Soba quru alma hazırlanmış Jam: cooking, reseptlər və təhlil edir

Dry saat tez-tez Kiev adlanır. Və təsadüfi deyil. bu şirin zəriflik vətən Kiyev şəhər olması. Bu XIV əsrdə bu saat deyil, bu tarixi salnamələr sənədlərdə təsbit edildi nikah masasına Litva Prince Jagiello, var.

Termini "quru saat" bir neçə anlayışlar var. istilik müalicə sonra giləmeyvə bir soba qurudulmuş orada bu portakal reçeli şekerlenmiş və klassik saat. bu saat hazırlanması məqsədi - giləmeyvə şəklində qorumaq üçün. evdə ola bilər qaynatmaq. Bütün quru saat yemək sirləri və yaxşı tarifleri bu məqalədə təqdim olunur.

yemək dadlı quru saat sirləri

Cook dadlı quru saat bütün giləmeyvə, meyvə və hətta sirlərini kömək edəcək tərəvəz aşağıdakı:

1. quru saat üçün yetişmiş və ya yetişməmiş meyvə uyğun. müxtəlif bədən xəsarətləri ilə Meyvə və giləmeyvə boş məsləhət deyil belə tənəzzül, həmçinin çox yumşaq kimi, dərhal istilik müalicəsi zamanı onların forma itirmək meyvə perespevshie üçün.
2. şirəli giləmeyvə və meyvə zasushivaniem əvvəl meyvə pre-pulping ola bilər üçün şəkər onların forma qorumaq ki, nəticə ilə, meyvə nüfuz bacardı Bu vaxt qaynar saat yavaş və qısa olmalıdır.
3. Qurudulmuş alma saat, hər hansı digər kimi, nəhayət 50 dərəcə daha yüksək temperaturda, mühit şəraitində və ya elektrik Kurutucular qurudulmuş. Düzgün bişirilmiş meyvə səthində qabığının var, lakin daxili hələ yumşaq.
4. taxta qutuları qat-qat saxlanılır qış üçün hazır Dry saat,. Bu şekerlenmiş meyvə Parşömen kağız üzərində yayılması və şəkər tökülür. Sonra giləmeyvə qat yenidən kağız, giləmeyvə və şəkər qoydu.

Recipe klassik quru saat

quru saat hazırlanması klassik resept aşağıdakı tədbirlərin ardıcıl həyata keçirilməsini tələb edir:

1. meyvə və ya giləmeyvə hazırlanmış ədəd qaynar şərbət düşmək və 5 dəqiqə orada bişirilir. Bundan sonra, pan istilik, cem cools çıxarılır və bir neçə saat infused.
2. yuxarıda proseduru xammal növündən asılı olaraq, bir neçə dəfə (dörd iki) təkrarlanır.
3. Hal-hazırda saat keçən müddət sonra, bütün şərbət dəstə bir ələk salır. Meyvə və ya çörəkçilik kağız üzərində berry meyvə yayılması və soba daxil göndərilir quru.
4. qapı açıq ilə soba qurudulmuş alma saat qurudulmuş və ya bir temperaturda dən yüksək olmayan 40 dərəcə, və ya otaq temperaturunda edir. atılır və jele, jellies, şirniyyat və kimi edilməsi üçün istifadə olunur, qaynar sonra qalan şərbət. D.
5. Hazır saat şüşə bankalar və ya xüsusi taxta qutuları saxlanılır.

Delicious alma saat quru soba

Dry saat, bu resept bişirilmiş - bu bir məhsul marmelad və şekerlenmiş meyvə var. Siz az konfet unuda bilər. soba alma Dry saat Bu uşaqlar və böyüklər, həm də zövq ilə yeyilmiş olunur ki, dadlı çıxır. bütün alma dilim birbaşa çörəkçilik hesabatında yerləşdirilmiş ki, kiçik qrupları hazırlanır. Ümumiyyətlə, alma, 1 kq 300 q şəkər, və bir çay qaşığı darçın və limon turşusu almaq lazımdır.

Apples, ilk yuyulur kiçik dilim daxil cored və kəsilir. Bundan sonra, onlar bir qat, bir çörəkçilik hesabatında qoydu çörəkçilik kağız yayılmışdır. İndi ayrı bir qabda darçın ilə şəkər qarışdırılır. Sonra çıxan qarışıq səpilir alma, qablar üzərində yayılmışdır və 20-30 dəqiqə (200 dərəcə) üçün soba şəklində göndərin. Baking vaxt cut dilim onların sinif və ölçüsü meyvə asılıdır. Apples durum daha hazırlanacaq.

Hazır saat otaq temperaturunda sərin quru. Sonra perqament dilim, toz səpilir və iki gün otaq temperaturunda qurudulmuş qoymaq lazımdır. Siz həmçinin bir fan ilə bir soba və ya elektrik Kurutucular istifadə edə bilərsiniz. Sonra yemək vaxt cem bir neçə saat enəcək. Otaq temperaturunda plastik qablar və ya şüşə bankalar da saat lazımdır edin.

Dry çiyələk mürəbbəsi

Bu klassik quru saat deyil, qaraciyər deyil. Amma bu bir qaşıq ilə belə axmır, belə ki, çox qalın çıxır. Onun hazırlanması üçün hər giləmeyvə çiyələk (1 kq) yarısında kəsilib və çörəkçilik hesabatında qoydu. də 1/3 stəkan şəkər var tökdü, 3 tbsp əlavə edin. balzam sirkə və toxum kaşık vanil pod. Bundan sonra, pan çiyələk şirəsi qoymaq lazımdır və 15 dəqiqə sonra, kif 2 saat üçün soba qoymaq olar.

saat yandırılmış deyil üçün, vaxtaşırı qarışdıraraq, iki saat üçün 130 dərəcə qurudulmuş. Sonra vaxt bir şüşə banka (450 ml) onu keçmək dedi otaq temperaturunda soyudulur, sonra soyuducu saxlanılır və lazım olduğu kimi istifadə olunur.

motmotu Recipe Quru saat

saat üçün motmotu və şəkər 1 kq və su 250 ml lazımdır. şəkər siropu bişirmək üçün lazım olan şəkər və su başlamaq üçün. Onun səthi qaynar şərbət sonra formalaşır köpük aradan qaldırılması lazımdır. Sonrakı siz siropu firəng üzümü download və 8 dəqiqə onları qaynatmaq lazımdır. Bu istilik off pan və bu dəm saat 8:00 imkan sonra. müəyyən bir müddət sonra proseduru təkrar edin. Bütün saat qaynatmaq lazımdır və 6 dəfə təkid edirlər.

saat son dəfə özlərini konfiqurasiya sonra, ona bir ələk haqqında bütün yığını siropu qoymaq lazımdır. təxminən 1,5 saat firəng üzümü üç saat 40 dərəcə bir soba perqament və quru qoymaq sonra. Hazır saat quru otaq temperaturunda bir saat quru məsləhətdir. Sonra şəkər tökmək və saxlanması üçün bir şüşə banka daxil keçmək lazımdır.

Dry gavalı saat

Təravətli gavalı saat bir çiyələk ilə eyni texnologiya uyğun olaraq hazırlanmışdır. Uzun müddət giləmeyvə Bu elastik şekerlenmiş çevrilir soba, öz şirəsində nisgilli, çünki quru saat daha pis çıxır.

drain (3 kq) da tıxacların hazırlanması üçün sümük çıxardıldı. O bakeware yayılmışdır, şəkər (1 kq) tökülür, 200 dərəcə preheated bir soba göndərdi, bir qapaq ilə əhatə olunur. ilk 30 dəqiqə saat olmadan qalan 2 saat əhatə hazırlamaq. Hər yarım saat, gavalı tərpənmək lazımdır. bir saat yemək sonuna qədər bir neçə dəqiqə rom və ya brendi (3 tbsp. Spoons) əlavə edə bilərsiniz. Təravətli saat qaranlıq sərin yerdə adi, və mağaza kimi, hətta daha bütün qış və saxlanılır bilər.

Cherry şekerlenmiş (quru saat)

Bir dadlı hazırlanması daha bir təcəssümüdür albalı saat. Onun hazırlanması pitted albalı siropu üçün 1,5 saat su (1 L) və şəkər (6 stəkan) bişirilir. bir ələk haqqında yayılması oradan giləmeyvə saat soyutma, sonra çörəkçilik sonra.

soba Dry saat bəzən karıştırma, 150 dərəcə temperaturda 1,5 saat bişirilir. Soyutma sonra, şekerlenmiş şəkər tökmək və şüşə bankalarda saxlamayın.

Bir çox yalnız quru alma saat sobada bişirilmiş bilər. Eyni zamanda, bir çox dadlı giləmeyvə və meyvə ev şekerlenmiş hazırlaşır çox maraqlı reseptlər var.