Kremli çəhrayı somon: reseptlər

Qırmızı balıq insan bədəni üçün çox faydalıdır, buna görə də pəhrizdə mütəmadi olaraq görünür. Pişirmədə geniş yayılmışdır. Bu məhsuldan bir çox dadlı və qidalı yeməklər hazırlanır. Bugünkü nəşrini oxuduqdan sonra krem şəklində çəhrayı somon bişirmək üçün necə öyrənəcəksiniz.

Classic Edition

Aşağıdakı resepsiyaya görə hazırlanmış yemək təəccüblü tender və şirindir. Ədviyyatların bolluğu sayəsində qeyri-adi bir ətir var. Mətbəxinizdə bu dəfə olmalıdır:

• Çəhrayı somonların bütün cəsədi.
• Yarım limon.
• 400 mililitr krem 20% yağ.
• Zeytun yağı masajı.

Ədviyyələr kimi, ən çox istifadə olunan stolu duz, oregano, şüyüd və maydanır.

Tədbirlərin alqoritmi

Əvvəl ələmiş balıqlar soyuq suda yuyulur, kağız peçetelerle batırılır, porsiyalara bölünür və yarım limondan sıxılmış meyvə şirəsi ilə sulandırılır. Bundan sonra, yandırılmış formada yayılır, zeytun yağı ilə yağlanmış, podsalivayut, bibər və iyirmi dəqiqə buraxın.

Bu vaxtdan sonra pink ikram, krem ilə dökülür, doğranmış otlarla səpilir və sobaya göndərilir. Onu təxminən qırx dəqiqə boyunca iki yüz dərəcədə bişirin. Bu balığa qaynadılmış tərəvəz ilə xidmət edin.

Brokoli ilə seçim

Bu resept ailəsini qidalandırmaq üçün necə düşünürlərsə, gənc evdar qadınlar üçün əsl ibadət olacaqdır. Bu şəkildə hazırlanan balıqlar, nahar və ya yemək üçün verilə bilər. Bu, çox ətirli deyil, həm də inanılmaz dərəcədə faydalı olur. Kremli bişmiş çəhrayı somon üçün, zamanla masa vurduqda bütün zəruri maddələrin əvvəlcədən satın alınması lazımdır. Bu halda, sizə lazım olacaq:

• Balıq kilosu.
• 300 qram brokoli.
• 10% krem 250 mililitr.
• Bir çimdik qurudulmuş rozmarin.
• Tuz və yer bibəri.

Bundan əlavə, əmin olun ki, əlinizdə bir az zeytun yağı var. Krem şəklində çəhrayı somon ilə qovrulacaq olan kalıbı yağlamaq lazımdır.

Prosesin təsviri

Dərhal qeyd edəcəyik ki, verilmiş yeməyi hazırlamaq üçün yalnız filetləri deyil, kiçik biftek də istifadə etmək mümkündür. Əvvəl ələmiş balıqlar soyuq suda yuyulur, kağız dəsmal, duz, bibər ilə hazirlanır və kəkliklə səpilir. Bu şəkildə hazırlanan, çəhrayı qızılbaşlar, altındakı kiçik bir zeytun yağı ilə əvvəlcədən yayılmış və yan tərəfə təmizlənmiş bir kalıpda qoyulur.

Brokoli bir qədər duzlu suda qaynadılır, bir dırnaq altına balıp balıqlara göndərilir. Bütün bunlar krem və dadı ilə tökülür. Zəruri hallarda, yemək qoyulur və folqa ilə örtülür. Çəhrayı somon, fırında krem ilə bişirilir, iki yüz dərəcə qızdırılır. Təxminən yarım saatda brokoli ilə balıqlar masaya xidmət edə bilər.

Göbələklərlə fərqlənir

Bu resepsiyaya görə, ləzzətli yeməyi nisbətən tez və asanlıqla bişirmək mümkündür, bu, demək olar ki, hər hansı bir bayram masasının layiqli bir bəzəyi olacaqdır. Kremli bir tender pink ikram etmək üçün, mətbəxin bütün lazımi komponentlərə sahib olacağına əvvəlcədən diqqət yetirməlisiniz. Bu halda, parmaklarınızın ucunda olmalıdır:

• Bir kilo balıq filesi.
• 250 qram şampinon.
• Bir cüt orta soğan başı.
• 100 mililitr krem.
• Şirin balqabaq.
• Hər hansı bir sərt pendir 150 qram.

Fırında bişmiş kremli pembe somon, təzə və dadsız çıxmadı, yuxarıdakı siyahıdan duz və qara bibər ilə əlavə etməlisiniz.

Hazırlıq texnologiyası

Əvvəlcə balıq etmək lazımdır. Soyuq suda yuyulur, kağız peçetelerle qurudulur və kiçik parçalara kəsilir. Bu şəkildə hazırlanan, çəhrayı somon, hər hansı bir bitki yağı, podsalivayut və bibər ilə yağlanır, bir kalıp yerləşdirilir.

Yuxarıdan, soğan yarım halqa, bolqar biberi və şampinon parçalarına bölünmüş soğan qoyulur. Bütün tərəvəzlər az miqdarda duz və ədviyyatla səpilir. Bundan sonra krem kalıba dökülür və sobaya göndərilir . Balıqları tərəvəz ilə on beş dəqiqəlik altı dərəcədə bir temperaturda bişirin. Bundan sonra, sobadan çıxarılıb, pendirlənmiş pendir ilə səpilir və geri qaytarılır. Təxminən on dəqiqə sonra kremli çəhrayı qızılgül yeməyi yeməkxanaya verə biləcəyini göstərən gözəl bir çəmən qatı ilə örtüləcəkdir.