Lemon pie - əla desert

Lemon pasta - inanılmaz incə və zərif dadı ilə ənənəvi Fransız desert. Bizim sahibə bir müddət əvvəl onu görüşüb və dərhal fərqli bir şəkildə olsa da, bir çox sevimli yeməyi oldu və bu, ola bilməz: kim bir gevrek kimi deyil shortcrust şirniyyat, dadlı limon krem və hava bir qat çırpılmış zülal? Bəzi zəng pasta limon pasta, digər - bir tort, lakin bütün yekdilliklə bu dadlı və ətirli desert, lakin masa real bəzək deyil ki, razıyam.

Və xəbərlər daha bir mühüm parça - bu yeməyi hazırlanır olduqca sadə və sürətli edir. Nin başlamaq edək.

maddələr

bir tort limon yandırmaq üçün, biz aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• Xəmir üçün: - 250 qram toz şəkər - 50 qram kərə yağı - un 100 qram, bir yumurta, duz bir pinch yumurta sarısı;

• krem: süd - dörddəbir litr, qum və şəkər kartof nişasta - 30 qram üç yumurta sarısı, limon şirəsi (bir), 2-qabığı limon;

• 150 qram toz şəkər - - 100 qram, yumurta - 5 ədəd beze şəkər (qum) üçün.

Cooking xəmir shortbread

Board siz un elemek kiçik kublar daxil kəsilmiş sarısı, toz şəkər və soyudulmuş kərə yağı qoymaq bu bir deşik etmək lazımdır. bir qırıntı qədər maddələr əlləri və sonra Doğrama bıçaq Mix, sonra xəmir yoğurmaq. Bir az gizli: biz soyuq kərə yağı tez hərəkət etməlidir, əks halda xəmir doğramaq olacaq, tamamilə əridir deyil. Hazır təmiz parça ilə əhatə çəki və ya təxminən bir saat plastik paketi bükülmüş və soyuducu saxlanılır.

tort yandırmaq

İndi bir tort yandırmaq lazımdır, daha doğrusu, bu əsaslanır. Xəmir dəyirmi tort həyata roll və serrated flanşları ilə şəklində yayılmışdır. Surplus çörəkçilik perqament və ya xüsusi kağız üst qoyun və (çörəkçilik zamanı tort baza qabardı deyil ki) mətbuat qoymaq xəmir kəsdi. 180 preheated soba, forma qoyun - 190 dərəcə və təxminən 15 dəqiqə orada saxlayın. Sonra, çıxarmaq yenə eyni zamanda soba qoymaq kağız və mətbuat çıxarın. Mən tort qoldan lazımdır.

krem edir

süd şəkər yayılması, qaynatmaq gözləyir soba qoymaq. Sarısı nişasta ilə qarışdırılır və onlara isti süd 2 böyük qaşıq əlavə edin. qarışıq sonra süd qalan ilə birlikdə qoymaq və bəzən karıştırma, istilik davam etdi. Kimi tezliklə, qaynatmaq istilik aradan qaldırılması, grated lezzet və limon şirəsi əlavə, yaxşı qarışdırılır başlayır.

beat beze

qalın köpük süpürgə zülallar şəkər yumurta (qum yavaş-yavaş əlavə). nəticədə kütləvi, toz şəkər yayılmışdır iki bərabər hissəyə taxta spatula və uçurum mix edir. krem bir xidmət əlavə edin.

Lemon pasta. final mərhələsi

çırpılmış whites ilə Cream yenidən qaynatmaq yanğın qoymaq. Sonra tort xəmir isti krem keçmək, və üst protein kütləvi ikinci hissəsi əlavə edin. Bu istifadə edilə bilər xəmir şpris və ya bag. soba limon pasta qoyun və bir gözəl açıq qəhvəyi almaq deyil beze qədər saxlamaq. Biz soba olan tort çıxardı. Zaman sərin, bir neçə saat üçün soyuducu göndərin. İndi bizim dadlı tort hazırdır.