Jelly dondurulmuş deyilsə - nə etməli?

Nə qış bayram aspic olmadan edir? Onun uşaqlar və böyüklər tərəfindən sevilən. cooking aspic və ət sonra sökme, tez-tez bütün ailə çox prosesi, bu xalq ənənədir. qaynadılmış donuz, mal əti, toyuq aspic, bütün üçün, onun ayaqları, bir donuz başı, toyuq ayaqları qoymaq, belə ki, sual əzab yoxdur - nə dondurdular Brawn deyil? aspic ən mühüm şey - o qalın ardıcıllıq etdi ki, əks halda jelly və şorbası olmayacaq.

Dəqiq olmaq üçün, jelly - ət bulyon dondu. Bu yeməyi varyasyonları hazırlanmış və gözəl, kimi kimsə bəzəmək bilər, bir neçə qat ola bilər ət bir növü bişirmək bilər bir çox var. Ən mühüm şey - işgəncə deyil, sonra bütün lazımi maddələr qoymaq - dondurulmuş jelly, nə?

yeməyi kimsə tökmək donuz ayaqları və ya baş qoyur və kimsə yalnız jelatin edir.

hər hansı bir ət Aspic yaxşı bir ruhu ilə hazırlanıb, əsas odur. yumşaq ardıcıllıq və yeməyi bərkimək kömək toyuq ayaqları əlavə qaynadılmış ət jelly xoruz zövq üçün. Beautiful şəffaf jelly mal irəli gəlir. Pork yeməyi bulanıqlığa verir, lakin soğan yemək və yağ sıx film üzərində almaq deyil, belə ki, sonra yağ aradan qaldırılması isə bulyon qoymaq zaman, belə jelly də olduqca gözəl və şəffaf ola bilər. Əksinə dadlı birləşməsi toyuq, donuz əti və ya hinduşka, toyuq və ya mal əti. Hər evdar ailəsinin arzularım bilir və ət seçilməsi, onların zövqünə rəhbər aspic hazırlaşır.

Burada ev ərzində dözülməz dadlı ətir yayılması soba bir az sülh və sakit pobulkivaet bizim dadlı yemək seçilmiş və bir qazan hazırlanmış bütün lazımi maddələr var. nə - jelly dondurulmuş deyil nə əgər: O, həmişə yalnız bir şey düşünür, qablar və ya plitələr hazır yeməyi dağılma, məişət və sahibə bir bayram gözləyiş yaradır! ət bütün nisbətdə doğru sonra əgər, zəruri hardens, çünki bu münasibətlə, siz çaxnaşmaya olmamalıdır.

Onun Tackiness və hərəkət dayandırmaq üçün qabiliyyəti test üçün, sizin barmaqlarını cəhd hətta cooking bulyon sonunda mümkün deyil - yapıştırılmış əgər dondurur yalnız! bütün hələ gəmirən şübhə varsa, bir boşqab bir az peyin tökmək bilər və bir balkon və ya soyuducu qoydu. Əgər 15 dəqiqə heç bir jelly dondurdular sonra - sonra nə etməli? Birinci siz yenidən hardening daha və bir müddət təkrar nümunə sonra bişirmək üçün onu tərk etmək lazımdır. Lakin, dondurmaq deyil - siz islatmaq və jelatin əlavə etmək lazımdır. Sonra vermək tez pisləşib deyil ki, bulyon qaynatmaq. qəti jelatin kimi deyil edənlər üçün - bir pan qoymaq və toyuq ayaqları və ya qanadları turkey bişirmək bilər.

Amma ki, yemək aspic ilə bağlı bütün problemlər deyil. Çox tez-tez sual ilə qarşı-qarşıya sahibə: jelly ötgün əgər nə? Ən mühüm şey - hər halda su ilə artırma deyil! Bu tamamilə bütün dad məhv edə bilər. bu talehsiz anlaşılmazlıq düzeltmek üçün, digər yolları var. surest yol aspic dadı saxlamaq üçün - düyü bir az almaq, bulyon bir kətan və ya cuna bag onu bağlamaq və saldı. yeməyi çıxarmaq olacaq artıq duz Şəkil. Kompüter zülal whip və bulyon onu aşağı, və artıq duzları udmaq zaman sonra, kəfgir çıxarın.

Bişirilmiş jelly gözəl bəzəyəcək bilər. ilk bir az bulyon bir fincan və ya tray daxil Pour və soyuq qoydu. Bu hardens zaman, qəşəng bu qat bişirilmiş tərəvəz yayılmışdır ət parçaları, göyərti, sonra yenidən ağzına bulyon tökülür. Masa, çox gözəl və iştahaaçan görünür. Bu soyuducu uzun müddət idi ki, qaynatmaq jelly insanların sayı bir hesablanması olmalıdır. Bəzi evdar soruşuram: siz jelly davam edə bilərsiniz nə qədər? Daha çox 3 gün, pisləşməyə və cəlbedici görünüşü itirmək başlayacaq, çünki yəqin ki, dəyər. Bundan əlavə, yeməyi tədricən az dadlı və ətirli olacaq.