Mal əti straganof. dadlı ət Recipe

Beef - faydalı və bəsləyici ət var. ondan Hazır yeməklər əla ləzzət və yaxşı dad var. Best Bu məhsul gənc heyvanların ət hesab olunur seçərkən. Amma hər halda bu donuz əti daha sərt gücündə bir sifariş edir. Buna görə də, ən yaxşı seçim mal sousu hazırlanması üçün, əvvəl duzlu. şoraba sirkə, tərəvəz, bitki yağı, süd məhsulları edilə bilər. Bu məqalədə biz kimi tanınmış və məşhur yeməklər müzakirə olunacaq mal straganof. Recipe hazırlanması sadə, lakin əla dadı çevrilir. Belə ki, bu və digər bunu necə haqqında mənə mal yeməklər.

Beef straganof

ət seçimi ilə başlamaq üçün Recipe. kəsici və ya blade - Bu yaxşı sellüloz olardı. Bundan əlavə, Arsenal yay xama, krem, qara bibər, pomidor sousu və ya pastası, muskat olmalıdır. ət kəsdi (təxminən 1 kq)
ədəd. Yaxşı onları dəf. duz ilə Mövsüm bibər ilə tutam. nazik kiçik dilim daxil nəticəsində qeydlər kəsin. bir tava yüksək istilik və qəhvəyi ət üzərində neft qızdırmaq. Doğranmış soğan yarım üzüklər (2 əd.), Bir neçə dəqiqə üçün pan və qızartmaq əlavə edin. straganof hazırlanarkən mal resept yemək bir tərkib hissəsi hesab olunur sousu, istehsalı davam edəcək. kiçik qazan və ya qazan (100 ml, 30%) və krem (100 g) krem tökülür. yanğın bir boil gətirək. soyuq su (1/3 stəkan) ilə nişasta kaşığı qaşıq mayeləşdirmək. Sonra tədricən xama kütləvi krem-of daim bir süpürgə ilə qımzanma ilə nişasta tökülür. sousu qatılaşmış edib ki, üç-beş dəqiqə istilik tutun. Kəskin pomidor sousu (təxminən 100 g) kərə yağı ilə qarışdırılır və ət doldurmaq idi. Təxminən bir saat mal straganof aşağı istilik üzərində qaynamaq lazımdır. Recipe hazır. Qarnir də kartof, düyü və ya makaron idealdır.

Beef tikə nar sousu

Siz sual haqqında düşünür "Əgər nə nahar üçün mal əti bişirmək üçün?" Bu əla seçim steaks nar sousu olacaq. Lakin bu halda ət, bu zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün əvvəlcədən olardı. Biz özləri ilə yanaşı, Beef tikə, cilantro, sarımsaq, cəfəri, limon (şirəsi), ədviyyat və zeytun yağı lazımdır. hazırlamaq
biz bir qarışdırıcı istifadə edin. Bu ufalanmış otlar, neft, limon şirəsi, ədviyyatlar (duz, qırmızı bibər, pulbiber, kimyon) və sarımsaq. mal əti azaldıb bu qarışıq doldurun. Onlar yaxşı salamura lazımdır. Bu gecə soyuducu ət tərk etmək yaxşı deyil. Bir qril, sonra neft qril və əgər, 180 dərəcə üçün preheat, bir qovurma pan istifadə edin. Steaks bir grid qoymaq və qapaq hər tərəfdə 5 dəqiqə qapalı ilə bişirilir. Sonra steaks aradan qaldırılması və onlar özləri yemək sousu zövq isə onlara 20 dəqiqə ilham edək. nar şirəsi bir şüşə, qəhvəyi şəkər bir kaşığı və kiçik qaşıq bir neçə balzam sirkə. Bütün qazan birləşdirmək və bir boil gətirib çıxarır. onun həcmi fincan ¼ azaldılır qədər sousu qaynamaq. Bundan sonra göyərti ilə tutam və xidmət onlara ət tökülür.