Karides, müxtəlif qablar yemək

Yəni yaz yaxınlaşır və onunla birlikdə pivə yığmaları keçirilir. Yaz aylarında özünüzü ağır yeməklə doldurmayın və bir bardak yaxşı pivə və yüngül qəlyanaltılar axşam saatlarında dostlar şirkətinə gələcək. Bu qəlyanaltılar hələ də xüsusi çətinliklər olmadan hazırlanarsa yaxşı olardı, onlar dadlı idi və mümkünsə faydalı olardı. Bütün bu keyfiyyətlər sevimli qarışıqlı dəniz məhsulları - karides birləşdirir. Dünya pivəyə daha yaxşı qəlyanaltı ilə gəlmədi . Lakin onları hazırlamaq üçün bir çox yollarla gəldi. Eyni karides müxtəlif varyasyonları ilə dostlara sürpriz və uzun müddət "karides tərəf" xatırlayacaqlar.

Sadə krevetlər - yemək

Ən sadə variant. Tava taxıl, bibər və duz qoyun, qaynatmaq, prawns düşmək, üç dəqiqə bişirmək, sonra çıxarmaq. Diqqət etməliyik ki: paketdə karides alsın və üzərində "m / s" simvolu varsa, deməli, karideslər artıq qaynadılır və yalnız qaynağa gətirilməlidir ki, onlar həll olunsun. Tezliklə bişirirlər və ən başlıcası onları sindirmir, əksinə onlar "rezin", dostlar - ac qalacaqlar.

Qril ilə qarışdırılmış karides

Bu üsul üçün böyük karideslər uyğun gəlir. Zirehdən onlardan çıxarmaq lazım deyil, ancaq arxa bir xoşagəlməz damarı aradan qaldırmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, uzunlamasına bir kəsik etmək və damarı çıxarmaq üçün kəskin bıçaq istifadə edin. Ətdən qaranlıq və asanlıqla amputasiya edilir. Tərəvəz üçün, əhəng şirəsi, zeytun yağı, sarımsaq çiləsi, oregano, çili və duzu ilə qarışdırın. Qarışıq qarışıqları qarışdırın, hər şeyi yaxşı qarışdırın və soyuducuda bir neçə saat qoyun. Zaman zaman orada baxmaq və daha çox vahidlik üçün qarışdırmaq. Bundan sonra, karidesləri çıxarın, drenaj edin və onları qrilə qoyun. Çöp odunun yanından qırmızı döndüyü anda, onu çevir. Limon dilimləri və ya əhəng ilə xidmət edin.

Qeyri-adi karides, dərin qızartma

Bu resept bir qədər mürəkkəbdir, amma dostlar bunu layiqdirlərmi?

Qarışıq qabdan təmizlənir, un və duzun qarışığına bürün, bir qədər döyülmüş yumurta və daldırma çubuqlarına daldırın. Kərə yağı üçün qızdırmaq üçün (bir dərin fritöz varsa - yaxşı, əgər deyilsə - və tencereler yapar) və bir neçə dəqiqə qızardın. Qidalanma zamanı əridilmiş yağı ilə tökmək olar.

Şirin karides, meyvədə bişirilir

Közlenmiş karides, limon suyu, su, yeşillik, duz və istiot qarışığı içində marinat və buzdolabında 20-30 dəqiqə buraxın. Bu zamanda, şirin bişirin. Onun üçün yarım stəkan un və süd, yumurta, duza ehtiyacınız var. Hamur maye olmalıdır. Hər bir karides bir meyilli ilə daldırma və bir neçə dəqiqə qızardılmış olmalıdır.

Sarımsaq ilə yemək, ədviyyəli karides

Yeməkdən belə bir variant yarada bilmək üçün, zeytun yağı və kərə yağı ilə qarğıdalı qabda qarışdırmaq, doğranmış sarımsı əlavə etmək və bir dəqiqədən sonra karides əlavə etmək lazımdır. Bütün beş dəqiqə boyunca qovur. Qarpızları maydanoz ilə çiləyə bilərsiniz.

Karides, Şərq yeməkləri

Yüngül bir pivə içində soyudulmuş karides qaynadılır, bir neçə dəqiqə kənara qoyulur. Tencere, zeytun yağı istiliyin, bir limonun suyunu, bir neçə qaşığı soya sosunu və zəncirini sıxın. Bir dəqiqə isti bibər qoyun . Şəkər əlavə edin, sonra sərinləşin. Sous ilə qarışdırılmış hazır karides, cilantro ilə çiləmə. Onlara daha yaxşı soyuq xidmət edin.

Aerogrildə qeyri-adi karides

Bu mətbəx cihazının şanslı sahibiyiyseniz, o zaman aerogrilldə qeyri-adi karides ala bilərsiniz.

50 qram kərə yağı eriydi, limon şirəsi ilə qarışdırılır, duz və mıx sarımsı əlavə edin. Karides bu sousu tökmək, bir az durmaq. Sonra aerogril bir grate qoymaq və yüksək sürətlə bişirmək və 10 dəqiqə 260 dərəcə.

Və ən əsası, unudulmamalıdır ki, yaxşı bir axşam pivəyə karides deyil, karidesə pivə olmalıdır! Bon appetit!