Evdə göbələk qızartmaq üçün necə

Mushrooms - dadlı yabanı göbələk nəcib, demək olar ki, kəhrəba rəngi. Onlar qovurma, stewing, dondurma, bir yağışlı gün tuzlama üçün böyükdür. onlara yemək bütün vəhşi göbələk kimi, təhlükəsizlik tədbirləri xatırlayıram, lakin çətin deyil. göbələk qızartmaq və müzakirə olunacaq necə öyrənmək üçün.

toplanması göbələk

Bu zəhərli ikiqat deyil, çünki bu göbələk, onun növ unikal ki, lazımdır. Təcrübəsiz göbələk onun göbələk səhv ola bilər, lakin hər hansı bir müqayisə etmək solğun rəng ifadəli kəhrəba boya Ketenciler'de ilə getmək deyil! göbələk ortada köçü yastı ucunda ilə nisbətən nazik ayaq, cap alt laylı quruluşu var. rəng - Amma əsas odur ki, fərqlidir. Basket göbələk - bu qızıl payız bir simvolu var!

Cooking göbələk

meşə ən kimi göbələk, göbələk pre provarivaniya tələb edir. Və bulyon onlar daha da istifadə üçün uyğun deyil, bişirilmiş edilmişdir. Belə ki, qovurma göbələk əvvəl onları mina və fırça, sonra soyuq suya düşmək və yanğın qoymaq. göbələk Qaynar sonra ən azı iyirmi dəqiqə bişirilir edilməlidir. Sonra bütün su şüşə bir süzgəc onları atmaq. Vəssalam - göbələk daha yemək üçün hazırıq.

Fry göbələk və kartof

Bu yeməyi haqlı olaraq rus mətbəxinin şah adlandırmaq olar. qədim dövrlərdən məlum göbələk və kartof qızartmaq üçün necə öyrənmək üçün. Bu göbələklərin Baxmayaraq ki, Slavs masalar çox əsrlər əvvəl ortaya çıxdı. Rusiyada kartof idxalı və onu yaymaq sonra hər kəs tərəfindən xoşuma gəldi göbələk ilə tərəvəz qarışdırılır. Və meşə məhsulları və öz bağ birləşdirir əlamətdar aromatik mətbəxi, bir sıra var idi.

Siz kartof ilə göbələk qızartmaq əvvəl bütün lazımi maddələr hazırlamaq. kartof soymaq, biz dilim kəsilmiş edilir. Gözəl soğan nashinkuem. neft və ya donuz piy qovurma üçün istifadə edilə bilər. Kartof böyük kifayət hazırlıq dövrü var, mən böyük bir qovurma pan qoyun. yarım gəldikdə, soğan əlavə edin. Bütün bu vaxt, əvvəlcədən suda bişirilmiş göbələk bir süzgəc yaxın olmaq və öz növbəsində gözləmək lazımdır. Öz növbəsində tam bişirilmiş kartof 10 dəqiqə olacaq. pan üçün göbələk əlavə, hərtərəfli çevir. məhsul nisbətdə hansılardır? Onlar sadəcə yoxdur. Əlbəttə ki, daha göbələk, yeməyi daha yaxşı dadacaqdır. Lakin göbələk hətta kiçik ovuc kartof unikal dadı və ətri verir. qara bibər, dəfnə yarpağı: Bu birləşmə ən sadə ədviyyat kömək edəcək vurğulamaq. ədviyyat göbələk bolluğu, ən vəhşi göbələk kimi, bu lazım deyil.

sousu ilə göbələk qızartmaq üçün necə

Bu sadə resept taxıl qarnir üçün nəzərdə tutulmuşdur. Göbələk ədəd qaynatmaq, drenaj daxil kəsmək lazımdır. bir tava neft qızdırmaq. Bu göbələk bit tökmək və bir qapaq olmadan bişirilir. nəmlik buxarlanan zaman, soğan göbələk və ərinmiş yağ bir az əlavə edin. göbələk özləri qızıl zaman, un prisyplem, tərpənmək və maye əlavə soğan hazır sonra. Bu adi su, bitki və ya ət bouillon ola bilər. Fit və azaldılmış tomat şirəsi. Spice klassik soya sousu istifadə yeməyi verə bilər.

krem Mushrooms

Rusiya mətbəxi ən yaxşı restoran menyu layiq Bu dadlı yeməyi! Necə evdə xama ilə göbələk qızartmaq üçün necə? Bu, çox sadə! Kifayət qədər əvvəlcədən suda bişirilmiş qızardılmış göbələk və soğan, yağ krem və ya ağır krem stew və qapaq tökülür. yol verilən əlavə krem sousu , pendir. Yalnız bu neytral grade, turşusu pulsuz və aydın xarakterik dad olmalıdır. Uyğun adi rus.

Amma başqa yol yoxdur. göbələk və soğan ilə qızardılmış Əgər bir çuqun tava, siz soba yeməyi göndərmək sonra eyni qazan, xama əlavə edə bilərsiniz. Bu real rus soba bişirilir kimi görünür. Siz kiçik göbələk göbələk qızartmaq əvvəl, onlar mütləq kəsilmiş deyil. Daha gözəl və şirəli onlar bütövlükdə, əldə edilir. Cream sousu şahanə onların plitələr göbələk, damcılatmaq deyil. bir qazan yemək sonunda, doğranmış təzə otlar əlavə edə bilərsiniz.

qızardılmış göbələk üçün garnitür

Bu göbələk yalnız kartof ilə birləşir. Onlar noxud və ya soya sousu ilə tandem masa böyük baxmaq. zəfəran süd caps ilə Sauce noxud, böyrək lobya yan yeməklər uygundur. demək olar ki, bir şey ilə birlikdə qızardılmış zəfəran süd caps ilə sıyıq From. Lasagne, kənarda və makaron qalmaq etməyin çəkilmiş əriştə, gözəl əriştə. balqabaq, badımcan, squash, bibər, yerkökü: göbələk üçün gözəl garnitür mövsümi tərəvəz ilə bişirilmiş bilər. duzlu kələm, çəllək: siz göbələk qızartmaq əvvəl, digər əlavələr narahat lazımdır pomidor, duzlu xiyar, tərəvəz kürüsü. Bu qəlyanaltılar nəcib dad və etnik yeməklər qeydlər qeyd edəcək.