur, yalnız səbr. Zaman tamamilə sərin dilim şokolad hardens. Bu soyutma prosesi sürətləndirmək üçün portağal soyuducu ilə bir qab yerləşdirilə bilər. Əgər istəyirsinizsə, ağ şokolad ilə cəhd edə bilərsiniz. Əldə orijinal caramelized portağal. onlar istifadə edilə bilər kimi Cake təltif.

çay zövq alın!