Kələm rəng turşu necə göstərişlər və tərifləri

Necə kələm turşu üçün rəng? tuzlama prosesi əsrlər boyu məşhur, çünki bu halda, heç bir şey, mürəkkəb. Recipes daim təkmilləşdirilməsi və təkmilləşdirilməsi, bir çox nəsillər tərəfindən test.

gül kələm faydalı duzlu edirsiniz?

Niyə duz rəngli qış kələm? Bu faydalıdır. Bu şəkər, yağ və kalori minimum məbləği var, çünki Saline gül kələm, digər tərəvəz bir sıra, set pəhriz bir hissəsidir. Bu həzm sisteminin normal fəaliyyəti üçün tələb olunan lif bir real kiler var. Həmçinin duz gül kələm, sərbəst radikallara qarşı qondarma antioksidanlar mübarizə elementləri ehtiva edir. tez-tez duzlu hissəsi olan şüyüd və sarımsaq, bakteriya sayı düzəlişlər edilir.

məhsulun unikal xassələri

belə oxşarlıq inflorescence gül çağırıb gül kələm, xarakterizə yalnız əla dadı, həm də vitamin C, PP, A, B, fosfor, zülal, kalsium, natrium, maqnezium və dəmir yüksək tərkibi ilə unikal tərkibi ilə.

bağırsaq mikroflorasının haqqında Diyet Fiber bitki mədəniyyət müsbət təsiri zərərli mikroorqanizmləri suppressing ülserlesmesi və şiş olan mədə-bağırsaq traktının qorumaq. Buna görə mədəniyyət allicin istifadə məzmununa ürək-damar xəstəliyi ehtimalını azaldır. yalnız 30 kkal məhsulun 100 g: bədəndə xolesterol miqdarını azaltmaq kömək edir gül kələm, aşağı kalorili məzmunu ilə məhsuludur. Uğurla qovun, qarpız və süd istisna olmaqla, bütün məhsulları ilə birlikdə.

keyfiyyətli tərəvəz əlamətləri

Gül kələm, digər həkimlər arasında şərəf yer tutur, tərəvəz, çox asan hazırlamaq. Necə gül kələm turşu üçün necə?

Siz əlamətləri olan, doğru bitki seçmək istəyirəm Başlamaq üçün:

• ağ və ya krem rəngli (sarı rəng ötmüş məhsul göstərir);
• kələm baş sıxlığı;
• heç bir ləkələr;
• təravət çəngəl xarici yarpaqları;
• kimyəvi böyük miqdarda artan üçün istifadə ifadə edən qara nöqtələr olmaması.

bir qeyd resept

növbəti nə etməli? Necə gül kələm turşu üçün necə? Bişirilmiş tərəvəz flushed və artıq 1-dən dəqiqə qaynar su batırılır florets daxil bölmək lazımdır. Fasiləsi mənfi məhsul və sıxlığı dad keyfiyyətləri təsir göstərir. Əlavə kələm soyuq su altında soyumaq lazımdır. bir qaba theater haqqında yerkökü və doğranmış sarımsaq grate lazımdır.

ən mühüm element duzlu tuzlama kələm edir. Onun hazırlanması düzgün general ərzaq dad asılıdır qədər. Bu qazan, su qaynatmaq lazımdır duz və şəkər (maye litr bir kaşığı).

dəfnə yarpağı və qara bibər noxud dad, Alternativ kök ilə qat: pickling kələm növbəti addım bir şüşə banka onun çəkilməsi edir. Bu da təzə otlar və sarımsaq əlavə edin. Nəticədə, bank ağır-dolu tərəvəz ilə dolu olmalıdır. şüşə konteyner məzmunu, şoraba tökmək zülmü altında kələm qoymaq tələb olunur. kələm 5 gün ola bilər duzlu yaxınlarınız müalicəsi.

Çuğundur, yerkökü və gül kələm

Necə gül kələm dadlı və sağ turşu üçün necə? kulinariya notebook ən məşhur biri hər evdar qadın olacaq resept hazırlamaq üçün çox asandır.

Siz lazımdır:

• gül kələm - 1 kq;
• çuğundur orta - 1 pc.
• yerkökü orta - 2 ədəd.
• kiçik sarımsaq - 3-4 cloves;
• şəkər - 2 tbsp. l.
• döyülmüş bibər;
• Salt - 4 tbsp. l.
• cəfəri və ya şüyüd (hər ikisi ola bilər).

Gül kələm yaxşı, sökmək onların iştirakı da ərköyün çiçəyi imtina flushed edilməlidir. Soyulmuş yerkökü və çuğundur bir neçə hissəyə bölünür dilim, sarımsaq cloves doğramaq. banka qoymaq Meyvə (zövqə görə) istiot tökülür.

Necə turşu kələm hazırlamaq üçün necə? Bir qazan su 1,5 litr lazımdır tökülür. boyunduruq altına duzlu kələm hazırlanmış qablar daxil tökmək, duz və şəkər əlavə edin, 2-3 dəqiqə qaynatmaq. 4 gün tab.

pulbiber ilə gül kələm

Necə digər tərəvəz ilə gül kələm turşu üçün necə? Bihuşedici orijinal dad və rahatlığı gül kələm resept hazırlanması şirin bibər ilə. məhsulun 1 kq yumaq və komponentləri daxil sökmək: qaydası əvvəlki resept kimi.

toxum azad və nazik üzüklər doğranır (qırmızı və sarı məsələn) müxtəlif rəngli zəng bibər 4 ədəd edin. 1 böyük dəstə (təxminən 50 g) və cəfəri Grind.

Solim rəngli qış banklarda kələm. Hazırlanan tərəvəz sıx bankların ayrı qat-qat çəkilməlidir. Bu qədər möhür olardı. Ardınca rəngarəng ardıcıllıqla edin:

• qat paprika;
• cəfəri;
• qat sarı bibər;
• gül kələm;

şüşə konteyner tam doldurulması qədər təkrarlayın. Sonra əvvəlcədən bişirilmiş bilər duzlu məzmunu tökmək: su 1 fincan sirkə və 8/6 çay qaşığı duz qaynar 1 litr ..

Əvvələ qaynar su sonunda, 15-20 dəqiqə üst bankalar qədər sterilizə. Roll.

Original: Qoz ilə

unikal resept təşkil:

• 700-800 g gül kələm;
• pak qoz ləpələri 100-150 g;
• 2-3 orta soğan;
• 2 çay qaşığı duz .;
• torpaq qırmızı bibər;
• 2 tbsp. qaşıq 6% sirkə.

Yuyulmuş və komponentləri gül kələm tələb problanshirovat qaynar su 5 dəqiqə çalışan altında sərin ayrılır. doğranmış soğan, doğranmış qoz-fındıq, sarımsaq, istiot və sirkə əlavə edin.

sterilizasiya bankalar qoymaq Tərkibi duz, stir.

nəticəsində preformu ayrı ev tam yeməklərdəndir. Bu balıq və ya ət qeyri-adi əlavə ola bilər.