Meyilli Cod

Cod - balıq yemək çox məşhur. Bu meyilli cod kimi sadə ilə başlayan və kimi kompleks bitən, bir çox müxtəlif yeməklər üçün istifadə olunur gefilte balıq.

bir ağ təəccüblü şirəli və dadlı ət dəniz balıq - Cod. White Sea, Sakit, Atlantik və ya (yaşayış mühitinin) ice: bu bir neçə növü var. ölçüsü üçün onların arasında çox fərq, no. Eyni zamanda cod hər cür vitamin bir çox ehtiva edir. Bu zülal, eləcə də fosfor, natrium, kükürd, kalium, beyin fəaliyyəti və hematopoiesis üçün faydalı maqnezium, zəngindir. Bundan əlavə, cod asanlıqla həzm və mədə-bağırsaq traktının normallaşdırır.

sadəcə və tez bu resept hətta onların təvəccöh bir böyük kulinariya təcrübə yoxdur edənlər üçün olacaq hazırlaşır meyilli Cod.

biz bir dadlı yemək almaq üçün nə lazımdır? maddələr növbəti set bişirmək əgər meyilli Delicious cod olacaq: yarım kilo cod filesi, bir yumurta, bitki yağı yemek kaşığı bir neçə yarım limon, un, istiot və duz iki yemek kaşığı.

tərəzi təmiz cod əvvəlində diqqətlə filesi bərabər dilimləmək mənim. yemək zamanı hər hansı bir problem qarşısını almaq üçün, bu, çox diqqətlə ət sümükləri seçmək lazımdır. Sonra yarım limon duz və şirəsi ilə səpilir. aşağı yalan qədər balıq edək və biz meyilli istehsalı üzərində gedir.

Hazırlamaq balıq meyilli sadəcə. Bir qabda yumurta bölün ona duz və qara bibər sıxdığı bir neçə əlavə edin. Birincisi, sonra ədviyyat ilə yumurta döymək var yavaş-yavaş un artırıldığı və xəmir çevir. Ardıcıllığı bir Pancake meyilli kimi baxmaq lazımdır. Sonra hər iki tərəfdən meyilli cod hər dilim dip lazımdır. Bu halda, hər parça bərabər meyilli ilə örtülmüş əmin olun ki, bu yemək ümumi formada asılıdır.

Növbəti addım. yüngül, bir qovurma pan edin yağ və bitki yağı qızdırmaq. Sonra balıq hazırlanmış ədəd meyilli onu yayılmışdır. Hər tərəfi 12 15 dəqiqə əhatə aşağı istilik üzərində qızartmaq lazımdır. Sonra balıq bir çox şirəli və yandırmaq edəcək. ilk beş dəqiqə ərzində qapaq artıq nəm buxarlanan ki çıxarın. gözəl qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq. Sonra bir salfet balıq aradan qaldırılması lazımdır. Düzgün bişirilmiş cod meyilli, gözəl görünür, həm də əla dadı var yalnız.

Siz balıq sousu kimi varsa, resept olan əvvəlki bir çox sizin üçün daha maraqlı olacaq aşağıda verilir.

krem sousu Cod soba bişmiş.

Edin: 500 g cod, göbələk '60, qaynadılmış kartof 3 ədəd, soğan 80, şüyüd şüa. Cornmeal '30, '55 kərə yağı, kərə yağı '30, 2 yumurta, pendir 50 ərinmiş g, 200 q xama, duz, döyülmüş bibər.

cod To krem diqqətlə üçün tövsiyələrimizə riayət, pişik, lakin bütün ailə yalnız xoşuma gəldi. Təmizlənmiş balıq, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, sümük seçin. cod filesi sonra hər parça bir qızıl rəng əldə qədər qədər ərinmiş yağ ədəd, duz ilə mövsüm qarğıdalı un roll və qızartmaq daxil bölmək. Soğan və göbələk və eyni gözəl chop qızartmaq Ghee, lakin ayrı-ayrı. Yumurta və kartof əvvəlcədən qaynadılmış. soyudulur zaman, onlar kiçik parçalara kəsilmiş olmalıdır. Bu vaxt, krem sousu hazırlamaq. Bu krem üçün bir maye dövlət soyuq qaynadılmış su sulu lazımdır.

tava altında qaynadılmış kartof dilim ətrafında qızardılmış balıq qoymaq, azaldılmış krem tökülür. Göbələk və soğan cod birbaşa qoymaq və yumurta, duz və istiot növbəti yer dilim və bütün krem sousu əhatə edir. bir az ərinmiş kərə yağı ilə grated pendir, çiskin ilə tutam və 200 dərəcə 30 dəqiqə yandırmaq. xidmət zaman, şüyüd ilə bəzəyəcək.